رژیم غذایی
قاتل خاموش در بشقاب شما: بررسی جامع بیماریهای ناشی از مصرف بیش از حد نمک
مقدمه نمک، این کریستال سفید و جادویی، هزاران سال است که به عنوان یکی از مهمترین چاشنیها و نگهدارندههای مواد غذایی در کنار بشر حضور داشته است. در گذشتههای دور، نمک آنقدر ارزشمند بود که گاهی به عنوان واحد پول برای پرداخت دستمزد سربازان استفاده…۷ ماه پیش
تاثیر مصرف زیاد نمک بر مغز و افزایش خطر زوال عقل
مقدمه در سالهای اخیر توجه پژوهشگران علوم اعصاب بیش از گذشته به نقش تغذیه در سلامت مغز جلب شده است. در میان عوامل مختلف تغذیهای، مصرف بیش از حد نمک یکی از موضوعاتی است که ارتباط آن با عملکرد شناختی، جریان خون مغزی و افزایش خطر زوال عقل بهطور…۱۰ ماه پیش
برای رشد مو چه چیزی بخوریم؟ بهترین تغذیه و مواد غذایی برای تقویت مو
سلامت و رشد مو یکی از نشانههای بارز تندرستی و جذابیت ظاهری است. بسیاری از افراد با دیدن ریزش مو یا ضعف در رشد آن به دنبال راههای درمانی هستند، اما کمتر کسی به نقش کلیدی تغذیه در این فرآیند توجه میکند. فولیکولهای مو بهعنوان سلولهایی فعال و…۱ سال پیش
ترفندهایی برای خوردن غذای محبوب بدون نگرانی از اضافه وزن
چگونه این ۱۰ غذای محبوب را بدون ترس از اضافه وزن بخوریم؟ وقتی حرف از کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام میشود، برخی غذاهای پرطرفدار بهسرعت در فهرست سیاه ذهنمان قرار میگیرند. اما واقعیت این است که بیشتر از خود غذا، نوع پخت، ترکیب آن با مواد دیگر و مقدار…۱ سال پیش
ترکیب این سبزیجات در رژیم غذایی، چربی سوزی بدن را دو برابر می کند
همه سبزیجات دارای مواد مغذی و مفیدی هستند، اما در این بین برخی از آنها در کاهش چربی شکمی بهتر از سایرین عمل میکنند. بهطور مثال، اسفناج با دارا بودن فیبر و ویتامین K، در کاهش وزن بدن و جلوگیری از تجمع چربی در ناحیه شکم نقش دارد. بر اساس تحقیقات،…۱ سال پیش
اگر می خواهید استخوان های سالم تری داشته باشید، این دو ماده ی غذایی را در رژیم خود بگنجانید
استفاده از منابع غذایی دارای پروتئین و کلسیم برای سلامت استخوانها در طول زندگی لازم است. بیماری پوکی استخوان در مردان و زنان دیده میشود البته این بیماری در زنان در سنین بالا و بعد از یائسگی شایعتر است. افزایش سن یک علت اصلی پوکی استخوان محسوب…۱ سال پیش
مولتیویتامین ها: مکمل های ضروری یا باور غلط؟
آیا مصرف مولتیویتامین واقعاً مفید است یا تنها تبلیغات تجاری ما را به خرید این محصولات ترغیب میکند؟ پاسخ این سوال چندان ساده نیست و به عوامل متعددی بستگی دارد. از ترکیب مواد موجود در هر مکمل گرفته تا وضعیت سلامت و نیازهای تغذیهای هر فرد، همه در…۱ سال پیش
دلایل نفخ و ورم در زنان؛ راهکارهای علمی برای کاهش نفخ
احتباس آب در بدن زنان میتواند موجب نفخ، ورم و احساس ناراحتی شود و اغلب با عوامل هورمونی، رژیم غذایی یا سبک زندگی مرتبط است. در این مطلب، راهکارهایی که توسط یک متخصص توصیه شدهاند برای کاهش این مشکل بررسی میشود. آیا قبول داریم که نفخ یکی از…۱ سال پیش
رژیم روزانه سالم؛ خوراکی هایی که باید جای ثابتی در برنامه غذایی شما داشته باشند
بلغور جو دوسر، دانههای ریحان، اسفناج، ماست و انواع توتها میتوانند و بهتر است در رژیم غذایی روزانه شما گنجانده شوند. این را روزنامه دیلی میل با استناد به توصیههای متخصصان تغذیه از دانشگاههای دلاور و آلاباما گزارش کرده است. جو دوسر منبع بسیار…۱ سال پیش
ارتباط پنهان نمک با افسردگی؛ ممکن است نمک، خلق و خوی شما را تیره کند
مصرف بیشازحد نمک ممکن است خطر ابتلا به افسردگی را افزایش دهد. مطالعات جدید نشان میدهند که رژیمهای غذایی پرنمک میتوانند از طریق مکانیسمهای ایمنی، بهویژه تولید پروتئینی به نام IL-17A، منجر به بروز علائم افسردگی شوند. یافتههای علمی: ارتباط بین…۱ سال پیش
برای ایمنی بهتر بدن، این 4 ویتامین را در رژیم غذایی خود بگنجانید
در این مطلب به ویتامینهای مورد نیاز برای حمایت از سیستم ایمنی بدن و سالم ماندن اشاره شده است. سیستم ایمنی بدن یک شبکه پیچیده است که از سلولهای ایمنی تشکیل شده است و با باکتریها و ویروسهای بیماریزا مقابله میکند. برای اینکه سیستم ایمنی بدن شما…۱ سال پیش
رژیم ضد چربی شکم: این خوراکی ها را فراموش نکنید
به گفته این متخصصان، برای کاهش وزن، باید غذاهایی با پروتئین بالا استفاده کرد. متخصصان در ابتدا خوردن ماهی (ماهی تن) را توصیه میکنند، زیرا در میان سایر ماهیها کم چرب است. کارشناسان تغذیه همچنین توصیه میکنند که تخم مرغ هم باید به رژیم غذایی اضافه…۱ سال پیش
نقش تغذیه مادر در دوران بارداری بر اختلالات رشد عصبی کودکان
پژوهشگران دانمارکی در دانشگاه کپنهاگ که یافتههایشان را در ژورنال Nature Metabolism منتشر کردهاند، میگویند ظاهرا رژیم غذایی دارای ویژگیهای ناسالم یک رژیم غذایی معمول سبک غربی خطر دچار شدن کودک به این اختلالهای رشد عصبی را افزایش میدهد. محققان…۱ سال پیش
برای مغزی سالم تر، این ماده غذایی را از رژیم غذایی خود حذف کنید
نتایج یک تحقیق جدید در حوزه مغز و اعصاب خبر خوبی برای دوستداران گوشت نیست، اما امیدی برای یک زندگی سالمتر به همراه دارد. تصور کنید در حال آماده شدن برای یک روز پرمخاطره دیگر هستید: جلسات مهم، تصمیمات بزرگ و حل مشکلات زیاد. شما به تمرکز کامل و ذهنی…۱ سال پیش
جایگزین طبیعی برای آنتی بیوتیک های شیمیایی؛ چه بخوریم؟
آنتی بیوتیکها مراقبتهای بهداشتی را دگرگون کردهاند، میلیونها نفر را از عفونت باکتریایی نجات دادند و در نتیجه جان آنها را نجات دادهاند. استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیکهای مصنوعی میتواند منجر به مقاومت نسبت به آن و ایجاد سایر عوارض جانبی شود.…۱ سال پیش
فواید زیتون برای مردان: 9 دلیل برای افزودن آن به رژیم غذایی
زیتون، این میوه کوچک و پرخاصیت، دارای فواید زیادی برای سلامتی مردان است که از جمله آنها میتوان به 9 خاصیت بهبود سلامت قلب، تقویت قوای جنسی، کمک به سلامت پروستات، تقویت سیستم ایمنی، تقویت استخوان، بهبود عملکرد مغز، کنترل وزن، افزایش فیبر در رژیم…۱ سال پیش
میوهای که عضلات شما را تقویت میکند: راز جلوگیری از ضعف عضلانی
مصرف روزانه انگور میتواند بدن شما را به روشی منحصر بفرد متحول کند و نقش غیرمنتظرهای در سلامت عضلات دارد. نتایج تحقیق کنونی منتشرشده در سایت ارث نشان میدهد که مصرف روزانه انگور میتواند بیان ژن عضلانی را تغییر و بهطور بالقوه قدرت و انعطافپذیری…۱ سال پیش
۱۳ خاصیت بی نظیر تخم بلدرچین: چرا باید این خوراکی را در رژیم غذایی خود بگنجانید؟
تخم بلدرچین چیست؟ تخم بلدرچین، تخم پرندهای بهنام بلدرچین است که در راستهای ماکیانسانان قرار میگیرد. بلدرچین پرندهای با اندازهی متوسط است. این پرنده بیشتر در اروپا، آفریقای شمالی، قسمتهای جنوبی ایالات متحده و بخشهایی از آسیا یافت میشود. تخم…۱ سال پیش
ویتامین D را از این ۶ میوه خوشمزه دریافت کنید!
