اگر کلسترول بالا دارید، ایجاد تغییرات در سبک زندگی می تواند بخش مهمی از مدیریت آن باشد. این ممکن است شامل ورزش منظم تر، انتخاب نوشیدنی های سالم تر یا تغییر رژیم غذایی باشد. اگر مراقب آنچه می خورید هستید، فقط باید از غذاهای مضر برای کلسترول خودداری کنید، بلکه از غذاهایی که به طور بالقوه می توانند به کاهش کلسترول کمک کنند نیز توجه کنید.
در ادامه، 4 نمونه از میان وعده های سالم که به کاهش کلسترول کمک می کند، آورده شده است.
1. آووکادو را روی نان تست گندم کامل قرار دهید.
آووکادو میوه‌ای است که حاوی چربی‌های تک غیراشباع است که به کاهش کلسترول LDL یا «کلسترول بد» کمک می‌کند. "وقتی آن را با نان تست گندم کامل ترکیب می کنید، یک برد-برد است."
همچنین این یک انتخاب عالی است زیرا نان تست گندم کامل حاوی غلات کاملی است که فیبر محلول دارند. فیبر محلول می تواند کلسترول را در روده به دام انداخته و آن را از بدن خارج کند.
2. روغن زیتون و دارچین را به بلغور جو دوسر خود اضافه کنید.
مشابه نان تست گندم کامل، بلغور جو دوسر حاوی فیبر محلول است و دوباره به پیوند کلسترول در روده و حذف آن از بدن کمک می‌کند. خوردن حدود یک و نیم فنجان بلغور جو دوسر پخته شده در روز می تواند به طور بالقوه کلسترول را 5 تا 8 درصد کاهش دهد.
روغن زیتون می‌تواند نمایه چربی را با کاهش LDL (کلسترول بد) و افزایش HDL (کلسترول خوب) بهبود بخشد.
در همین حال، دارچین ممکن است به کاهش کلسترول LDL و کلسترول کل در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند و مهمتر از آن، می تواند طعم خوبی را به آن اضافه کند.
3. یک اسموتی با سبزیجات، انواع توت ها، دانه های چیا و/یا بذر کتان درست کنید.
این ترکیب دارای تمام مواد مغذی و خوشمزه است و می تواند به سطح کلسترول شما کمک کند.
سبزیجات و توت‌ها حاوی فیبر محلول هستند و دوباره، می‌توانند کلسترول را در روده به دام انداخته و آن را از بدن خارج کنند.
یکی از سبزیجاتی که در اسموتی بسیار مفید است و ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند اسفناج است. توت ها همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که برای محافظت از کلسترول LDL از اکسید شدن در بدن عالی هستند.
دانه های چیا و بذر کتان را به مخلوط اضافه کنید. هر دو حاوی فیبر برای کمک به کاهش کلسترول با کاهش میزان کلسترول LDL هستند که در جریان خون شما جذب می شود.
دانه های چیا یکی از بالاترین منابع شناخته شده فیبر غذایی کامل هستند و به همین دلیل برای کاهش کلسترول LDL عالی هستند.
علاوه بر این، فیبرهای بذر کتان به کاهش کلسترول نیز کمک کردند.
4. هویج را با هوموس میل کنید
هویج نیز مانند سایر سبزیجات سرشار از فیبر محلول است. و همانطور که می دانیم، روده فیبر محلول را جذب نمی کند.
هنگامی که نیاز دارید طعم بیشتری به هویج خود اضافه کنید، آنها را با هوموس میل کنید.
هوموس از نخود درست می شود، نخود ازحبوبات است. نشان داده شده است که هوموس کلسترول را کاهش می دهد زیرا حاوی فیبر محلول است.
اگر به دنبال یک میان وعده خوشمزه در ظهر هستید، هوموس و هویج را امتحان کنید.
دیدگاه