حقوق خبر
پایگاه خبری حقوق نیوز انواع ظروف آشپزی و تمیز کردن آنها

انواع ظروف آشپزی و تمیز کردن آنها (قسمت 2)

هنگام شستن کریستال و بلور سرکه را فراموش نکنید زیرا یک ماده لازم و سفید کننده است. ظروف کریستال را در محلول حاوی یک قسمت سرکه و سه قسمت آب گرم آب بکشید سپس بگذارید در مجاورت هوا خشک شود


 

ظروف پیرکس

نوع مخصوصی از ظروف آشپزخانه با عنوان پیرکس وجود دارد که دارای موارد کارکرد زیادی هستند. این ظرف ضمن مقاومت در برابر حرارت و ضربه، غذا را بطور یکنواخت می پزد، سطح صاف این ظروف مانع چسبیدن غذا و در نتیجه شستشوی آسان و بهداشتی آن می شود، با سرویس غذاخوری هماهنگی دارند، ضمن آنکه از این ظروف می توان در انواع فر و مایکروفر نیز استفاده کرد. ضمناً برای گذاشتن در یخچال و فریزر بسیار مناسب هستند. اما نکات قابل توجه در استفاده از ظروف پیرکس عبارتند از:

1-از قرار دادن این ظروف روی شعله مستقیم خودداری کنید. بهترین حرارت برای ظروف پیرکس حرارت غیرمستقیم و یکنواخت است مثل حرارت فر و مایکروفر.

2- درجه حرارت این ظروف را هنگام استفاده بطور ناگهانی تغییر ندهید. مثل ریختن آب سرد روی ظرف داغ و یا ظرف داغ را روی سطح مرطوب یا سرد قرار دادن این کار باعث شکستگی ظرف می شود.

3- بعد از استفاده این ظروف آنها را در محلول آب ولرم و مواد شوینده خیس کنید.

4- از بکار بردن وسایل زبر و ساینده مثل سیم ظرفشویی برای شستشو خودداری کنید.

5- توصیه می شود بعد از شستن ظروف را خشک کرده تا لکه ای بر روی آنها ایجاد نشود.

6- سعی کنید در ظروف پیرکس چیزی را سرخ نکنید بهترین حالت برای پختن غذا در ظروف پیرکس، پخت با آب (مثل انواع خورش ها) است.

7- دقت کنید چنانچه از پیرکس برای پخت غذاهایی مثل لازانیا و ماکارونی استفاده می کنید کف آن حتماً چرب باشد.

8- آب های دارای املاح معدنی (گچ، نمک و آهک) می تواند در بلند مدت خطوط سفید و براقی روی این ظروف به جای بگذارد که برای از بین بردن این لکه ها می توان از سرکه استفاده کرد.

ظروف بلوری، کریستال و شیشه ای

برای آنکه ظریف ترین ظروف بلوری خود را از خطر شکستن در امان نگه دارید همیشه آنها را از قسمت پهلو در آب فرو ببرید و هیچ گاه یک لیوان بلوری ظریف را ابتدا از قسمت انتهای آن داخل آب داغ نگذارید زیرا بر اثر انبساط ناگهانی خواهد شکست.

-هنگام شستن کریستال و بلور سرکه را فراموش نکنید زیرا یک ماده لازم و سفید کننده است. ظروف کریستال را در محلول حاوی یک قسمت سرکه و سه قسمت آب گرم آب بکشید سپس بگذارید در مجاورت هوا خشک شود.

- برای از بین بردن آثار خراش ظروف بلورین از خمیر دندان استفاده کنید که صیقل هم می دهد.

- برای اینکه در شیشه ای قابلمه و یا ماهی تابه تان بخار نگیرد با پوست لیمو از داخل سطح شیشه را بمالید.

- قرار دادن لیوان و استکان در مایع سفید کننده باعث می شود خش و ضرب خوردگی آن نمود پیدا کند و حالت کهنه یی به لیوان می دهد، به جای سفید کننده آنها را 15 دقیقه در پورد ماشین لباسشویی بخیسانید.

- هنگام شستن بشقاب ها، چند قاشق غذاخوری سرکه داخل آب بریزید. سرکه چربی ها را از بین برده، بشقاب ها را شفاف و درخشان خواهد کرد.

- هرگاه هنگام شستن ظروف، چند قطره آمونیاک درون آن بریزید هر چربی از ظروف بلوری، چینی، فلزی و غیره پاک می شود در ضمن آمونیاک به پوست دست نیز در مقایسه با مواد پاک کننده و شیمیایی قوی، آسیبی نمی رساند.

- ظروف، شیشه ها و گلدان های دهانه باریک را می توان با ریختن چند قاشق برنج خشک به همراه یک فنجان سرکه سفید و تکان دادن آن تمیز کرد.

-برای اینکه تنگ آب سفره تمیزی و شفافیت قبلی خود را باز یابد، می توانید نصف آن را با تکه های روزنامه پر کرده و بعد از ریختن آب بر رویشان حسابی تکان دهید.

جدا کردن دو لیوان به هم چسبیده:

لیوان بالایی را از آب سرد پر کرده و پایینی را در آب داغ فرو برید.

مرمت لبه لیوان:

بریدگی یا ناصافی کوچک در لبه یک لیوان را می توان با سمباده صاف کرد.

بیشتر بخوانید:

انواع ظروف آشپزی و تمیز کردن آنها (قسمت 1)

نگهداری از لباس ها (قسمت اول)

نگهداری از لباس ها (قسمت دوم)

8 ترفند ساده و خانگی برای پاک کردن لکه عرق از روی لباس

22 روش ساده و کاربردی برای پاک کردن آدامس از روی لباس

20 روش چانه زنی که حتما باید بدانید

 

منبع: راهنمای جامع خانه داری - سحر کریمی

پایگاه خبری حقوق نیوز - سبک ز



+ 0
مخالفم - 0
سرخط خبرها: