غذایی در تایلند که با یک لقمه ممکن است باعث سرطان کبد شود

مردم در تایلند مخالف ممنوعیت یک غذای بحث برانگیز تایلندی هستند که می تواند تنها با یک لقمه به شما سرطان کبد بدهد.

یک غذای خاص بحث برانگیز از غذاهای محبوب در تایلند وجود دارد که با توجه به وضعیت بسیار مرگبار آن، نظرها را به طور جدی به خود جلب کرده است.

گمان می‌رود که غذای لذیذ مورد بحث که به نام کوی پلا شناخته می‌شود، مسئول مرگ سالانه 20000 نفر در تایلند است.

کوی پلا که در استان خون کین تایلند بسیار محبوب است، بشقاب ماهی خام خرد شده با گیاهان، ادویه جات و آب لیمو است و میلیون ها نفر از مردم تایلند آن را می خورند.

این غذا به ویژه در یکی از فقیرترین استان های کشور، ایسان، محبوب است.

اما چه چیزی باعث مرگ آور بودن آن می شود؟

خوب، به طور خلاصه، این ماهی حاوی کرم های مسطح انگلی است که باعث می شود کسانی که آن را می خورند به سرطان کبد کشنده مبتلا شوند.

با توجه به خطر جدی آن در صورت تهیه نادرست، تعجب آور نیست که مردم اکنون سعی دارند کوی پلا را ممنوع کنند.

یک پزشک تایلندی به نام نارونگ خونتیکیو، هر دو والدین خود را پس از خوردن غذای ماهی، به طرز غم انگیزی بر اثر سرطان کبد از دست داد.

این جراح کبد به خبرگزاری فرانسه گفت: این یک مسئولیت بسیار بزرگ سلامتی است.

وی ادامه داد: اما هیچکس از این موضوع خبر ندارد، مردم مانند برگ هایی که از درخت می افتند، بی سر و صدا می میرند.

بیماری قاتل خاموش اگر توسط جراح درمان نشود، یکی از کمترین نرخ‌های بقا را در بین تمام سرطان‌ها دارد.

خونتیکیو و تیم او پس از اینکه متوجه شدند 80 درصد از ساکنان برخی جوامع این انگل کشنده را بلعیده اند، سال ها به ارائه مراقبت های بهداشتی و اطلاعات برای روستاییان منطقه ایسان پرداخته اند. اما او با مقاومت عده ای برای ممنوعیت این غذا مواجه شده اند.

جالب اینجاست که کسانی که علیرغم خطر جدی سلامتی کوی پلا در برابر تغییر مقاوم هستند، حتی با پختن ماهی که بهترین راه برای از بین بردن انگل است مخالفت می کنند و ادعا می کنند، پختن ماهی، طعم آن را کاملا از بین می برد.