غذای تند
گزارش سی ان ان از بازگشت زندگی عادی به تهران
به گزارش روز شنبه ایرنا از این شبکه تلویزیونی، به نظر میرسد زندگی در تهران پس از آنکه بسیاری از ساکنان این شهر در پی بمباران اسرائیل و هشدار دونالد ترامپ رئیس جمهوری آمریکا برای ترک پایتخت بهم ریخته بود، به آرامی در حال بازگشت به وضعیت عادی است. به…۱ سال پیش
ترکیب این سبزیجات در رژیم غذایی، چربی سوزی بدن را دو برابر می کند
همه سبزیجات دارای مواد مغذی و مفیدی هستند، اما در این بین برخی از آنها در کاهش چربی شکمی بهتر از سایرین عمل میکنند. بهطور مثال، اسفناج با دارا بودن فیبر و ویتامین K، در کاهش وزن بدن و جلوگیری از تجمع چربی در ناحیه شکم نقش دارد. بر اساس تحقیقات،…۱ سال پیش
اگر فشار خون بالا دارید، از این 5 مکمل دوری کنید
مصرف مکملهای غذایی ممکن است در نگاه اول بیضرر به نظر برسد، اما برخی از این محصولات میتوانند برای افرادی که به فشار خون بالا مبتلا هستند، خطرناک باشند. فشار خون بالا یا «هیپرتانسیون»، زمانی رخ میدهد که خون با فشار بیش از حد به دیوارههای شریانها…۱ سال پیش
زنان بالای 40 سال به این منابع پروتئین بیشتر از همیشه نیاز دارند
تمرکز بر مصرف مواد غذایی سرشار از پروتئین، راهکاری هوشمندانه و پایدار برای زنان بالای ۴۰ سال است تا سلامت و تندرستی خود را تقویت کنند. با گنجاندن منابع متنوعی از پروتئین در رژیم غذایی، میتوان نیازهای متغیر بدن را پاسخ داد، قدرت و استقامت را حفظ کرد…۱ سال پیش
مغزتان خسته شده است؟ این مواد غذایی سوخت مغز شما هستند
مغز شما درست مانند بدن، برای بهترین عملکرد خود به سوخت مناسب نیاز دارد. خوشبختانه، برای تیز نگه داشتن آن به مکملهای فانتزی یا مواد مغذی پیچیده نیاز ندارید. در واقع، برخی از بهترین غذاهای سازگار با مغز احتمالا در آشپزخانه شما موجود هستند. مغز به شما…۱ سال پیش
نوشیدنی های گیاهی عالی برای هر زمان از روز؛ چه بنوشیم؟
نوشیدنیهای گیاهی بخشی جداییناپذیر از میراث دارویی و غذایی بسیاری از فرهنگها در سراسر جهان هستند. آنها نه تنها جایگزینهای نوشیدنیهای بدون کافئین هستند، بلکه از مزایای سلامتی مختلفی برخوردارند، از بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی بدن گرفته تا حمایت…۱ سال پیش
گروه خونی O و تغذیه مناسب؛ این غذاها را بخورید تا سالم تر باشید
گفته میشود افرادی که گروه خونیشان O است دستگاه ایمنی و دستگاه گوارشی قوی دارند. علاوه بر این، متابولیسم و سوخت و ساز بدنشان متناسب است و به همین علت بدن آنها در مقابل بسیاری از بیماریها بسیار قوی عمل میکند. بهترین غذاهایی که برای افراد گروه…۱ سال پیش
چگونه مواد غذایی را تازه نگه داریم؟ فریز کردن این مواد اشتباه است!
