طب سنتی
موچی: طعمی لذیذ در دنیای دسرهای ژاپنی
موچی چیست؟ موچی واژهای است که به انواع کیکهای برنجی ژاپنی با سبکها و طعمهای متفاوت اطلاق میشود. البته در ژاپن، کلمه موچی «mochi» یا اُ-موچی «o-mochi» فقط برای موچیهای سنتی ساده به کار میرود. این موچیها که درونشان از مادهای شیرین و خوشطعم…۱ ماه پیش
چگونه مجوز جدید کسبوکار بگیریم؟
مطابق قانون از ابتدای سال ۱۴۰۱ مجوز کسب و کار صرفا یک فایل الکترونیکی حاوی شناسه یکتا است و مجوزهای سنتی و کاغذی به تدریج تا پایان سال ۱٤۰۲ باید از چرخه اعتبار خارج شوند و مجوزی معتبر با شناسه یکتا داشته باشند. به گزارش ایسنا، مجوزها شامل سه نوع…۲ ماه پیش
درباره طب فشاری چه می دانید؟ آیا در کاهش وزن تاثیر دارد؟
طب فشاری یا فشار درمانی یک فرآیند منحصر به فرد در طب سنتی چینی است که شامل اعمال فشار فیزیکی روی نقاط خاصی از بدن می شود. برخلاف طب سوزنی، پزشکان طب فشاری به جای سوزن از انگشتان، کف دست، آرنج، پا یا یک سری وسایل مخصوص استفاده می کنند. ادعاهایی وجود…۲ ماه پیش
خواص چای دارچین: نوشیدنی شگفتانگیز با فواید بیشمار
چای دارچین نوعی دمنوش گیاهی آرامشبخش است که یک جرعه از آن کل وجودمان را گرم و آرام میکند. این دمنوش معطر و خوشآبورنگ با جوشاندن چوب یا پودر دارچین در آب آماده میشود و خواص زیادی برای سلامتی دارد، بهطوری که قرنهاست رد پایش در طب سنتی چین…۴ ماه پیش
تأثیر گل گاو زبان بر فشار خون: آیا گل گاو زبان میتواند بهبود فشار خون را تسهیل کند؟
خواص گل گاو زبان چیست؟ گل گاو زبان گیاهی زیبا به طول تقریبی 60 سانتیمتر با گلهایی به رنگ آبی، بنفش و سفید است که در مناطق کوهستانی میروید. در کشور ما بیشترین تمرکز در دامنههای رشته کوه البرز است. فراوانی این گیاه، توجه را به سمت خواص بینظیرش…۷ ماه پیش
اینفینیتی لوکسترین عضو خانوادهٔ نیسان را به نمایش گذاشت
اینفینیتی، زیرمجموعه ماشینهای لوکس نیسان کانسپتی از لوکسترین مدل خود رونمایی کرده که طراحی مدلهای آینده کارخانه را نمایش میدهد. خودروساز ژاپنی میگوید در ساخت این کانسپت از سبکهای طراحی سنتی ژاپنی الهام گرفته شده است. نام کانسپت «QX مونوگراف»…۷ ماه پیش
6 نکته درباره دیدار امیرعبداللهیان - بن سلمان
به تازگی حسین امیرعبداللهیان وزیر امور خارجه ایران به عربستان سعودی سفر داشت. مهمترین بخش این سفر دیدار او با محمد بن سلمان ولیعهد و حاکم واقعی این کشور بود. این دیدار به معنی نقطه پایان واقعی بر 7 سال قطع روابط و رویارویی علنی میان دو کشور قابل…۷ ماه پیش
باترمیلک: لذتی بینظیر از این فرآورده لبنی سنتی با دستورهای ساده
باترمیلک چیست؟ باترمیلک (Buttermilk) یک فرآورده لبنی است که در فرآیند تولید کره تهیه میشود. در گذشته، باترمیلک باقیمانده مایع حاصل از پروسه جدا کردن کره از شیر بود، با این حال در طرحهای صنعتی امروزه، باترمیلک ممکن است با افزودن باکتریهای تخمیر…۸ ماه پیش
جذابیتهای آشپزی آفریقایی: اکتشاف سفری به دنیای غذاهای سنتی