برای دریافت ویتامین D از طریق تغذیه، ابتدا باید مناسبترین منابع را شناسایی کنید. در ادامه فهرستی از میوههای حاوی این ویتامین به شما معرفی میشود که با گنجاندن آنها به رژیم غذایی و مصرف روزانه میتوانید ویتامین D موردنیاز بدن را تأمین کنید. آووکادو…۱ سال پیش
نخود: یک گزینه عالی برای رژیم غذایی سالم
نخود در واقع نوعی لوبیا است؛ دستهای از حبوبات که به دلیل فواید فراوان سلامتیشان مشهور هستند. نخود یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی است. یک فنجان نخود دارای ۱۴.۵ گرم پروتئین است که حدود ۲۰ درصد از مقدار پروتئین توصیه شده روزانه برای یک بزرگسال ۸۳…۱ سال پیش
لاغری با رزماری: راز این گیاه معجزه آسا
رزماری گیاهی معطر و بومی مدیترانه است. از این گیاه بهعنوان چاشنی آشپزی، ساخت عطر بدن و درمان انواع بیماریها استفاده میشود. این گیاه به همراه بسیاری از گیاهان دیگر نظیر پونه کوهی، آویشن، ریحان و اسطوخودوس جز خانواده نعناع به حساب میآید. رزماری…۱ سال پیش
۵ خوراکی مضر برای مردان بالای ۴۰ سال: چه چیزهایی را باید حذف کنید؟
حفظ تعادل در رژیم غذایی در هر سنی ضروری است، اما شاید لازم باشد که از ۴۰ سالگی به بعد بهطور جدیتری روی برنامه غذایی خود نظارت داشته باشید. توصیه میشود مردان پس از ۴۰ سالگی، از مصرف غذاهای غنی از کربوهیدرات تصفیهشده، نمک و مواد افزودنی پرهیز کنند…۱ سال پیش
نوشیدنی های چاق کننده: عامل چربی شکمی شما!
علل تجمع چربی شکمی فراتر از پرخوری ساده است. عواملی مانند استعداد ژنتیکی برای ذخیره چربی، نوسانات هورمونی و رژیم غذایی سرشار از غذاهای فرآوری شده، همگی در ایجاد چربی سرسخت شکم نقش دارند. شکم، گلوکز اضافی غذا را به عنوان چربی ذخیره میکند. چربی شکم…۱ سال پیش
میزان پروتئین در تخممرغ: چرا باید آن را در رژیم غذاییتان بگنجانید؟
شکی نیست که تخممرغ منبعی عالی از چندین ویتامین و مواد معدنی مهم است. همچنین، تخممرغ یکی از بهترین غذاهای پروتئینی موجود محسوب میشود، هرچند میزان پروتئین آن بسته به اندازه و اینکه شامل سفیده و زرده باشد یا نه، متفاوت است. تخممرغ با فواید متعددی…۱ سال پیش
ویتامین ها و ریز مغذی ها: واقعیت یا وسواس در مصرف بیرویه؟
عصر ویتامین ها یا توهم سلامت؟ در دنیای کنونی، سبک زندگی پرشتاب و رژیمهای غذایی نامتعادل باعث شده بسیاری از مردم به مکملهای غذایی بهعنوان راهحلی سریع و مؤثر برای جبران کمبودها روی بیاورند. قفسههای داروخانهها مملو از ویتامینها و ریزمغذیها…۱ سال پیش
صبحانه های سالم: ۱۷ ایده آسان بدون قند مصنوعی
همانطور که احتمالاً میدانید، مصرف زیاد شکر افزوده یا شکر مصنوعی، خطر ابتلا به بیماریهای مزمن مانند التهاب، چاقی، دیابت و بیماریهای قلبی را افزایش میدهد و میتوانید با جایگزین های شکر رژیم غذایی سالمتری داشته باشید بنابراین، صبحانههای آسان و…۱ سال پیش
دو هفته تا شکم صاف: روش های مؤثر برای کاهش چربی شکم!
چگونه در دو هفته چربی شکم خود را آب کنید؛ راهکارهای ساده برای کاهش چربی چربی شکم (چربی احشایی) ممکن است با وجود داشتن رژیم غذایی مناسب و تمرینات ورزشی کافی، به راحتی از بین نرفته و در راه رسیدن به بدن ایدهآل شما موانعی را ایجاد کند. مقدار زیاد چربی…۱ سال پیش
بدن خود را سم زدایی کنید: ۵ خوراکی شگفت انگیز برای سلامتی
اصطلاح «سم» به آلایندهها، مواد شیمیایی مصنوعی، فلزات سنگین و غذاهای فرآوریشده اشاره دارد که میتوانند بر سلامتی تأثیر منفی بگذارند. «سمزدایی» نیز به معنای پیروی از یک رژیم غذایی برای حذف سموم از بدن است. هرچند بدن به طور طبیعی از طریق کبد و کلیه…۱ سال پیش
استرس، عاملی که میتواند موهای شما را قبل از ۳۰ سالگی سفید کند
یک مطالعه جدید نشان میدهد که استرس میتواند شانس سفید شدن مو قبل از ۳۰ سالگی را بیش از دو برابر افزایش دهد. به نظر میرسد اضطراب و افسردگی بیش از سایر عوامل مانند سیگار کشیدن، رژیم غذایی و ورزش، بر فولیکولهای مو تأثیر میگذارند و منجر به سفید شدن…۱ سال پیش
کدام یک کلید طول عمر بیشتر است؟ ژنتیک یا رژیم غذایی
مطالعهای جدید نشان میدهد که تأثیر ژنتیک بر طول عمر انسانها از عادات غذایی بیشتر است. این تحقیق که بر روی موشها انجام شده، نتایج جالبی درباره نقش رژیم غذایی در افزایش عمر ارائه میدهد. در پژوهشی که در مجله «نیچر» منتشر شده، محققان به بررسی…۱ سال پیش
مواد غذایی مفید و مضر برای ریهها: چه بخوریم و چه نخوریم؟
یک رژیم غذایی سالم و متعادل کمک زیادی به سالم و قوی نگه داشتن بدن و نیز ریه های شما می کند. به طور کلی، از هر گروه غذایی، مواد غذایی متنوعی را مورد هدف قرار دهید تا ریه هایتان را سالم و خوشحال نگه دارید. (راهنمایی: مصرفل بیشتر میوه ها و سبزیجات و…۲ سال پیش
۴ ریزمغذی حیاتی برای سلامت قلب، استخوانها و سیستم ایمنی
بدن برای دریافت ریزمغذی های ضروری مورد نیاز خود به جهت بهره مندی از بهترین عملکرد، به یک رژیم غذایی متعادل نیاز دارد. زمانی که ویتامین ها و مواد معدنی حیاتی به مقدار کافی مصرف نشوند، کمبود ریزمغذی ها ایجاد می شود. کمبود ریزمغذی های ضروری می تواند…۲ سال پیش
چگونه قند را از رژیم غذایی خود کنار بگذاریم؟ استراتژیهای مؤثر
مدتهاست که قند را با افزایش وزن، افسردگی و خطر بالای ابتلا به بیماریهای مختلف مرتبط می دانیم. تقریباً همه متخصصان تغذیه توصیه میکنند که مصرف قند را کاهش دهید، اما انجام این کار آنقدرها هم آسان نیست. بسیاری از مواد غذایی که بهعنوان غذاهایی…۲ سال پیش
نوشابههای رژیمی و عوارض وحشتناک آن
نوشابههای رژیمی آن نوشیدنیهایی نیستند که رویاهای شما را به واقعیت تبدیل میکنند (منظور کاهش وزن است)، بلکه حتی این نوشیدنیها میزان کالری روزانه افراد را بالا میبرد. اگر نوشابه رژیمی مصرف میکنید، بهتر است همین الان نسبت به عوارض این نوشیدنی…۲ سال پیش
تفاوتهای کلیدی اوزمپیک و ویگووی: چیزهایی که باید درباره عوارض این داروهای لاغری بدانید
ویگووی چیست و چگونه کار میکند؟ ویگووی (Wegovy) یک داروی کاهش وزن است که به تازگی در استرالیا در دسترس قرار گرفته است. این دارو به صورت تزریق هفتگی استفاده میشود و به طور خاص برای مدیریت وزن تأیید شده است. ویگووی باید در ترکیب با یک رژیم غذایی…۲ سال پیش
برای افزایش عمر دانشمندان این 5 مکمل غذایی را توصیه می کنند
امروزه مصرف مکملهای غذایی طرفداران زیادی پیدا کرده است. بسیاری تصور میکنند که با مصرف مکملها میتوانند تمام کمبودها و نیازهای بدن خود را تأمین کنند و زندگی سالمتر و طولانیتری داشته باشند، ولی آیا این تصور درست است؟ چه مکملهایی واقعا از…۲ سال پیش
بهترین رژیم غذایی ضد پیری در هر دهه از زندگی چیست؟
علم ثابت کرده که اتخاذ رژیم غذایی سالم یکی از بهترین گامهایی است که میتوان برای کند کردن روند افزایش سن انجام داد. همین ماه گذشته، مطالعهای از انجمن تغذیه آمریکا تأیید کرد که اگر بهطور کلی در زندگیتان رژیم غذایی نامناسبی داشته باشید در بالاترین…۲ سال پیش
یک موز در روز: سفر به دنیای سلامت و انرژی!
فواید مصرف روزانه موز موز، این میوه خوشمزه، مغذی، و پرخاصیت که بهراحتی در رژیم غذایی آدمهایی با شرایط مختلف جای میگیرد. چه کودک، چه سالمند و بزرگسال، از خواص موز بیبهره نمیمانند. موز در بهبود روحیه، بهبود بیماریها، و رفع خستگی، به کمک ما…۲ سال پیش
خواص شیره انگور برای آرامش اعصاب و سیستم عصبی
شیره انگور به دلیل غنای فراوان از عناصر مغذی، تأثیرات شگفتانگیزی بر روی اعصاب دارد. این محصول طبیعی که از دیرباز توسط اطبای سنتی توصیه میشده، بهویژه برای آرامش اعصاب و کاهش استرس و تنش مؤثر است. عناصر مهم موجود در شیره انگور، بهویژه ویتامینها و…۲ سال پیش
شیرین کننده کم کالری اریتریتول خطر لخته شدن خون را افزایش می دهد
شیرین کننده های مصنوعی زیادی برای افرادی که می خواهند قند کمتری در رژیم غذایی خود داشته باشند وجود دارد، اما به تازگی یکی از آنها به نام اریتریتول توجه زیادی را به خود جلب کرده است و دلیل خوبی هم ندارد چراکه بر اساس نتایج به دست آمده، با لخته شدن…۲ سال پیش
با این 4 میوه از نابودی مغزتان جلوگیری کنید
مصرف میوهها به طور کلی مفید است، اما گنجاندن برخی از آنها در رژیم غذایی روزانه میتواند به طور ویژه به تقویت سلامت و عملکرد مغز کمک کند. چهار مورد از شاخصترین میوهها برای این منظور عبارتند از: ۱. سیب سیب حاوی مقدار زیادی کورستین است که به دسته…۲ سال پیش
خوردن چه مقدار پنیر برای سلامتی مناسب یا نامناسب است؟
مصرف پنیر در رژیم غذایی روزانه میتواند بهعنوان منبعی غنی از کلسیم، پروتئین، و سایر مواد مغذی ضروری مفید باشد. با این حال، به دلیل داشتن چربیهای اشباع و سدیم، مصرف آن باید با دقت و توجه به نیازهای فردی مدیریت شود. در اینجا، نکات تغذیهای مفصلی…۲ سال پیش
رژیم ۱۶۰۰ کالری برای لاغری + برنامه غذایی کامل
