عناب و خواص سلامتی آن که فوق العاده است

میوه عناب چیست؟

میوه عناب از نظر علمی Ziziphus نامیده می شود و بیشتر در چین، اروپا، جنوب و شرق آسیا رشد می کند. عناب یک درخت برگریز کوچک تا متوسط است که در حدود 5-7 متر ارتفاع دارد و متعلق به خانواده Rhamnaceae است.

عناب همچنین به عنوان خرمای قرمز چینی، خرما کره ای یا خرما هندی نامگذاری شده است. میوه عناب به دلیل فواید بیشمار برای سلامتی هم در غذا و هم در داروهای گیاهی در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد.

انواع میوه های عناب

میوه عناب انواع مختلفی دارد. آنها به شرح زیر است:

• لی- یکی از بزرگترین میوه های انواع عناب است. در مقایسه با انواع دیگر اسیدیته کمتری دارد.
• لنگ- شکل گلابی متمایزی دارد و وقتی به مرحله قرمزی می رسد طعم بهتری دارد.
• چیکو- طعم آن شبیه به سیب است و طعم خوبی در آن دارد.
• تا جان- این میوه بیضی شکل است اما کمی کوچکتر از لنگ است.
• کوزه عسل- این نوع بسیار عالی است و آبدارترین، تردترین و شیرین ترین گونه عناب است.

میوه های عناب در انواع مختلف مواد غذایی کاربرد دارد مانند:

• آب نبات
• به عنوان میان وعده یا همراه با قهوه
• شربت چای شیرین حاوی میوه عناب
• سرکه عناب
• نوشیدنی عناب سرد
• پوره و سوپ

مزایای سلامتی میوه عناب

1- به کاهش وزن کمک می کند

میوه های عناب منبع غنی از پروتئین و فیبر و بسیار کم کالری هستند. وقتی مصرف می شود نیازهای تغذیه ای را برآورده و احساس سیری ایجاد می کند. همچنین برای کاهش سطح گلوکز که از افزایش وزن اضافی، به ویژه چربی شکم جلوگیری می کند، مفید است.

2- سلامت روان و عملکرد مغز را بهبود می بخشد

میوه های عناب دارای اثرات محافظتی عصبی هستند و همچنین حافظه و یادگیری را تقویت می کنند که اثرات ضد اضطرابی و تسکین دهنده بر بدن می گذارد و در نتیجه اضطراب و بی خوابی را تسکین می دهد.

مطالعات نشان می دهد که عناب دارای اثر ضد افسردگی است و تأثیرات مثبتی بر انتقال دهنده های عصبی و هورمون های استرس دارد.

3- به کنترل فشار خون کمک می کند

میوه عناب یک درمان عالی برای حفظ فشار خون طبیعی است. با افزایش سطح نیتریک اکسید و در نتیجه کاهش فشار خون، به جریان خون در مغز کمک می کند. همچنین میوه های عناب حاوی مقادیر زیادی پتاسیم و مقدار کمی سدیم هستند. این به گشاد شدن عروق و حفظ فشار خون مطلوب کمک می کند.

4- عامل ضد التهاب و ضد میکروب

میوه های عناب حاوی اسید بتولنیک هستند که مشخص شده است دارای فعالیت ضد التهابی و خواص ضد باکتریایی است. این گیاه مانع از رشد استافیلوکوکوس اورئوس و اشرشیاکلی می شود که مسئول بسیاری از عفونت های باکتریایی هستند.

5- آنتی اکسیدان قوی

میوه های عناب بسیار غنی از ویتامین C هستند و حاوی یک ترکیب شیمیایی به نام بتولنیک اسید می باشند که به افزایش سطح گلوتاتیون کمک می کند و از استرس اکسیداتیو محافظت می کند.

6- سلامت گوارش را بهبود می بخشد

میوه عناب دارای مقدار زیادی فیبر است که به جلوگیری از یبوست مزمن کمک می کند. فیبر رژیمی به عنوان یک ملین خوب عمل می کند که حرکت روده را آسان تر می کند.

عناب همچنین حاوی پکتین است که خواص ضد اسهالی ئارد.

7- سرفه را تسکین می دهد

میوه عناب حاوی آنزیم خاصی به نام بروملین است که برای کاهش بلغم و تجمع مخاط کاربرد دارد. بنابراین به پاکسازی مسیرهای تنفسی و حفره های سینوسی کمک می کند.

8- ضد حساسیت

میوه های عناب دارای خواص ضد هیستامین هستند. این به تثبیت ماست سل ها کمک می کند که خواص ایمنی را تعدیل کرده و از واکنش آلرژیک جلوگیری می کند. مطالعات همچنین نشان می دهد که نقش بالقوه ای در درمان آنافیلاکسی دارد.

9- از پوکی استخوان جلوگیری کرده و آن را درمان می کند

عناب حاوی انواع زیادی از مواد معدنی مانند منگنز ، مس ، پتاسیم و منیزیم است که برای سلامت استخوان ها ضروری است. این باعث تقویت استخوان ها به ویژه در افراد مسن مبتلا به پوکی استخوان می شود.

10- از سرطان پیشگیری می کند

میوه عناب یک استراتژی عالی برای درمان سرطان است. پالپ خشک عناب منبع اسیدهای چرب اشباع نشده ضروری از جمله اسیدهای اولئیک ، لینولئیک ، پالمیتیک و پالمیتولئیک است.

مطالعات نشان می دهد که این میوه حاوی انواع اسیدهای تری ترپنیک یعنی کیانوتیک ، آلفیتولیک ، زیزیبرانال ، زیزیبرانالیک ، اپیکانوتیک ، کانوتنیک ، اسید بتولنیک ، اولئانولیک (OA) ، اورسونیک و زیزیبرنالیک اسید است. این ترکیبات دارای اثرات سمیت سلولی هستند و همچنین فرایند آپوپتوز مفید در درمان سرطان را تعدیل می کنند.

11- خون را سم زدایی می کند

میوه عناب حاوی ساپونین ها و آلکالوئیدها است که مستقیماً با سم زدایی خون ارتباط دارد. سموم مضر خون را از بین می برد و آن را تقویت می کند و بدن را از بیماری های مختلف مرتبط با خون مصون می کند.

12- عامل ضد پیری

میوه عناب یک عامل ضد پیری عالی است. از آنجا که این میوه حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است ، از چروک ، رسوب ملانین و رنگدانه جلوگیری می کند.

هیچ عوارض جانبی احتمالی میوه عناب وجود ندارد. با این حال ، از آنجا که حاوی فیبر بالا و سلولز است ، این امر هضم آن را سخت می کند. بنابراین ، توصیه می شود قبل از خوردن میوه عناب با پزشک مشورت کنید اگر فرد مبتلا به موارد زیر است:

انگل های روده

بلغم بیش از حد

نفخ

بیماری دندان