معروف ترین غذاهای آفریقا قاره آفریقا با تنوع فرهنگی و جغرافیایی خود، غذاهای سنتی متنوع و خوشمزهای دارد. در زیر به برخی از غذاهای سنتی محبوب در آفریقا اشاره میکنم: تاجین (Tagine) این غذای معروف در آفریقای شمالی، به ویژه در کشورهای مانند مراکش و…۸ ماه پیش
کتاب درمانی: راهکاری نوین برای بهبود روحی، ذهنی و روابط انسانی
کتابدرمانی یک رویکرد درمانی است که از کتاب و دیگر اشکال ادبیات، معمولاً در کنار روشهای درمانی سنتیتر، برای حمایت از سلامت روان بیمار استفاده میکند. اگرچه کتابهایی که درمانگران توصیه میکنند میتوانند هر ژانر یا موضوعی را در بر گیرند – از فلسفه…۸ ماه پیش
استفاده از مورچههای استرالیایی برای ساخت آنتیبیوتیک
انسان از دیرباز تلاش می کرده است تا با بهره گیری از محیط پیرامونی خود، از گیاهان و جانوران برای مداوای بیماری های خود استفاده کند و به این ترتیب طب سنتی در گوشه و کنار جهان ظاهر شد. به تازگی محققین توانسته اند با کمک آموزه های طب سنتی بومیان…۸ ماه پیش
حجله بندی سنتی و مراسم ازدواج بندر لنگه که بسیار جذاب است
مراسم ازدواج در بندرلنگه و حجله بندی عروس و داماد در بندر لنگه یکی از جذابترین و بانشاطترین ایام این بندر، واقع در استان هرمزگان در جنوب ایران است. البته رسوم سنتی و زیبایی که شامل مراسم ازدواج در بندرلنگه میشود، بهنوبه خود بهیادماندنی و دلپذیر…۸ ماه پیش
گوشت کبک چه خواصی در طب سنتی دارد؟
با افزایش آگاهی مردم نسبت به انواع گوشت پرندگان، تقاضا نیز بیشتر شده است. در این بین کبک یکی از پرندگانی میباشد که گوشت آن خواص زیادی دارد. اما سوالی که بسیاری از افراد میپرسند این است که گوشت کبک چه خواصی دارد؟ پروتئین های حیوانی مانند گوشت دام و…۸ ماه پیش
لاپوشانی فقر بدتر از فقیر کردن مردم است/ می دانید فقیر شدن طبقه متوسط چه معنایی می دهد؟
فقر در جامعه سنتی که مردم از پیش فقیر بودهاند و اکنون هم هستند یک معنا و یک آثار دارد، درحالیکه فقر در جامعهای چون ایران که اغلب مردم پیش از این از فقر بیرون آمده و رفاه نسبی را تجربه کردهاند، اکنون دوباره وارد فقر میشوند، بهکلی متفاوت است.…۸ ماه پیش
از آغاز تا اوج: بررسی دوران زندگی و هنری ولادیمیر مایاکوفسکی
ولادیمیر مایاکوفسکی (۱۸۹۳-۱۹۳۰) شاعر، نمایشنامهنویس و هنرمند برجسته روسی و شوروی بود. او را یکی از تأثیرگذارترین چهرههای آیندهگرایی روسی میدانند، جنبشی که به دنبال جدا شدن از قراردادهای هنری سنتی و پذیرش مدرنیته بود. ویژگی شعر مایاکوفسکی…۹ ماه پیش
آدو کمپیول: پدر تیرامیسو که در سراسر جهان شناخته شده است
طبق یک نظریه رایج، تیرامیسو در دهه ۱۹۶۰ در منطقه ونتو ایتالیا اختراع شد. گفته میشود که توسط یک سرآشپز شیرینیپزی یا آشپز در ترویزو به نام آدو کمپیول، شهری در نزدیکی ونیز ساخته شده است. با این حال، خیلی دقیق نمیتوان گفت که شخص، رستوران یا مؤسسه…۹ ماه پیش
دو روش صحیح تهیه روغن دنبه