فریز کردن مواد غذایی یک روش ساده و کاربردی برای استفاده از آن در زمانی دیگر است. در واقع فریز کردن با افزایش طول عمر غذاها این فرصت را به شما میدهد تا چند ماه بعد نیز غذا و خوراکی مورد نظر خود را نگهداری کنید. اما آیا تا به حال به این موضوع فکر…۱ سال پیش
مراقب باشید! این ماده غذایی می تواند سلامت شما را تهدید کند
محققان دریافتند افرادی که مقدار زیادی کره می خورند بیشتر در معرض خطر مرگ زودرس قرار دارند، در حالی که افرادی که عمدتاً از روغن های گیاهی استفاده می کنند کمتر از حد متوسط در معرض مرگ هستند. علاوه بر این، محققان گزارش دادند که جایگزین کردن کره با…۱ سال پیش
اگر شب ها بد می خوابید، این 5 ماده غذایی را امتحان کنید
صرف نظر از کاستیها و عادات ناسالم خواب، تغذیه نیز میتواند در کیفیت خواب شما نقش داشته باشد. طبق بیانیه مشترک آکادمی پزشکی خواب آمریکا و انجمن تحقیقات خواب در سال ۲۰۱۵، بزرگسالانی که به طور منظم کمتر از هفت ساعت در شب میخوابند، در معرض خطر ابتلا…۱ سال پیش
تضمین سلامت مردان با این خوراکی های مفید
مردان در مقایسه با زنان در معرض خطر بالاتری برای ابتلا به بیماریهای قلبی و ریوی، سرطان پروستات و سکته مغزی قرار دارند؛ که این موارد از علل اصلی مرگ و میر در میان مردان به شمار میآید. مصرف ۴ ماده غذایی زیر برای مردان بسیار مفید است؛ این موارد حاوی…۱ سال پیش
مصرف بی رویه نان و برنج: عادتهای غذایی که میتواند سلامت شما را تهدید کند
نان و برنج از مواد غذایی محبوب ایرانیهاست و خیلیها این دو ماده غذایی را بهصورت همزمان مصرف میکنند، آن هم به بهانه اینکه سیر نمیشوند. این در حالی است که نان و برنج هر دو از منابع اصلی کربوهیدراتها هستند و مصرف همزمان آنها منجر به دریافت بیش از…۱ سال پیش
ظروف پلاستیکی: دشمنی برای قلب شما
ه رغم آنکه گزارشهای زیادی در مورد اثرات سوء خوردن غذا در ظروف پلاستیکی بر بدن انسان انتشار یافته، خوردن از ظروف پلاستیکی امروزه به یک امر عادی تبدیل شده است. نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد که خوردن از ظروف پلاستیکی ممکن است خطر نارسایی احتقانی…۱ سال پیش
ویتامین D را از این ۶ میوه خوشمزه دریافت کنید!
برای دریافت ویتامین D از طریق تغذیه، ابتدا باید مناسبترین منابع را شناسایی کنید. در ادامه فهرستی از میوههای حاوی این ویتامین به شما معرفی میشود که با گنجاندن آنها به رژیم غذایی و مصرف روزانه میتوانید ویتامین D موردنیاز بدن را تأمین کنید. آووکادو…۱ سال پیش
نخود: یک گزینه عالی برای رژیم غذایی سالم
نخود در واقع نوعی لوبیا است؛ دستهای از حبوبات که به دلیل فواید فراوان سلامتیشان مشهور هستند. نخود یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی است. یک فنجان نخود دارای ۱۴.۵ گرم پروتئین است که حدود ۲۰ درصد از مقدار پروتئین توصیه شده روزانه برای یک بزرگسال ۸۳…۱ سال پیش
3 تهدید بزرگ برای کبد: این عوامل خطر را نادیده نگیرید!
بیماری کبدی میتواند ارثی باشد اما مشکلات کبدی همچنین ممکن است به خاطر عواملِ محیطیِ مختلفی مانند ویروسها، مصرف الکل و چاقی که به این عضو حیاتی آسیب میزنند، ایجاد شود. با گذشت زمان عواملی که به کبد آسیب میرسانند، میتوانند منجر به زخم (سیروز) و…۱ سال پیش
صدای شکم: نشانه چیست و چگونه میتوانیم آن را درمان کنیم؟
علت صدای شکم چیست؟ صدای قاروقور ممکن است از معده یا روده باریک باشد. این صداها معمولا به گرسنگی نسبت داده میشوند، چون هنگام خالی بودن معده و روده باریک، بلندتر شنیده میشوند. هنگامی که این اندامها خالیاند، نمیتوانند صداهایشان را پنهان کنند. این…۱ سال پیش
غلبه بر خستگی: مواد غذایی که انرژی شما را افزایش میدهند!
