ویتامین C
ارزش غذایی برگ چغندر: منبعی غنی از ویتامینها و مواد مغذی
ارزش غذایی برگ چغندر این گیاه خوراکی سرشار از مواد مغذی است. در جدول زیر، ارزش غذایی ۱ فنجان (۳۶ گرم) برگ چغندر خام نوشته شده است. • کالری: ۷ • پروتئین: ۰٫۶۵ گرم • چربی: ۰٫۰۷ گرم • کربوهیدرات: ۱٫۳۵ گرم (شامل ۰٫۶ گرم فیبر و ۰٫۴ گرم قند) مواد مغذی…۲ هفته پیش
جعفری بیشتر از پرتقال ویتامین سی دارد
نام این گیاه که علاوه بر ویتامین C دارای آهن و کلسیم و خواص بسیار دیگری میباشد. به گزارش صدآنلاین، این گیاه جعفری میباشد که از سبزیهای پرمصرف در هرخانهای میباشد. ▪ جعفری ۳ برابر پرتقال ویتامین (c) و ۲ برابر اسفناج، آهن دارد. ▪ میزان هورمونهای…۳ هفته پیش
کمبود ویتامین ها و رابطه آن با افزایش خطر ابتلا به سرطان
بیماری سرطان سرطان یکی از بزرگترین چالشهای پزشکی جهان است که ممکن است بسیاری از افراد را درگیر خود کند. یکی از عوارضی که در اثر سرطان و درمان آن ایجاد میشود، درد است. ویتامین A در برخی موارد میتواند به عنوان بخشی از ترکیباتی که برای کاهش درد در…۱ ماه پیش
سرگیجه دارید؟ کمبود چه ویتامینی باعث سرگیجه می شود؟
نقش اصلی ویتامین دی در بدن کمک به حفظ سطح طبیعی کلسیم و فسفر خون است. سرگیجه احساسی است که هر کسی حداقل یکی دوباری در طول زندگی خود تجربه کرده است. این مشکل میتواند علتهای ریز و درشتی داشته باشد که برخی از آنها بسیار ساده و قابل حل هستند و برخی…۱ ماه پیش
آیا مکعبهای ایمنی واقعا ار بیمار شدن جلوگیری می کنند؟
از آنجایی که همه در طول زمستان به سرفه و آب ریزش بینی دچارند این ترفند سلامتی ممکن است کمک کننده باشد. هشتگ Immunitycubes 4.6 میلیارد بازدید درتیک تاک داشته زیرا کارشناسان در مورد ادامه پاندمی سه گانه کووید، سرماخوردگی و آنفولانزا هشدار می دهند.…۲ ماه پیش
کاشت بروکلی در گلدان؛ گام به گام هماره شوید
بروکلی عاشق نور آفتاب است اما معمولاً در فصلهایی که کمی هوا رو به خنکی میرود، مثل فصل بهار یا پاییز عملکرد بهتری دارد. بروکلی یکی از مواد غذایی محسوب میشود که ارزش غذایی آن بالا است و سرشار از ویتامین و مواد معدنی و منابع خوبی از ویتامین آ،…۲ ماه پیش
ماده مغذی و حیاتی کولین: فواید کولین چیست؟
کولین چیست؟ کولین نه ویتامین است نه ماده معدنی، بلکه نوعی ترکیب طبیعی محلول در آب است. همچنین کولین نوعی ماده مغذی ضروری است، یعنی برای عملکرد طبیعی بدن از جمله فعالیت کبد، رشد مغز، حرکت عضلات، سیستم عصبی، سوختوساز و سلامت انسان لازم است. هرچند…۲ ماه پیش
گوجه فرنگی، یک نیروی طبیعی برای سلامت مردان بالای 45 سال
آقایان بالای 45 سال باید روزانه یک گوجه فرنگی خام بخورند. اما چرا؟ گوجه فرنگی دارای خواص بینظیری برای مردان بالا 45 سال است. گوجه فرنگی حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین C، پتاسیم و مواد آنتیاکسیدانی است که میتواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند و…۶ ماه پیش
ویتامین B12: کلید سلامتی و انرژی