روغن دنبه یکی از روغنهای طبیعی است که از چربی گوسفند در قسمت دم او تهیه میشود. یکی از سفارشات طب سنتی درباره مصرف روغن دنبه اشاره به روشهای صحیح تهیه روغن دنبه دارد. در زیر دو روش تهیه صحیح روغن دنبه را بیان کردهایم. روش اول نسخهای وجود دارد از…۹ ماه پیش
با انرژی پاک یا انرژی تجدیدپذیر چیست و انواع آن کدام است؟
استخراج و بهرهوری از سوختهای فسیلی همراه با ایجاد آلودگی و آسیب به اکوسیستم است. به همین دلیل، امروزه دولتها بیشازپیش، برای توسعه انرژی پاک و تجدیدپذیر تلاش میکنند. اگرچه اصطلاحاتی مانند انرژی تجدیدپذیر، انرژی سبز و انرژی پاک اغلب بهجای…۹ ماه پیش
عکس ساعت مچی منحصر بفرد بن سلمان در نمایشگاه جده
برخی از با ارزش ترین اقلام و جواهرات جهان در هفته بین المللی لوکس جده، در کانون توجه قرار گرفتند. یکی از آنها ساعت یک تکه بود که در اصل برای ولیعهد محمد بن سلمان توسط رناد العمودی طراح جوان سعودی ساخته شد. این آیتم خیره کننده تمام توجهات را در این…۹ ماه پیش
با فواید بی نظیر گیاه دم اسب آشنا شوید
گیاه دم اسب چیست؟ دم اسب نوعی گیاه بزرگ شبهدرخت و در واقع نوعی سرخس چندساله است که به جنس اکویستوم (Equisetum) تعلق دارد. این گیاه در آسیا، خاورمیانه، اروپای شمالی، شمال و مرکز آمریکا و مناطقی با آبوهوای مرطوب رشد میکند و در دوران امپراتوری…۹ ماه پیش
تاریخچه و ویژگی های مسجد سید اصفهان
مسجد سید اصفهان مسجد سید اصفهان یکی از پرطرفدارترین و زیباترین مساجد این شهر به حساب میآید که یادگاری از قرن سیزدهم هجری و دوران حکومت قاجاریان است. این مسجد که بنایی نیمهکاره است، دارای چهار در اصلی، دو چهلستون، دو شبستان بزرگ، یک گنبد، سه…۹ ماه پیش
با این گیاهان دارویی فوق العاده از گرمازدگی خود جلوگیری کنید
درمان گرمازدگی با دمنوش علف لیمو علف لیمو با نام علمی «Cymbopogon»، گیاهی معطر از راسته گندمسانان است که به آن، اذخر، کاه مکه، پوتار، گربه دشتی و چمن معطر نیز میگویند. این گیاه که بومی سریلانکا و جنوب هند است، در آشپزی آسیایی بهعنوان مادهای معطر…۹ ماه پیش
گوتوکولا گیاه طول عمر چیست و چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
گیاه بشقابی سنتلا آسیاتیکا (نام علمی: Centella asiatica) که تحت عنوان گوتوکولا نیز شناخته می شود (به انگلیسی: Gotu kola)، گیاه علفی یک ساله از تیره چتریان است. گوتوکولا که تحت عنوان "گیاه طول عمر" نیز معروف است، یکی از ترکیبات اصلی مورد استفاده در…۱۰ ماه پیش
شربت بادرنجبویه مخصوص مهار عصبانیت
شربت بادرنجبویه شربت بادرنجبویه حاوی انواع ویتامینهای A، C، E، گروه ویتامینهای B مانند B1، B2، B6، کربوهیدرات، کلسیم، سدیم، پتاسیم، آهن، پروتئین، فسفر، روی (زینک)، اسید فولیک و سیتریک، قند مانند گلوکز، ساکاروز و فروکتوز، سیترال، تانِن، فلاونوئیدها…۱۰ ماه پیش
آشنایی با کتاب وداع با پرولتاریا نوشته آندره گورز (آن سوی سوسیالیسم)
کتاب وداع با پرولتاریا، کتابی است که توسط آندره گورز نوشته شده است. این کتاب که در سال ۱۹۸۰ منتشر شد، دگرگونی طبقه کارگر در جوامع صنعتی را بررسی میکند و دیدگاهی از سوسیالیسم را پیشنهاد میکند که فراتر از مفاهیم سنتی مبارزه طبقاتی است. آندره گورز،…۱۱ ماه پیش