در حالی که همه غذاها و نوشیدنیها انرژی بدن را تامین میکنند اما در ارائه انرژی پایدار به بدن برابر نیستند. در واقع مصرف بسیاری از غذاها گرچه شما را در کوتاهمدت پرانرژی میکند، ولی به سرعت عامل ایجاد خستگی و کرختگی میشود. برای جلوگیری از این روند…۱ سال پیش
غذاهای کریسمسی از سراسر جهان: سنت های غذایی کریسمس در ۲۰ کشور
کریسمس در سراسر جهان با غذاهای متنوع و سنتی جشن گرفته میشود، و غذاها اغلب نقشی کلیدی در این جشنها دارند. غذاهای کریسمس نماد فرهنگ و سنتهای مختلفی هستند که بهطرز شگفتانگیزی با یکدیگر تفاوت دارند. در ادامه، با تعدادی از غذاهای خاص و مرسوم در…۱ سال پیش
خطر دیابت با ۴ ساعت غذای کمتر کاهش می یابد
یک مطالعه جدید که در نشریه «آنالز آف اینترنال مدیشین» (Annals of Internal Medicine) منتشر شده، تاثیرات غذا خوردن با محدودیت زمانی (TRE) که نوعی از روزهداری متناوب (IF) محسوب میشود را در افراد مبتلا به سندرم متابولیک بررسی کرده است. به گزارش همشهری…۱ سال پیش
کمبود تیامین یا ویتامین B1 چه تاثیری بر بدن دارد؟
تیامین یا همان ویتامین B ۱ یکی از ویتامینهای ضروری برای سلامت بدن است. شما میتوانید نیاز بدن به تیامین را از طریق خوردن غذاها به اندازه کافی برطرف کنید. بهترین منابع غذایی حاوی تیامین عبارتند از غلات غنی شده، برنج سفید، ماهی قزل آلا و لوبیای…۱ سال پیش
آشنایی با 15 ماده غذایی که تاریخ انقضایشان فقط یک عدد است!
به رعایت تاریخ انقضا مواد خوراکی حساسیت نشان میدهید؟ تنها نیستید! خیلی از افراد نسبت به تاریخ انقضای درج شده روی محصولات خوراکی، حساس هستند. اگر بخواهیم خیلی ساده بگوییم، تاریخ انقضایی که روی محصولات نوشته میشود، در حقیقت بازهای زمانی است که…۱ سال پیش
7 ماده غذایی که باعث فروکش کردن التهاب روده می شوند
التهاب روده و مشکلات گوارشی خود را با مصرف آن دسته از غذاهایی که به بهبودی کمک میکنند و باعث کاهش التهاب میشوند درمان کنید. این غذاهایی کلیدی برای داشتن یک سیستم گوارشی قوی و غلبه بر مشکلات التهابی معده و روده هستند. برای رسیدن به این منظور…۱ سال پیش
یک وعده غذای تند و فواید باورنکردنی آن
دو دسته مردم وجود دارند کسانی که غذاهای تند را دوست دارند و آن هایی که تحمل تندی اش را ندارند. اگر جزو گروه اول هستید، موفق هستید. مگر فواید غذای تند چیست؟ فیتوشیمیایی های موجود در فلفل تند، کپسایسین نامیده می شود، که به فلفل کمک می کند ضربه های خود…۱ سال پیش
غذاهای تند؛ فواید و مضراتی که باید بدانید
در مورد فواید و مضرات غذاهای تند چه میدانید؟ آیا از آن دسته از افرادی هستید که مقدار زیادی ادویه و فلفل به غذای خود اضافه میکنند؟ تند کردن غذای خانگی و یا غذای مورد علاقهتان در رستوران، میتواند تجربه فوقالعادهای برای غذا خوردن باشد. غذاهای تند…۱ سال پیش
بهترین غذاهای پروتئینی برای نوجوانان
