امروز: جمعه, ۰۸ بهمن ۱۴۰۰ برابر با ۲۴ جمادى الآخر ۱۴۴۳ قمری و ۲۸ ژانویه ۲۰۲۲ میلادی
کد خبر: 278795
۲۱۲
۱
۰
نسخه چاپی

11 مزایای سلامتی موز مبتنی بر شواهد

11 مزایای سلامتی موز مبتنی بر شواهد

موز یک میوه محبوب با فواید بالقوه بسیاری برای سلامتی است.

موزها ممکن است به لطف فیبر و محتوای آنتی اکسیدانی خود هضم و سلامت قلب شما را تقویت کنند. به علاوه، آنها ممکن است از کاهش وزن حمایت کنند زیرا کالری نسبتاً کمی دارند، مواد مغذی متراکم و سیرکننده هستند.

هم موز رسیده و زرد و هم موز نارس سبز می تواند شما را راضی کند و به حفظ سلامتی شما کمک کند.

مزایای سلامتی موز

در اینجا 11 مزیت سلامتی موز مبتنی بر علم آورده شده است.

1. سرشار از مواد مغذی

موز حاوی مقدار مناسبی فیبر و چندین آنتی اکسیدان است. یک موز با اندازه معمولی (126 گرم) دارای ارزش های غذایی زیر است که بر اساس نیاز روزانه می باشد:

  • کالری: 112
  • چربی: 0 گرم
  • پروتئین: 1 گرم
  • کربوهیدرات: 29 گرم
  • فیبر: 3 گرم
  • ویتامین C سی 12 درصد
  • ریبوفلاوین: 7 درصد
  • فولات: 6 درصد
  • نیاسین: 5 درصد
  • مس: 11 درصد
  • پتاسیم: 10 درصد
  • منیزیم: 8 درصد

یک موز حدود 112 کالری دارد و تقریباً منحصراً از آب و کربوهیدرات تشکیل شده است. پروتئین کمی دارند و چربی ندارند.

کربوهیدرات های موجود در موز سبز و نارس بیشتر به شکل نشاسته و نشاسته مقاوم هستند - نوعی فیبر غیرقابل هضم که به زودی به آن خواهیم رسید. با رسیدن میوه، طعم آن شیرین تر می شود و محتوای فیبر آن کاهش می یابد.

2. ممکن است سطح قند خون را بهبود بخشد

موز سرشار از فیبر محلول است. در طول هضم، فیبر محلول در مایع حل می شود و به شکل ژل در می آید. همچنین این چیزی است که به موز بافت اسفنجی می دهد.

موز نارس همچنین حاوی نشاسته مقاوم است که توسط بدن شما هضم نمی شود.

این دو نوع فیبر با هم ممکن است سطح قند خون شما را بعد از غذا تعدیل کند. به علاوه، آنها ممکن است با کاهش سرعت تخلیه معده به تنظیم اشتهای شما کمک کنند.

این بدان معناست که با وجود محتوای کربوهیدرات بالاتر، موز باعث افزایش شدید سطح قند خون در افراد سالم نمی شود. با این حال، در حالی که افراد مبتلا به دیابت می توانند از موز لذت ببرند، توصیه نمی شود که یک وعده بزرگ از موز میل کنند.

3. ممکن است از سلامت گوارش حمایت کند

فیبر غذایی با بسیاری از فواید سلامتی از جمله بهبود هضم مرتبط است. یک موز متوسط حدود 3 گرم فیبر فراهم می کند.

نشاسته مقاوم، نوعی فیبر موجود در موز نارس، یک پری بیوتیک است. پری بیوتیک ها از هضم فرار می کنند و به روده بزرگ شما می رسند، جایی که به غذای باکتری های مفید روده تبدیل می شوند.

علاوه بر این، پکتین - فیبری که هم در موز رسیده و هم در موز نارس یافت می شود - ممکن است به جلوگیری از یبوست و نرم شدن مدفوع کمک کند.

برخی از مطالعات لوله آزمایش حتی پیشنهاد می کنند که پکتین ممکن است به محافظت در برابر سرطان روده بزرگ کمک کند، اگرچه تحقیقات در انسان هنوز برای تأیید این مزیت مورد نیاز است.

4. ممکن است به کاهش وزن کمک کند

هیچ مطالعه ای مستقیماً تأثیرات موز را بر کاهش وزن آزمایش نکرده است. با این حال، این میوه محبوب چندین ویژگی دارد که می تواند آن را به یک غذای کاهش وزن تبدیل کند.

اول اینکه موز کالری نسبتا کمی دارد. یک موز متوسط کمی بیش از 100 کالری دارد، اما مغذی و سیرکننده است.

خوردن فیبر بیشتر از سبزیجات و میوه ها بارها و بارها با کاهش وزن بدن و کاهش وزن مرتبط بوده است.

علاوه بر این، موز نارس مملو از نشاسته مقاوم است، بنابراین سیر کننده بوده و اشتهای شما را کاهش می دهد. اگر دوست دارید موز نارس را در رژیم غذایی خود بگنجانید، سعی کنید از آنها مانند موز سبز استفاده کنید.

5. ممکن است از سلامت قلب حمایت کند

پتاسیم یک ماده معدنی است که برای سلامت قلب، به ویژه مدیریت فشار خون حیاتی است. علیرغم اهمیت آن، تعداد کمی از مردم پتاسیم کافی را در رژیم غذایی خود دریافت می کنند.

به راحتی، موز منبع عالی پتاسیم است، با یک موز متوسط (126 گرم) 10٪ از نیاز روزانه را تامین می کند.