آشنایی با طرز تهیه املت شاپوری
یکی از غذاهای سنتی و ایرانی که طعمهای متنوعی داشته و متعلق به خطهی سرسبز شمال است، املت شاپوری نام دارد. این املت که با عنوان املت لوبیا نیز شناخته میشود، اولین بار توسط شخصی قهوهچی به نام شاپور قهوهچی ابداع گردید و به همین دلیل در استان گیلان…۱۱ ماه پیش
آیا شنبلیله برای دیابت مفید است یا مضر؟
شنبلیله از گیاهان پر خاصیتی است که هم برگ ها و هم دانه های قهوه ای رنگ کوچکش خوراکی بوده و فواید زیادی در طب سنتی دارند. از دیرباز از تخم شنبلیله برای کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت استفاده می شده است. تخم شنبلیله که به شکل های مختلف دانه…۱۱ ماه پیش
فناوری روز به روز بیشتر وارد «صنعت» ازدواج میشود
دیگر از ازدواجهای سنتی خبری نیست. برخی ازدواج را یک قرارداد تجاری پرخطر میدانند. از آن سو دسته بزرگی از آدمهای کار و کسبشان به مراسم ازدواج بستگی دارد و هر سال، چیزی به مراسم ازدواج میکنند. بعد از چند سال این بدعت، جزو امور مسلم مراسم میشود و…۱۱ ماه پیش
آشنایی با بازاریابی دهان به دهان؛ چگونه در بازاریابی دهان به دهان موفق شویم؟
تبلیغات سنتی درحال بیاثرشدن و شکست است؛ زیرا مصرفکنندگان دیگر به آن اعتماد ندارند. ممکن است انتخاب و اجرای تبلیغات سنتی برای یک مدیر کسبوکار سادهتر باشد، اما برای اکثر کسبوکارها، تاثیر آن بهتدریج در حال کم و کمتر شدن است. حالا زمان آن فرا…۱ سال پیش
فلفل سیاه نفخ شکم را رفع و روند پیری را کُند میکند
پزشکان آیورودا بر این باورند که فلفل سیاه نفخ شکم را تسکین میدهد؛ در طب سنتی چین نیز از فلفل سیاه برای درمان صرع استفاده میشود. آیورودا یک علم باستانی و کهن و نزد بسیاری از افراد هندی و اروپا و آمریکا است که از هندوستان ریشه گرفته و به خصوص در هند…۱ سال پیش
خوابیدن در این زمان ها باعث مرگ میشود
متخصصین طب سنتی تاکید دارند که خواب روز خوابی است که اگر زیاد و ادامه دارباشد باعث مرگ فرد می شود. خواب یکسوم از زندگی هر فرد را خواب تشکیل میدهد که درصورتی که این خواب باکیفیت باشد فرد دوسوم دیگر زندگی خود را با موفقیت میتواند سپری کند. حواستان…۱ سال پیش
فعالیت در حوزهی استخراج رمزارز بهجای جنگ
یکی از کارشناسان نظامی آمریکا در کتاب جدیدش به دولتهای جهان پیشنهاد داده است بهجای نبردهای سنتی، در حوزهی استخراج رمزارز رقابت کنند. یکی از مقامات نیروی فضایی ایالاتمتحده، توصیههای نظامی جسورانهای برای پنتاگون دارد: فعالیت در حوزهی استخراج…۱ سال پیش
13 فایده قصه خواندن برای کودک قبل از خواب
فواید قصه خواندن برای کودک قبل از خواب بسیاری از پدر و مادرها بهخوبی میدانند که داستانخوانی قبل از خواب بخش مهمی از برنامه روزمره بچههاست؛ اما تقریبا نیمی از آنها بهدلیل کار و مشغله زیاد این کار را انجام نمیدهند. شاید اگر این افراد میدانستند…۱ سال پیش
آشنایی با روش درمانی فصد خون و کاربردهای آن