ویتامین B12 چیست؟ ویتامین B12 یا کبالامین (Cobalamin) یکی از ویتامینهای گروه B است که در بدن انسان و سایر حیوانات مورد نیاز است. این ویتامین یک نقش مهم در عملکرد سیستم عصبی، تولید سلولهای خونی، و ساختار و عملکرد سلولهای بدن دارد. ویتامین B12 توسط…۷ ماه پیش
خوردن قارچ برای بهبود سلامتی: ۵ خواص کاربردی برای ارتقای بدنتان
انواع قارچ و خواص هر کدام برای سالهای متمادی است که از قارچها به دلیل خواص منحصر به فردش در غذای فرهنگهای مختلف استفاده میشود. اگرچه قارچ در واقع نوعی گیاه است، اما در دستهی سبزیجات قرار میگیرد. قارچها طعم غذای شما را جذابتر میکنند، بدون…۷ ماه پیش
آیا ویتامین D در کاهش درد ناشی از پسوریازیس موثر است؟
تحقیقات جدید نشان می دهد که میزان ویتامین D خون ممکن است بر کاهش شدت بیماری پسوریازیس تأثیر بگذارد. به نقل از مدیسن نت، در بیماری پسوریازیس، سلولهای پوست جمع میشوند و لکههای خشک، خارشدار و گاهی دردناک ایجاد میکنند. «راشل لیم»، نویسنده مطالعه از…۷ ماه پیش
رازهای ویتامین C برای پوستی سالم و جوانتر
استفاده از ویتامین C معمولا به عنوان درمانکننده سرماخوردگی شناخته میشود اما باید بدانید این ویتامین برای پوست بینظیر است. طبق تحقیقات سالهای اخیر استفاده از این ویتامین برای سلامت پوست و بدن بسیار تاثیرگذار بوده است. استفاده از ویتامین C ویتامین…۷ ماه پیش
گوشت کبک چه خواصی در طب سنتی دارد؟
با افزایش آگاهی مردم نسبت به انواع گوشت پرندگان، تقاضا نیز بیشتر شده است. در این بین کبک یکی از پرندگانی میباشد که گوشت آن خواص زیادی دارد. اما سوالی که بسیاری از افراد میپرسند این است که گوشت کبک چه خواصی دارد؟ پروتئین های حیوانی مانند گوشت دام و…۸ ماه پیش
ویتامین B5 و نقش مهم آن در سلامتی: فواید این ویتامین برای بدن
ویتامین B5 که به نام اسید پانتوتنیک نیز شناخته میشود، یک ویتامین محلول در آب است که به گروه B کمپلکس تعلق دارد. این ویتامین نقش مهمی در عملکردهای فیزیولوژیکی مختلف در بدن دارد. از متابولیسم انرژی گرفته تا سلامت پوست، ویتامین B5 برای سلامتی کلی…۸ ماه پیش
بهترین روشهای تشخیص تخممرغ سالم؛ ۸ راه ساده
راههای تشخیص تخم مرغ سالم تمام تخممرغهایی که این روزها در فروشگاهها وجود دارند یک فرآیند بازرسی بهداشتی مناسب را گذراندهاند و سالم هستند. اما انتخاب تخممرغ با کیفیت بالاتر از بین اینها نیاز به بررسی چند نکته دارد که در این بخش آنها را یاد…۸ ماه پیش
پوست شما واقعاً به چه چیزی نیاز دارد؟ ویتامین ث، رتینول، بیوتین؟
منطقی است که پوست، بهعنوان بزرگترین اندام بدن، باید سلامت و پاکیزه نگه داشته شود. بهعلاوه، ظاهر زیبا انگیزهای قوی ایجاد میکند. انسانها احتمالاً بهگونهای تکامل یافتهاند که پوست دیگران را برای تعیین سلامتشان (و جذابیت آنها) ارزیابی میکنند.…۸ ماه پیش
زمانبندی مصرف ویتامینها: بهترین زمان برای مصرف هر ویتامین در طول روز چه زمانی است؟