پروتئین یکی از مهمترین مواد مغذی برای رشد و توسعه نوجوانان است. در دوران نوجوانی، بدن در حال تغییرات سریع و رشد قابل توجهی است که نیاز به مواد مغذی مختلف از جمله پروتئین دارد. پروتئین نقش حیاتی در ساخت و ترمیم عضلات، تولید آنزیمها و هورمونها، و…۱ سال پیش
با این 4 میوه از نابودی مغزتان جلوگیری کنید
مصرف میوهها به طور کلی مفید است، اما گنجاندن برخی از آنها در رژیم غذایی روزانه میتواند به طور ویژه به تقویت سلامت و عملکرد مغز کمک کند. چهار مورد از شاخصترین میوهها برای این منظور عبارتند از: ۱. سیب سیب حاوی مقدار زیادی کورستین است که به دسته…۱ سال پیش
رژیم ۱۶۰۰ کالری برای لاغری + برنامه غذایی کامل
کالری شماری یک روش مناسب برای کاهش وزن محسوب میشود، البته زمانی که به صورت اصولی آن را اجرا کنید. اگر میخواهید با پیروی از رژیم ۱۶۰۰ کالری در روز، وزن خود را پایین بیاورید این مطلب برای شماست. ابتدا به شما میگوییم این رژیم برای چه افرادی مناسب…۱ سال پیش
راهکار هایی برای افزایش جذب کلسیم در بدن
جذب کلسیم تحت تأثیر عوامل مختلفی از جمله سن، سطح ویتامین D، شکل کلسیم مصرفی و سایر اجزای رژیم غذایی قرار دارد. به طور کلی، بدن ما زمانی کلسیم را به بهترین شکل جذب می کند که مصرف آن در طول روز به جای یک دوز زیاد در یک وعده، در چندین وعده با دوز های…۱ سال پیش
مصرف قندهای افزوده می تواند باعث پیری زودرس سلولهای بدن شود
یک مطالعه جدید هشدار می دهد که مصرف قندهای افزوده می تواند باعث پیری زودرس سلول های شما شود. محققان دریافتند که هر گرم افزایش مصرف قندهای افزوده با بالا رفتن سن سلولهای بدن (سن بیولوژیکی) در افراد مرتبط است، حتی اگر فرد با وجود دریافت قند زیاد،…۱ سال پیش
اشتباهات رایج در نگهداری مواد غذایی در یخچال
ذخیرهسازی نادرست مواد غذایی در یخچال بسیاری از مردم زمانی که غذاهایشان را در یخچال قرار میدهند، بدون توجه به ترتیب و مکان، فقط به فکر جای دادن آنها هستند. این روش به نظر میرسد اشکال اساسی نداشته باشد، اما آگاهی از نحوه و مکان صحیح نگهداری غذاها…۱ سال پیش
برای چربیسوزی قبل از پیادهروی چه بخوریم؟
این سوال بسیاری از افرادی است که به دنبال افزایش چربیسوزی و بهبود عملکرد ورزشی خود هستند. انتخاب غذای مناسب قبل از ورزش نه تنها میتواند انرژی لازم برای پیادهروی را فراهم کند، بلکه به شما کمک میکند تا از هر دقیقه پیادهروی خود بهترین استفاده را…۱ سال پیش
این خوراکی ها را هرگز به سگ خود ندهید: 30 خوراکی ممنوعه برای سگ ها
شاید وسوسه انگیز باشد که باقیمانده غذایمان را به سگهایمان بدهیم اما مهم است که به یاد داشته باشیم برخی از غذاهایی که برای انسان مفید و بیخطر هستند، میتوانند برای سگها خطرناک و سمی باشند. سگها متابولیسم متفاوتی دارند، بنابراین تغذیه آنها با…۲ سال پیش
موارد منع مصرف نعناع فلفلی: چه کسانی نباید نعناع فلفلی مصرف کنند؟