احتمالاً اغلب ما با روشهای طب سنتی همچون بادکش و حجامت آشنا هستیم که با استفاده از آنها میتوان به رفع برخی از مشکلات و عوراض بدن پرداخت، اما احتمالاً روشی به نام «فصد خون» برای بسیاری از افراد ناشناخته باشد. فصد خون یا رگ زنی، روشی در طب سنتی است…۱ سال پیش
فواید شگفت انگیز خیار تلخ یا کارلا که نمی دانستید
خیار تلخ مدت هاست که به دلیل کاربردهای متنوع خود مورد توجه قرار گرفته و در بسیاری از درمان های دارویی غیر غربی مانند آیورودا و طب سنتی چینی گنجانده شده است. خیار تلخ با نام علمی Momordica charantia که تحت عنوان کدوی تلخ، خربزه تلخ یا کارلا نیز…۱ سال پیش
فواید هل ملکه ادویه ها
منشا هل از هند است اما امروز در سراسر جهان در دسترس است و پای ثابت ادویههای میلیونها آشپز در سراسر جهان شده است. در گذشته، مانند هر ادویه اسرارآمیزی که از شرق آمده برای هل هم خواص معجزه آسایی در نظر گرفته شده بود. مثلا گفته شده که دانه، روغن و…۱ سال پیش
مردمی که به سمت خاتمی نروند، به سمت لاریجانی و ناطق نوری هم نمیروند / دوره «سیاستمداران سنتی» اصولگرا و اصلاحطلب به پایان رسیده
چهره نزدیک به رئیس دولت اصلاحات میگوید: صدای هر دو جریان سیاسی اصلاحطلبان و اصولگرایان شنیده نمیشود و مخاطبی ندارند اما در بحث اصلاحطلبی تصورم این است که اتفاقا روز به روز داریم به آن نزدیکتر میشویم و جامعه بیشتر به دنبال آن است. محمدعلی…۱ سال پیش
آیا بن سلمان و سایر اعراب قید چین را می زنند؟
جاناتان فالتون در نشنال اینترست نوشت: مقامات آمریکایی همچنان در تلاشند به رهبران خاورمیانه نشان دهند که روابط اقتصادی، تجاری و سرمایه گذاری با شرکتهای فناوری چین روابط امنیتی آنها با ایالات متحده را به خطر میاندازد، اما این رهبران همچنان بیتوجهی…۱ سال پیش
سرمایهگذاری خطرپذیر؛ چگونه بانکداری غیرمتعارف دنیا را عوض کرد
بانکدارها معمولا تیپ محافظهکارند. موقر لباس میپوشند؛ عادات ثابت و متوازنی دارند؛ هر روز سر ساعت مشخصی میآیند سر کار و میروند. مهمتر از همه، مدل کسبوکارشان محافظهکارانه است: آنها فقط به کسی وام میدهند که بهدقت او را بررسی کرده باشند.…۱ سال پیش
تمپه چیست؟ با طرز تهیه تمپه آشنا شوید
تمپه؛ غذایی از اندونزی تمپه نوعی خوراکی کیکمانند تهیهشده از لوبیای سویای پخته و کمی تخمیرشده است. عمل تخمیر موجب تجزیه اسید فیتیک در سویا و هضم آسانتر نشاسته آن میشود. لوبیای سویا بعد از طی فرایند تخمیر، بهشکل کیکی گردی و مسطح شبیه همبرگر بسیار…۱ سال پیش
مزایای ظروف سنگی سنتی
توصیههای زیادی در خصوص استفاده از ظروف سنگی برای آشپزی از جانب متخصصان طب سنتی بیان میشود. ظروف سنگی در میان ابزارآلات آشپزی جایگاهی ویژه و منحصر به فرد دارند. این ظروف با طراحی ظریف و سنتی علاوه بر ظاهری استثنایی از خواص قابل توجهی برای حفظ سلامت…۱ سال پیش
چگونه با گیاهان دارویی و طب سنتی طول اندام تناسلی خود را افزایش دهید؟