فواید ویتامینها شناخته شدهاند، اما مهم است که بهترین زمان مصرف هر یک را بدانید تا اثربخشی را به حداکثر برسانید. برخی ویتامینها اول صبح بهتر جذب میشوند، برخی دیگر زمانی که همراه با غذا یا درست قبل از خواب مصرف شوند در بدن جذب بهتری دارند. اکثر…۸ ماه پیش
جلبک ها میتوانند منبعی طبیعی برای تأمین ویتامین B12 گیاهخواران باشند
رژیمهای غذایی گیاهخواری با وجود فواید بسیاری که میتوانند داشته باشند، ممکن است از کمبود برخی ویتامینها بهخصوص ویتامین B12 رنج ببرند. حالا دانشمندان میگویند جلبک بهعنوان یک مکمل میتواند بهترین راهکار طبیعی برای جبران این ماده مغذی برای…۸ ماه پیش
ترکیب روغن زیتون و آبلیمو: فوایدی که باید بدانید
روغن زیتون برای انسان فواید زیادی دارد و یکی از بهترین روغن ها به حساب می آید زیرا حاوی چربی های اشباع نشده است و در بسیاری از زمینه ها برای زیبایی و مراقبت از پوست، استفاده می شود. لیمو یکی از معروف ترین میوه هایی است که به دلیل طعم ترش در هر خانه…۸ ماه پیش
ناسالم ترین میوه ها از نظر کالری و شکر کدام است؟
میوهها با وجود مواد مغذی مانند ویتامین، فیبر و غیره نقش مهمی در یک رژیم غذایی سالم ایفا میکنند. از طرفی میوههای خاصی سرشار از قند یا کالری هستند و مصرف زیاد آنها ممکن است مشکلاتی مانند افزایش وزن را تشدید کند. همچنین ممکن است افراد بیمار با مصرف…۸ ماه پیش
واقعیت هایی که در مورد کم خونی نمی دانستید
کم خونی یک اختلال خونی است که به دلیل کاهش تولید هموگلوبین، یک عنصر مهم در سلولهای قرمز خون، رخ میدهد. علل کم خونی میتوانند کمبود آهن، فولیک اسید یا ویتامین B۱۲ باشند. این اختلال میتواند منجر به کاهش تعداد سلولهای قرمز و کاهش اکسیژن رسانی به…۸ ماه پیش
مکمل ویتامین D۳ مشکلات سلامت روان را تا حدود ۵۰ درصد کاهش میدهد
ویتامین D و سلامت روان این کارآزمایی تصادفیسازی و کنترلشده که در فنلاند انجام شد، از ارتباط یافت شده بین سطوح پایین ویتامین D در دوران کودکی و مشکلات سلامت روان الهام گرفته است. تقریبا به ۳۵۰ کودک دوز ۱۰ میکروگرم یا ۳۰ میکروگرم ویتامین D از سن دو…۸ ماه پیش
آیا مصرف مولتی ویتامین برای کودکان ضروری است؟
مصرف مولتی ویتامین برای کودکان از نظر بسیاری از والدین ضروری است؛ چون آنها میگویند فرزندشان بد غذاست و همه گروههای غذایی را مصرف نمیکند و به همین دلیل نگران سلامت کودکشان هستند. عدهای دیگر در مقابل، معتقدند که مصرف مولتی ویتامینها برای کودکان…۸ ماه پیش
آیا می دانید مصرف زیاد چه ویتامینی باعث خونریزی میشود؟
یکی از موارد بالقوه خطرناک مصرف ویتامین یا مولتیویتامین حاوی ویتامین E، خونریزی بیش از حد است. کاترین بولینگ، پزشک خانواده، در همین خصوص میگوید: مگر اینکه دلیلی برای مصرف ویتامین E داشته باشید وگرنه نباید آن را به صورت خودسرانه مصرف کنید. ما قبلا…۸ ماه پیش
با فواید بی نظیر گیاه دم اسب آشنا شوید
گیاه دم اسب چیست؟ دم اسب نوعی گیاه بزرگ شبهدرخت و در واقع نوعی سرخس چندساله است که به جنس اکویستوم (Equisetum) تعلق دارد. این گیاه در آسیا، خاورمیانه، اروپای شمالی، شمال و مرکز آمریکا و مناطقی با آبوهوای مرطوب رشد میکند و در دوران امپراتوری…۹ ماه پیش
دلایلی که باید شوید بخورید
شوید علاوهبر طعم و عطر بینظیرش، دارای خواص بیشمار بوده و همچنین شامل ویتامینها و مواد معدنی فراوان است. شوید با داشتن آنتی اکسیدان فراوان در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرطان نقش به سزایی دارد. همچنین شوید میتواند باعث کاهش کلسترول نیز شود.…۹ ماه پیش
7 منبع گیاهی ویتامین دی ویژه گیاهخواران
مصرف روزانه توصیه شده ویتامین D برای بزرگسالان 800-400 واحد بینالمللی در روز است كه البته برخی افراد مانند بانوان باردار ممكن است مقدار بیشتری را نیاز داشته باشند. نكتهای كه در اینجا نیاز به توجه دارد این است كه اساساً دریافت كافی این ویتامین از…۹ ماه پیش
مکمل هایی که از سفیدی مو جلوگیری می کنند
سفید شدن مو در اکثر افراد پیش از ۵۰ سالگی و معمولا با چند تار مو شروع میشود و به تدریج در طول زمان افزایش مییابد. افرادی که پیش از ۳۰ سالگی سفید شدن مو را تجربه میکنند، اغلب بیشتر مشتاق انجام اقدامات پیشگیرانه برای حفظ رنگدانه موهایشان هستند.…۹ ماه پیش
رتینول چیست؟؛ آیا محصولات حاوی رتینول برای پوست معجزه می کنند؟
رتینوئید یا رتینول؟ رتینول و رتینوئید مشتقات ویتامین آ هستند که برای بهبود بافت و ظاهر پوست استفاده میشوند. تفاوت اصلی این دو قدرت آنهاست. رتینول در بسیاری از کرمها و سرمهای بدون نسخه وجود دارد و حتی در بعضی از محصولات آرایشی هم استفاده میشود،…۹ ماه پیش
به این دلایل حتماً کرفس بخورید
کرفس یکی از سبزیجات کمکالری است که معمولا در رژیمهای لاغری جای دارد. البته از نظر تغذیهای سرشار از ویتامینها و املاح است. مصرف کرفس به مقابله با التهابات بدن کمک میکند و در بهبود گوارش و کنترل وزن نیز نقش دارد. کرفس را میتوان علاوه بر افزودن…۹ ماه پیش
برای استخوان سازی چه میوه هایی بخوریم؟
وقتی به تغذیه استخوانهای سالم در بدن فکر میکنیم، به ذهنمان شیر و سایر محصولات لبنی فکر میرسد. غافل از اینکه میوهها و سبزیجات میتوانند بسیاری از ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدنمان را برای ساخت و حفظ توده استخوانی فراهم کنند. علاوه بر مواد…۹ ماه پیش
آیا کمبود ویتامین D در مادران باردار میتواند عامل اسکیزوفرنی در فرزندان باشد؟
محققان با استفاده از فناوری تصویربرداری مولکولی، تأیید میکنند که کمبود ویتامین D در مادران باردار میتواند نقش حیاتی در چگونگی رشد سلولهای مغزی جنین داشته باشد. در واقع کمبود این ویتامین میتواند درک بهتری از مکانیسمهای زمینهساز اختلالات عصبی…۱۰ ماه پیش
آیا می دانید بهترین سبزیجات برای کبد چیست؟
درحالی که کبد از ظرفیت ویژهای برای بازسازی خود پس از آسیبدیدگی برخوردار است اما بالاخره آسیبپذیر است و انتخاب غذاها و نوشیدنیها میتواند اثرات وسیع تری بر عملکردهای این ارگان حیاتی داشته باشد. تحقیقات علمی هم نشان دادهاند که بسیاری از گروه های…۱۰ ماه پیش
سیرابی؛ خواص غذایی و عوارض احتمالی
سیرابی منبع بسیاری از مواد مغذی و جزو غذاهای سنتی بسیاری از مناطق جهان است. شاید فکر کنید سیرابی غذایی است که بیشتر در زمان قدیم مصرف میشده است یا افراد قدیمی طرفدارش هستند، اما بسیاری از رژیمهای غذایی پرطرفدار شامل این غذای مغذی هستند. در این…۱۰ ماه پیش
باورهای اشتباهی که درباره مصرف ویتامین ها وجود دارد
باورهای اشتباه درباره مصرف ویتامین ها هرچه مصرف ویتامین و مکمل بیشتر بهتر! عدهای باور دارند هرچه بیشتر مکمل و ویتامین مصرف کنند برای سلامتیشان بهتر است. این نوع داروها بدون تجویز پزشک در دسترس عموماند. همین مسئله علت زیادهروی در مصرف مکمل و…۱۱ ماه پیش
پوسته شدن کف پا چیست و چه دلایلی دارد؟
پوسته پوسته شدن کف پا حالتی است که ممکن است در طول زندگی بسیاری از افراد ایجاد شود و دلایل زیادی نیز میتواند داشته باشد. در این مطلب به بررسی سؤالاتی چون کمبود کدام ویتامین باعث پوسته شدن کف پا میشود و درمان پوسته پوسته شدن کف پا چیست میپردازیم.…۱۱ ماه پیش
مهم ترین نشانه های کمبود ویتامین D را بشناسید
پزشکان از بیماری به عنوان سمفونیای از هر آنچه در بدن میگذرد یاد میکند. اگر یکی از سازها (در اینجا ویتامین D) خاموش باشد میتواند کل سمفونی را از بین ببرد. چهار نشانه کمبود ویتامین D مدتهاست که میدانیم ویتامین D برای سلامت استخوانها مهم است.…۱ سال پیش
طبق تحقیقات جدید، ویتامین D ممکن است در پیشگیری از زوال عقل موثر باشد
تحقیقات قبلی نشان داده بود که سطوح پایین ویتامین D با خطر بالاتر ابتلا به زوال عقل مرتبط است. این هورمون به حذف آمیلوئید از مغز کمک میکند. تجمع آمیلوئید نشانه بیماری آلزایمر است. همچنین ممکن است مکملهای ویتامین D در جلوگیری از تجمع تاو tau،…۱ سال پیش
12 مورد از فواید شگفتآور مصرف میوه خشک که آنرا نمیدانید!
یکی از راههای تقویت سلامت بدن و افزایش عملکرد سیستمهای مختلف آن، مصرف میوه تازه است. میوهها سرشار از مواد غذایی و ویتامینهایی هستند که بدن انسان برای کارکرد سالم و مؤثر خود به آنها نیاز دارد. البته، ما تنها یک نوع میوه نباید بخوریم و برای…۱ سال پیش
پوست موز و 11 خاصیت که نمی دانستید
احتمالا شما بعد از خوردن موز پوست آن را دور می اندازید، اما آیا میدانستید که پوست موز کلی فایده دارد؟ پوست موز سرشار از آنتی اکسیدان، مواد معدنی و ویتامین ها است. پس دفعه بعدی که از خوردن یک موز لذت می بردید پوست را دور نیاندازید و یکی از کاربردهای…۱ سال پیش
علائم کمبود ویتامین B 12 روی صورت
بسیاری از افراد تا زمانی که بدنشان دچار کمبود شدید ویتامین ها و مواد معدنی خاص شود و با بروز علائمی این کمبود را نشان دهد، مقدار کمی از این مواد مغذی را دریافت میکنند. این علائم میتوانند از خفیف تا شدید متغیر باشند و بسیاری از آنها روی صورتتان…۱ سال پیش
پرتقال درمانی چیست؟ فواید پرتقال درمانی
امتیاز درخشان پرتقال این است که ویتامین C زیادی دارد؛ اما دارای ویتامینهای زیاد دیگری نیز هست. ویتامین A و ویتامین B و املاحی مانند کلسیم و منیزیم و فسفر و پتاسیم نیز در پرتقال به مقدار قابل قبولی وجود دارند. ارزشهای غذایی پرتقال باعث شده این میوه…۱ سال پیش
