حقوق خبر
سیب زمینی

انواع غذا با سیب زمینی 2

سیب زمینی را داخل یک قابلمه بزرگ آب جوش و نمک قرار دهید و حدود 25-20 دقیقه بپزد تا نرم شود، پوست آنها را بگیرید و سیب زمینی را به ضخامت 5 میلیمتر بُرش دهید


 

انواع غذا با سیب زمینی

سالاد سیب زمینی با گوجه فرنگی و پیاز

زمان آماده کردن= 30 دقیقه

زمان پخت= 35 دقیقه

مواد مورد نیاز: برای 6-4 نفر

1 کیلو گرم سیب زمینی سالم

2 قاشق سوپخوری گشنیز ریز شده = چند برگ برای تزئین

2 قاشق سوپخوری جعفری ریز شده + چند برگ برای تزئین

2 قاشق سوپ خوری ریحان ریز شده + چند برگ برای تزئین

2/1 پیمانه روغن زیتون

1 حبه سیر، ریز کنید

500 گرم گوجه فرنگی رسیده، پوست گرفته و ریز کنید

1 عدد پیاز قرمز درشت، حلقه حلقه کنید

2 قاشق سوپخوری سرکه سفید

نمک و فلفل سیاه آسیاب شده

روش تهیه

سیب زمینی را داخل یک قابلمه بزرگ آب جوش و نمک قرار دهید و حدود 25-20 دقیقه بپزد تا نرم شود، پوست آنها را بگیرید و سیب زمینی را به ضخامت 5 میلیمتر بُرش دهید. فر را تا 400 درجه فارنهایت /200 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک قالب بزرگ را چرب کنید و سیب زمینی را بصورت لایه لایه داخل قالب بچینید، گشنیز، جعفری و ریحان ریز شده را روی سیب زمینی بپاشید و 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون را هم اضافه کنید و داخل فر حدود 10 دقیقه بپزید تا سیب زمینی کمی قهوه ای شود، سپس از داخل فر بیرون آورده و اجازه دهید کمی خنک شود. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 2 قاشق سوپخوری از روغن را داخل آن بریزید، سیر را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای مایل به طلایی شود، گوجه فرنگی را اضافه کنید و 3 دقیقه تفت دهید، از روی حرارت بردارید. باقیمانده روغن و سرکه را داخل یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید، نمک و فلفل بزنید. روی سیب زمینی را با حلقه های پیاز بپوشانید و چاشنی آماده شده را اضافه کنید، فلفل سیاه را روی آن بپاشید و به وسیله برگهای ریحان و دیگر سبزیجات تزئین کرده و سرو نمائید.

بیشتر بخوانید:

انواع غذا با سیب زمینی 1



+ 0
مخالفم - 0
سرخط خبرها: