مضرات زردچوبه

زردچوبه: هشدارها و محدودیت‌های مصرف برای برخی افراد

زردچوبه ادویه ای است که عمدتاً در غذاهای آسیایی استفاده می شود. زردچوبه علاوه بر خواص ضد عفونی کننده و آنتی اکسیدانی، در مواد غذایی و ساخت اسانس، عطرها یا رزین ها نیز مفید است. استفاده از مقدار کمی زردچوبه در غذاهای آشپزی هیچ ضرری ندارد. با این حال،…