افزایش طول اندام تناسلی با طب سنتی مورد توجه افراد زیادی قرار گرفته است. در این مقاله می خواهیم به بررسی افزایش طول اندام تناسلی با طب سنتی بپردازیم. گیاهانی وجود دارند که با تاثیر بر روی هورمون های بدن، باعث بزرگ تر شدن آلت تناسلی می شوند. همچنین…۱ سال پیش
هل و خواص درمان آن در طب سنتی
دانه های هل در قالب غلاف کوچک با دانه های سیاه در داخل آن یافت می شوند و در طب سنتی خواص بسیاری دارد. دانه های هل عطر و طعم دلپذیری دارند و از آن ها به عنوان مواد طعم دهنده در غذاها استفاده می شود. استفاده از آن فقط به غذاهای گرم و تند محدود نمی…۱ سال پیش
طب سنتی و علائم و درمان کم کاری تیروئید
هدف از نوشتن این مقاله پرداختن به علائم و درمان کمکاری تیروئید از دیدگاه طب سنتی است. کمکاری تیروئید یکی از شایعترین انواع اختلال تیروئیدی است که با کاهش سطح ترشح هورمونهای غده تیروئید در افراد ایجاد میشود. درمان استاندارد این بیماری مصرف…۱ سال پیش
روستای فش روستای تنبورسازی ایران و شکارگاه خسروپرویز
یکی از این جاهای بکر و دیدنی کنگاور در کرمانشاه روستای فش است. این روستا بزرگترین کارگاههای تولید سازهای سنتی ایران را دارد. به گزارش همشهری آنلاین، بیشک کرمانشاه را بیشتر به بیستون و طاقبستانش میشناسید، اما این استان دیدنیهای طبیعی و تاریخی…۱ سال پیش
آیین اُهو اُهو در محلات چیست؟
آیین «اُهو اُهو» از آیینهای کهن روستای خورهه محلات در ماه مبارک رمضان، به عنوان یکی از آثار معنوی استان مرکزی در فهرست آثار معنوی کشور به ثبت رسیدهاست. این آیین که نشانهای از شادی مردم در زمان شادی اهل بیت(ع) است و شب نیمه ماه مبارک رمضان و…۱ سال پیش
چگونه خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی درست کنید؟
خوراکها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مانند حبوبات، گوشت، مرغ و سبزیجات و روشهای طبخ گوناگون تهیه میشوند و در سفره غذای ایرانیها جایگاه خود را دارند. خوراک لوبیا یکی از خوراکهای سنتی و محبوب ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و به…۱ سال پیش
گیاه شکر تیغال چیست؟ شکر تیغال چه کاربردهایی دارد؟
شکر تیغال چیست؟ اکینپس ریترو (شکر تیغال) گیاهی است 4 فوتی و با سرهای گل آبی به اندازه توپ گلف که در بالای ساقههای سفت و با شاخ و برگهای سبز تیره خار مانند پوشیده شده است. شکر تیغال گیاهی است که به راحتی در خاک های خشک تا متوسط، با زهکشی خوب در…۱ سال پیش
آموزش پخت سمنو خانگی خوشمزه با روش ساده
طرز تهیه سمنو سمنو یکی از بهترین دسرهای سنتی ایرانی ست که که قدمتی به اندازه تاریخ دارد و پیوستگی عمیق آن با اعتقادات قلبی افراد، ستودنیست. سمنو، سمبل قدرت، خیر و برکت است. پخت سمنو در اعیاد و مراسم مذهبی و ملی کشورهای مختلف از جمله جمهوری…۱ سال پیش
جمله ی کلیشه ای و آسیب زا: مرد باش!
مرد باش! در گفتمان «مردانگی» و «مرد بودن»، کشمکشی بین دو قطب اصلی وجود دارد. یک طرف گله دارد که پسران امروز زیادی نرم و نازک نارنجی هستند و مرد نیستند، و طرف دیگر اصرار دارد که تمام رفتارهای سنتی مردانه اصطلاحا «مسموم» است و معتقدند باید آنها را…۱ سال پیش