برنج سفید
مسمومیت با قرص برنج چیست؟ علائم، عوارض، درمان و راههای پیشگیری
مقدمه قرص برنج، که در زبان علمی معمولاً به آلومینیوم فسفید اشاره دارد، یکی از خطرناکترین سموم مورد استفاده در برخی کاربردهای ضدآفت و دفع آفات است. این ماده در تماس با رطوبت یا اسید معده، گاز فسفین آزاد میکند؛ گازی بسیار سمی که میتواند به سرعت…۱ ماه پیش
برنج قهوه ای همیشه سالم نیست! این نکات را جدی بگیرید
نتایج یک مطالعه جدید در ایالات متحده زنگ خطر را برای علاقهمندان به برنج قهوهای به صدا درآورده است. متخصصان تغذیه با بررسی نمونههای مختلف برنج دریافتند که برنج قهوهای، در مقایسه با برنج سفید، حاوی ۲۴ درصد آرسنیک بیشتر و ۴۰ درصد آرسنیک غیرآلی…۱ سال پیش
برنج گل کلم: جایگزینی سالم و خوشمزه برای برنج سفید
گل کلم (cauliflower) جای تازهای را در سبد غذایی خانوادهها برای خود باز کرده است. بهجای گل کلم (cauliflower) خام یا بخارپز، جدیداً بوتۀ گل کلم را بهصورت برنج درآوردهاند که میتواند بهراحتی پخته شود و با انواع خورشها مصرف شود و یک جایگزین برنج…۱ سال پیش
کمبود تیامین یا ویتامین B1 چه تاثیری بر بدن دارد؟
تیامین یا همان ویتامین B ۱ یکی از ویتامینهای ضروری برای سلامت بدن است. شما میتوانید نیاز بدن به تیامین را از طریق خوردن غذاها به اندازه کافی برطرف کنید. بهترین منابع غذایی حاوی تیامین عبارتند از غلات غنی شده، برنج سفید، ماهی قزل آلا و لوبیای…۱ سال پیش