نعناع فلفلی، گیاهی با رایحهای تند و طعمی خنک، از خانواده نعناییان است که به طور گستردهای در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی مورد استفاده قرار میگیرد. این گیاه دارای ترکیبات فعالی همچون منتول، منتون و فلاونوئیدها است که به آن خواص درمانی منحصر به…۲ سال پیش
چه میوه هایی نباید در یخچال نگهداری شوند؟
۵ نوع میوه وجود دارد که نباید آنها را در یخچال قرار داد که به شرح زیر است: موز موز را هرگز نباید در یخچال نگهداری کرد، زیرا وقتی که سرد می شود، پوست آن شروع به سیاه شدن می کند که ممکن است از خوردن آن برای بسیاری از افراد، به خصوص کودکان جلوگیری کند،…۲ سال پیش
چرا بعضی از زنان بیش از حد گرسنه هستند؟
علت گرسنگی زیاد در زنان میتواند به عوامل مختلفی برگردد. این گرسنگی غیرعادی در زنان ممکن است به دلیل مسائل هورمونی باشد. برخی از مشکلات هورمونی مانند سندرم پیش از قاعدگی و پر کاری تیروئید میتواند باعث افزایش گرسنگی در زنان شود. همچنین، بیماریهایی…۲ سال پیش
از خوردن این میوه ها در هنگام سرفه پرهیز کنید
سرفه می تواند آزاردهنده باشد و خواب و فعالیت شما را مختل کند. اما آیا می دانستید که برخی از میوه ها می توانند سرفه شما را تشدید کنند؟ در این مقاله، به بررسی میوه هایی که برای افراد مبتلا به سرفه مضر هستند می پردازیم و به شما کمک می کنیم تا رژیم…۲ سال پیش
کلم ابرغذای جدیدی که پزشکان و سرآشپزها در سال ۲۰۲۴ توصیه میکنند
با پیمایش در کانالهای آشپزی در رسانههای اجتماعی کلیپهای بی شماری از سرآشپزها در سراسر جهان ارائه میشود که در حال ستایش کلم هستند، زیرا کلم جزو سبزیجات همه کاره است که میتواند برای مرینیت و پختن آن مورد استفاده قرار گیرد. در نتیجه، پیش از تهیه…۲ سال پیش
بایدها و نبایدهای رژیم غذایی پس از آندوسکوپی
با توجه به این که افراد در زمان انجام آندوسکوپی با حساسیت های زیادی روبرو هستند باید مجموعه ای از باید ها و نباید های تغذیه ای را رعایت کنند. در واقع همان قدر که باید از خوراکی های مفید باخبر باشید، محدودیت ها و موارد منع تغذیه ای را نیز باید رعایت…۲ سال پیش
4 راهکار برای درمان خانگی نفخ شکم
چرا نفخ می کنیم؟ برخی افراد بیشتر از دیگران از نفخ و گاز معده رنج می برند و ممکن است به دلایل مختلفی از جمله سندرم روده تحریک پذیر (IBS) عدم تحمل غذایی، تند غذا خوردن و فیبر زیاد متحمل این درد شوند. به گفته دکتر رضایی، محقق دستگاه گوارش یکی از علل…۲ سال پیش
نخود هندی یک پیش غذای تند هندی که حتماً دوست دارید
امروزه غذاهای بینالمللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشتها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای…۲ سال پیش
باورهای مرسوم نادرست درباره رژیمهای غذایی که باید بدانید
باورهای نادرست متعددی درباره چیزهایی که میخوریم وجود دارند و برخی از آنها هیچ پشتوانه علمی هم ندارند. در این مطلب به چندین باور نادرست درباره رژیمهای غذایی مانند سمزدایی و قطع مصرف کربوهیدراتها میپردازم که نباید در دام آنها بیفتید. من…۲ سال پیش