کالری شماری یک روش مناسب برای کاهش وزن محسوب میشود، البته زمانی که به صورت اصولی آن را اجرا کنید. اگر میخواهید با پیروی از رژیم ۱۶۰۰ کالری در روز، وزن خود را پایین بیاورید این مطلب برای شماست. ابتدا به شما میگوییم این رژیم برای چه افرادی مناسب…۲ سال پیش
رژیم گیاه خواری: راهنمای گیاه خواری و برنامه کامل رژیم گیاهخواری
چرا افراد، گیاهخواری را انتخاب میکنند؟ یکی از اصلیترین دلایل انتخاب رژیم غذایی گیاهخواری، تاثیرات مثبت آن بر سلامت فردی است. تحقیقات نشان داده است، رژیم گیاهخواری میتواند خطر ابتلا به بیماریهای مزمنی مانند بیماریهای قلبی، دیابت نوع ۲ و برخی…۲ سال پیش
راهکار هایی برای افزایش جذب کلسیم در بدن
جذب کلسیم تحت تأثیر عوامل مختلفی از جمله سن، سطح ویتامین D، شکل کلسیم مصرفی و سایر اجزای رژیم غذایی قرار دارد. به طور کلی، بدن ما زمانی کلسیم را به بهترین شکل جذب می کند که مصرف آن در طول روز به جای یک دوز زیاد در یک وعده، در چندین وعده با دوز های…۲ سال پیش
مصرف قندهای افزوده می تواند باعث پیری زودرس سلولهای بدن شود
یک مطالعه جدید هشدار می دهد که مصرف قندهای افزوده می تواند باعث پیری زودرس سلول های شما شود. محققان دریافتند که هر گرم افزایش مصرف قندهای افزوده با بالا رفتن سن سلولهای بدن (سن بیولوژیکی) در افراد مرتبط است، حتی اگر فرد با وجود دریافت قند زیاد،…۲ سال پیش
قهوه از نگاه محققان: یک نوشیدنی معجزه آسا با فواید سلامتی بسیار زیاد
بر اساس گفته محققان، فواید سلامتی قهوه که میلیون ها نفر روز خود را با آن شروع می کنند، به مراتب بیشتر از خطرات احتمالی آن است، همانند رژیم غذایی محبوبی که مصرف گوشت قرمز و چربی را محدود می کند. به عقیده آنها، این نوشیدنی را می توان به عنوان یک…۲ سال پیش
رژیم غذایی مدیترانه ای طول عمر بازماندگان سرطان را افزایش می دهد
محققان در مجله JACC CardioOncology گزارش دادند بازماندگان سرطان , بیماران سرطانی که الگو های غذایی آنها به رژیم غذایی مدیترانه ای نزدیک بود، عمر طولانی تری داشته و خطر مرگ ناشی از مشکلات قلبی عروقی را کاهش دادند. به طور خاص، محققان دریافتند، بیماران…۲ سال پیش
4 نشانه رایج کمبود ویتامین و مواد معدنی
یک رژیم غذایی متعادل و مغذی فواید زیادی را به همراه دارد. از سوی دیگر، رژیم غذایی فاقد مواد مغذی ممکن است باعث بروز علائم ناخوشایند مختلف یا حتی عوارض جانبی جدی شود. علائمی که در ادامه ذکر شده اند، راهی برای هشدار به شما در رابطه با کمبود ویتامین و…۲ سال پیش
قانون ۵-۳-۱ راز حفظ سلامت اجتماعی شماست!
دههها تحقیق نشان داده که ارتباطات اجتماعی به اندازه رژیم غذایی و تناسب اندام برای سلامت و خوشبختی اهمیت دارد. آیا شما به اندازه کافی ارتباطات اجتماعی دارید؟ اگر شما یک کارآفرین هستید که به حفظ سلامت خود در درازمدت اهمیت میدهید، احتمالاً به سلامت…۲ سال پیش
