زعفران
5 ترفند حرفه‌ای برای مزه‌دار کردن جوجه کباب
جوجه کباب یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار در بین ما ایرانی ها و همچنین در سر تا سر دنیا است.در این مطلب قصد داریم طرز تهیه “جوجه کباب” خوشمزه در خانه را آموزش دهیم. جوجه کباب از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی می باشد که ظاهرا درست کردن آن بسیار ساده به…۲ هفته پیش
تلاش برای افزایشِ مالیاتِ مزدبگیران/ ابرثروتمندان بازهم قسر درمی‌روند!
به گزارش ایلنا، پانزدهم خردادماه، گزارشی منتشر شد از لیستِ خانه‌های لاکچری در تهران که بیش از ۵۰۰ میلیارد تومان قیمت دارند، از یک خانه‌ی ۷۰۰ متری دوبلکس در شهرک غرب گرفته تا ۸۰۰ متری تریبلکس در نیاوران! اینکه متقاضیان خرید این خانه‌های فوقِ لاکچری…۱۰ ماه پیش
زعفران وحشی یا جو قاسم را می شناسید؟ می دانید جو قاسم چه خواصی دارد؟
زعفران وحشی به نام های پی شوک، چیدم، گل خیارو و جو قاسم شناخته می شود. از گیاهانی است در ایلام، زنجان، کرمانشاه، چهارمحال و بختیاری، مرکزی، لرستان، کردستان، همدان یافت می شود. زعفران وحشی یا جو قاسم به شکل غده‌های کروی هستند که از شبکه‌ای فیبری به…۱ سال پیش
زعفران | عوارض مصرف زیاد زعفران که خطرناک است
عوارض مصرف زیاد زعفران - مصرف بیش از حد زعفران نیز باعث کاهش فشار خون و رقیق شدن بیش از حد خون می‌شود که ممکن است عوارضی مثل خونریزی‌های بینی و یا رحمی را در بانوان به همراه داشته باشد. - مصرف بی رویه زعفران باعث استفراغ، کاهش ضربان قلب، خون ریزی از…۲ سال پیش
زعفران | 40 خواص شگفت انگیز زعفران | مضرات زعفران
زعفران دارای خواص دارویی بی شماری است و از آن به عنوان یک ادویه طلایی نام برده می شود. زعفران زعفران گیاهی با نام علمی Crocus sativus، از راسته مارچوبه‌سانان و تیره ی زنبقیان می باشد. به خاطر رنگ زرد و قیمت بالایی که دارد به ادویه طلایی معروف شده…۳ سال پیش
دمنوش‌های مناسب برای محل کار
حقوق نیوز - حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگویی درباره عوامل موثر در افزایش انرژی افراد و سرحال شدن آنها اظهار کرد: به طور کلی عوامل زیادی در افزایش انرژی افراد و سرحال شدن آنها اثرگذار هستند که این عوامل عبارتند از: رژیم غذایی صحیح،…۵ سال پیش
زعفران ایرانی با برند افغان در بازار جهانی
حقوق نیوز- علی حسینی عضو شورای ملی زعفران با تاکید بر اینکه تا آغاز فصل جدید کشت زغفران کمتر از 45 روز باقی مانده است از انباشت 100 تن زعفران از سال های زراعی گذشته و جاری خبر داد. حسینی در گفت و گو با اقتصاد آنلاین با اعلام این خبر افزود: تقریبا…۵ سال پیش
تقلب‌های رایج در زعفران | راه‌های تشخیص زعفران اصل
زعفران بخشی از یک گیاه پاییزی به نام crocus می باشد؛ حدود ۱۰۰,۰۰۰ گل زعفران مورد نیاز است تا یک کیلو ادویه زعفران به دست آید، بنابراین تولید آن هزینه زیادی می طلبد و این موضوع زعفران را تبدیل به گران ترین محصول کشاورزی در جهان نموده است. ۳ نکته در…۵ سال پیش
بهترین روش دم کردن و رنگ دادن زعفران!
نحوه مصرف زعفران و دم کرده زعفران: مرسوم ترین شیوه برای مصرف زعفران در ایران ،دم کردن سرگل زعفران است. برای تهیه و دم کردن زعفران معمولا ابتدا آنرا در یک هاون میسابند تا با خرد شدن آن طعم و رنگ زعفران سریعتر و بهتر آزاد شود. اما باید به این نکته…۵ سال پیش
