لیپید
دانشمندان ممکن است راهی برای تبدیل سلولهای چربی به کالریسوز پیدا کرده باشند
دانشمندان بهتازگی راهی کشف کردهاند که میتواند بافتهای چربی را در موشها، از حالت ذخیرهسازی لیپید به یک کالریسوز فعال تبدیل کند. پژوهشهای جدید فیزیکدانی به نام بریان فلدمن و زیستشناس مولکولی به نام لیانگ لی از دانشگاه کالیفرنیا، سان…۲ سال پیش
تفاوت بین لیپیدها و چربی: چرا لیپیدها نسبت به چربی ها مهمتر هستند؟
لیپیدها ترکیبات چرب مومی یا روغنی هستند که برای بسیاری از عملکردهای بدن ضروریاند و بهعنوان بلوکهای ساختمانی تمام سلولهای زنده به کار میروند. لیپید در تنظیم مقدار هورمونها، انتقال پیامهای عصبی، وضعیت اندامهای نرم و ذخیره انرژی بهشکل چربی در…۲ سال پیش
لسیتین چیست؟ با فواید لسیتین آشنا شوید
لسیتین سویا چیست؟ اگر برچسبهای مواد غذایی را بخوانید، مطمئنا مادهای بهنام «لسیتین سویا» به چشمتان میخورد، این ماده یکی از پرمصرفترین افزودنیهای غذایی موجود در بازار است. لسیتین سویا فقط حاوی مقادیر کمی از پروتئین سویاست و به همین دلیل محققان…۳ سال پیش
بیماری گوشه (گوچر)؛ علائم و راه های درمان آن
بیماری گوچر ناشی از کمبود ارثی یک آنزیم است. این بیماری می تواند منجر به طیف وسیعی از علائم، از جمله شکم متورم، کم خونی، و حساسیت منجر به کبودی شود. گوچر اختلال ذخیره سازی لیزوزومی (LSD) است. نامهای دیگر بیماری گوچر، بیماری گوشه یا کمبود…۳ سال پیش
کلسترول خون | تمام اطلاعات درباره کلسترول بد (LDL) و کلسترول خوب (HDL)
کلسترول چیست؟ کلسترول نوعی لیپید یا چربی است که در خون وجود دارد و مقداری از آن برای تولید سلولهای سالم نیاز است. اگر مقدار چربی خون افزایش یابد، برای سلامتی خطرناک است و میتواند باعث بروز حمله قلبی شود. یکی از موارد مهمی که باید توسط آزمایش خون…۵ سال پیش