تاریخچه فرهنگ غذا خوردن چینی ها: نمونههایی از غذاهای رایج در چین
تاریخچه فرهنگ غذا خوردن چینی ها چین کشوری با سابقه طولانی در زمینه ابداع آدابورسوم مختلف است. غذاخوردن هم یکی از ویژگیهای بسیار مهم فرهنگ این کشور به شمار میرود. در حقیقت یکی از معروفترین عبارات چینی برای سلام و احوالپرسی این است: «چیزی…۲ سال پیش
مواد غذایی فوق فرآوری شده: چه خطراتی برای سلامتی ما دارند؟
«کارلوس مونتیرو»، اپیدمیولوژیست تغذیه در برزیل در اواسط دهه ۱۹۹۰ میلادی، متوجه موضوعی نگرانکننده شد: نرخ چاقی در میان کودکان کشورش بهسرعت درحال افزایش بود. برای درک علت این موضوع، او و همکارانش در دانشگاه سائوپائولو دادههای مربوط به الگوهای خرید…۲ سال پیش
روش های سالم پخت غذا: نکاتی برای انتخاب روغن های مناسب برای پخت غذاهای مختلف
روغنها اعم از انواع روغن مایع و جامد، نقش بسیار مهمی در پختوپز دارند و بههمیندلیل انتخاب یک روغن خوب و مناسب برای غذایی که قصد آمادهکردن آن را دارید، مسئلهای بسیار مهم است. بسیاری از افراد گمان میکنند میتوان از یک روغن برای همه غذاها استفاده…۲ سال پیش
این غذاها را بخورید اگر خسته هستید
خواب ناکافی اغلب احساس خستگی مفرط و بی حالی را در بدن ایجاد میکند. افراد اغلب تلاش دارند با مصرف ویتامینهای تقویتی و انجام سایر درمانهای دارویی این احساس خستگی مفرط را از خود دور کنند. اما به باور متخصصان میتوان در صورت خستگی مفرط و کاهش توان…۲ سال پیش
آیا میدانستید؟ محصولات تخمیری از قدیمی ترین و سالمترین غذاها در تاریخ بشر هستند
قصه طول عمر قفقازیها یا داستان تخمیر در تمدن چین باستان را شنیدهاید؟ تمدنهایی که با معجزه مواد غذایی بسیاری از بیماریها را از خود بیرون و عمر مردمشان را طولانیتر کردند! اما رازهای عجیب و جذاب غذایی این سرزمینها، چطور فراموش شد و چه شد که…۲ سال پیش
چه مواد غذایی را نباید با معده خالی مصرف کنیم؟ پس با معده خالی چه بخوریم؟
کمتر کسی می داند که برخی مواد غذایی برای صبحانه مناسب نیستند، چون نباید با معده ی خالی خورده شوند. در ادامه ابتدا از مواد غذایی ای خواهیم گفت که باید از خوردن آن ها با معده ی خالی پرهیز کنید و بعد از آن، مواد غذایی ای را معرفی خواهیم کرد که می توان…۲ سال پیش
قندهای پنهان در رژیم غذایی که باید آنها را حذف کنید
شناسایی و اجتناب از مصرف قندهای پنهان، یک نکته کلیدی برای کاهش وزن موفق و سلامت کلی است. قندهای پنهان علاوه بر اینکه سبب افزایش وزن میشوند، ممکن است سطح قند خون را مختل کنند و منجر به مشکلات مختلف سلامتی شوند. در مبحث کاهش وزن، توجه به مصرف قند…۲ سال پیش
ماکودا؛ کتلت لذیذ مراکشی
ماکودا یکی از ساده و خوشمزه ترین کتلتهای مراکشی است که با استفاده از مواد اولیه و مدت زمانی کمی تهیه میشود. این کتلت دارای طعمی تند است که میتوان به عنوان شام و یا ناهار سرو کرد. این کتلت مناسب برای زمانهایی است که میخواهید غذایی متفاوت بچشید…۲ سال پیش
