عوارض مصرف زیاد زعفران
- مصرف بیش از حد زعفران نیز باعث کاهش فشار خون و رقیق شدن بیش از حد خون می‌شود که ممکن است عوارضی مثل خونریزی‌های بینی و یا رحمی را در بانوان به همراه داشته باشد.
- مصرف بی رویه زعفران باعث استفراغ، کاهش ضربان قلب، خون ریزی از بینی، خون ریزی از پلک‌ها و لب و موجب سر گیجه، بی حالی، زردی پوست و عوارض خطرناک دیگر می‌شود که این عواقب حتی می‌تواند منجر به مرگ شود.
- خوردن زیاد زعفران برای کلیه‌ها مضر است. اشتها را کم می‌کند و ایجاد سردرد می‌کند و باعث اختلال حواس می‌شود.
- مصرف زعفران به مقدار زیاد سمی است و باعث استفراغ، خون ریزی رحم، اسهال خونی، خون روی از بینی، پلک‌ها و لب ها، سرگیجه، بی حالی، زردی پوست وتحریکات شدید ماهیچه‌های صاف و حتی گاهی مرگ نیز می‌شود.
- مصرف بیش از حد آن در دوران قاعدگی، میزان اضطراب را افزایش می‌دهد.
- مصرف زیاد آن باعث تغییر رنگ پوست می‌شود.
- به علت دارا بودن طبیعت گرم ممکن است منجر به اسهال، از دست دادن آب بدن و ترشح خون از طریق ادرار شود
- به دلیل اشتها آور بودن زعفران، مصرف مداوم آن برای افراد چاق افزایش وزن را در پی خواهد داشت.
- افرادی که مشکل تعریق کف دست دارند در صورت مصرف زعفران, میزان تعریق کف دست آنها بیشتر می‌شود.
زنان باردار و مصرف زعفران
مصرف زعفران در دوران بحرانی بارداری یعنی سه ماه اول که دوران تشکیل اندام‌ها ست می‌تواند به جنین صدماتی وارد نماید. مصرف زعفران در سه ماه اول حاملگی باعث افزایش هورمون پروستاگلاندین در رحم شده و اثرتحریکی مستقیم روی عضلات صاف رحم دارد و در نتیجه احتمال سقط جنین را به همراه دارد، اما مصرف متعادل آن پس از سه ماه اول دوران بارداری مفید است و مادر را برای زایمان آسان آماده می‌کند. زعفران موجب خاصیت ارتجاعی در نسوج رحم می‌گردد و زایمان را آسانتر می‌سازد.
چقدر مجازیم زعفران مصرف کنیم؟
استفاده از زعفران به هر شکل و در هر فرآورده‌ای حداکثر تا روزی یک‌دهم گرم برای یک فرد بالغ مجاز است. در مصرف‌های دارویی نیز مقدار مجاز مصرف، حداکثر ۱ گرم است. مصرف بیش از ۳ گرم زعفران باعث خونریزی شدید، سقط‌جنین و در مواردی منجر به مرگ می‌شود. البته در دنیا گزارش‌هایی مبنی بر مصرف ۵ تا ۹ گرم زعفران که مرگ‌ومیر به دنبال داشته، ارائه شده است.
دیدگاه