یک رژیم غذایی غنی از پتاسیم می تواند به کاهش فشار خون شما کمک کند. به علاوه، طبق تحقیقات قدیمی‌تر و مطالعات حیوانی، افرادی که مقدار زیادی پتاسیم مصرف می‌کنند تا 27 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی هستند.

علاوه بر این، موز حاوی 8 درصد نیاز روزانه برای منیزیم است، ماده معدنی دیگری که برای سلامت قلب مهم است.

کمبود منیزیم ممکن است با افزایش خطر بیماری قلبی، فشار خون بالا و سطوح بالای چربی در خون مرتبط باشد. به این ترتیب، ضروری است که به اندازه کافی از این ماده معدنی از رژیم غذایی یا مکمل های خود استفاده کنید

11 مزایای سلامتی موز مبتنی بر شواهد

6. سرشار از آنتی اکسیدان

میوه ها و سبزیجات منابع عالی آنتی اکسیدان های غذایی هستند و موز نیز از این قاعده مستثنی نیست.

آنها حاوی چندین نوع آنتی اکسیدان قوی از جمله فلاونوئیدها و آمینه ها هستند.

این آنتی اکسیدان ها با بسیاری از مزایای سلامتی مانند کاهش خطر بیماری قلبی و بیماری های دژنراتیو( فرسایشی تخریبی) م رتبط هستند.

آنها به جلوگیری از آسیب اکسیداتیو به سلول های شما ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند. بدون آنتی اکسیدان، رادیکال های آزاد می توانند در طول زمان ایجاد شوند و اگر سطح آنها به اندازه کافی در بدن شما بالا رود، باعث آسیب می شوند.

7. ممکن است به شما کمک کند احساس سیری بیشتری داشته باشید

فیبر محلول در موز ممکن است با افزایش حجم به سیستم گوارش و کند کردن هضم، به سیر نگه داشتن شما کمک کند.

علاوه بر این، موز نسبت به اندازه خود کالری نسبتا کمی دارد.

محتوای کم کالری و فیبر بالای موز، آن را نسبت به سایر مواد غذایی مانند تنقلات شیرین یا فرآوری‌شده، میان‌وعده‌ای سیرکننده‌تر می‌سازد.

پروتئین نیز سیر کننده است، اما موز از نظر این درشت مغذی پایین است. بنابراین، برای یک میان وعده ضد گرسنگی، سعی کنید یک موز ورقه شده را با غذاهای غنی از پروتئین مانند ماست یونانی بخورید یا یک موز را با یک شیک پروتئینی مخلوط کنید.

8. موز نارس ممکن است حساسیت به انسولین بهبود بخشد

مقاومت به انسولین یک عامل خطر مهم برای چندین بیماری مزمن از جمله دیابت نوع 2 است.

چندین مطالعه نشان می دهد که خوردن منظم نشاسته مقاوم - به عنوان مثال، با لذت بردن از موز نارس - ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشد. این می تواند باعث شود بدن شما نسبت به این هورمون تنظیم کننده قند خون بیشتر پاسخ دهد.

با این حال، تحقیقات بیشتری برای بررسی چگونگی تاثیر نشاسته مقاوم موجود در موز بر حساسیت انسولین مورد نیاز است.

9. ممکن است سلامت کلیه ها را بهبود بخشد

پتاسیم برای عملکرد سالم کلیه و تنظیم فشار خون حیاتی است.

به عنوان منابع غذایی عالی پتاسیم، موز می تواند به ویژه برای حفظ سلامت کلیه ها مفید باشد.

یک مطالعه شامل بیش از 5000 فرد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی در مراحل اولیه، پتاسیم را با کاهش فشار خون و پیشرفت کندتر بیماری کلیوی مرتبط دانست.

از سوی دیگر، برخی از افراد مبتلا به بیماری کلیوی در مراحل پایانی یا دیالیز باید مصرف پتاسیم خود را محدود کنند.

ا گر در یکی از این دسته بندی ها قرار می گیرید، قبل از افزایش مصرف پتاسیم با تیم مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید.

10. ممکن است برای ریکاوری ورزشی مهم باشد

گاهی اوقات از موز به عنوان غذای عالی برای ورزشکاران یاد می شود. این تا حد زیادی به دلیل محتوای کربوهیدرات های آسان هضم و همچنین مواد معدنی پتاسیم و منیزیم است که هر دو به عنوان الکترولیت عمل می کنند.

در طول ورزش شدید، الکترولیت ها را از طریق عرق از دست می دهید. تامین مجدد پتاسیم و منیزیم بدن پس از تعریق، به عنوان مثال با خوردن موز، ممکن است گرفتگی و درد عضلانی مرتبط با ورزش را کاهش دهد.

با این حال، تحقیقات خاصی در مورد اثرات موز بر عملکرد ورزش، گرفتگی عضلات و ریکاوری ورزش وجود ندارد.

با این وجود، موز تغذیه عالی را قبل، حین و بعد از ورزش فراهم می کند.

11. به راحتی به رژیم غذایی خود اضافه کنید

موز نه تنها فوق‌العاده سالم است، بلکه یکی از راحت‌ترین میان وعده‌ها است.

آنها افزودنی عالی برای ماست، غلات و اسموتی ها هستند و روی نان تست غلات کامل همراه با کره بادام زمینی به عنوان یک رویه به کار می روند. حتی می توانید آنها را به جای شکر در پخت و پز خود استفاده کنید.

خوردن و حمل و نقل موز نیز بسیار آسان است. آنها معمولاً به خوبی تحمل می شوند و به راحتی هضم می شوند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که آنها را پوست بگیرید، و شما آماده هستید.

  • منبع
  • حقوق نیوز

دیدگاه

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید



کد امنیتی کد جدید