بهترین زمان مصرف قرص ویتامین D
ویتامین D یک ویتامین فوق العاده مهم است اما در غذاهای بسیار کمی یافت میشود و به سختی میتوان آن را از طریق رژیم غذایی به دست آورد. از آنجا که درصد زیادی از جمعیت جهان در معرض کمبود این ویتامین قرار دارند، ویتامین D یکی از رایجترین مکملهای غذایی…۱ سال پیش
چرا برخی از بادمجانها تلخ است؟
بادمجان از گروه سبزیهاست. این سبزی، حاوی ویتامینهای محلول در آب به خصوص ویتامینهای گروه B در حد بسیار خوب و سرشار از منیزیم و پتاسیم است. به علاوه به مقدار خیلی کمی هم آهن و سلنیوم دارد. در واقع این سبزی همان خواصی را دارد که سایر سبزیها دارند.…۱ سال پیش
کمبود ویتامین D در ۸۰ درصد ایرانیان / چه کسانی باید «مکمل» مصرف کنند؟
رئیس پژوهشگاه علوم غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی تهران با تاکید بر عدم مصرف خودسرانه ویتامین D، گفت: برای اینکه بدانیم باید چه میزان مکمل ویتامین D مصرف کنیم باید آزمایش دهیم و نتیجه را به پزشک نشان دهیم. در افرادی که کمبود ویتامین D ندارند و…۱ سال پیش
طرز تهیه نوشیدنی سیب و زنجبیل و خیار لاغرکننده
میخواهید لاغر شوید و از ورزش کردن خسته شدهاید ؟ این نوشیدنی مطمئناً راهکاری قطعی برای کاهش وزن نیست اما مطمئناً ارزش امتحان کردن را دارد. ترکیب کردن چند میوه، سبزیجات و برخی ادویه ها در یک نوشیدنی واحد باعث تجمع مواد مغذی ضروری می شود که برای…۱ سال پیش
آیا از خواص گلاب برای واژن اطلاع دارید؟
گلاب از گل محمدی تهیه میشود که یکی از گونههای خانواده روزاسه است. این گیاه در بین ایرانیان و طب سنتی ایران از جایگاه ویژهای برخوردار است. گلاب خالص در واقع قرنها برای مراقبت از پوست و به عنوان داروهای خانگی به خاطر خواص خنککنندهاش استفاده…۱ سال پیش
5 مطلق بدترین کربوهیدرات برای کاهش وزن
کربوهیدراتها دشمن نیستند، حتی اگر مردم آنها را به این شکل ترسیم کنند. کربوهیدرات های کامل و پیچیده مانند میوه ها، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل منابع عالی فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی مختلف هستند. خوردن این نوع کربوهیدرات ها همراه با یک…۱ سال پیش
با 6 غذای غنی از ویتامین B خوش اخلاق شوید
متخصصان تغذیه معتقدند که بسیاری از مشکلات سلامتی با تغذیه مناسب قابل حل است؛ شما میتوانید با مصرف روزانه تخم مرغ، ماست، سبزیجات و حتی تخمه مقادیری قابل توجه از ویتامین های ب و دیگر ریزمغذی ها را دریافت کنید و مغزی سالم و خلق و خویی خوب پیدا کنید.…۱ سال پیش
قبل از خرید مکمل ویتامین آ به چه نکاتی باید توجه کرد؟
بعضی از افراد اصلاً از فواید و مضرات ویتامینها و مواد معدنی آگاه نیستند و سرخود آنها را مصرف میکنند و فکر میکنند برایشان فایده دارد. برخی دیگر از افراد میدانند که کدام ماده در بدن آنها کم است و با تجویز پزشک مکمل مصرف میکنند. یکی از…۱ سال پیش