تغذیه
تقویت مو و جلوگیری از ریزش مو: از مراقبت روزانه تا درمانهای کلینیکی
مقدمه مو یکی از اجزای مهم بدن انسان است که علاوه بر نقش محافظتی برای پوست سر، در ظاهر فرد و ادراک اجتماعی از سلامت و جذابیت نیز تأثیر دارد. به همین دلیل، کاهش تراکم یا ضعف موها میتواند برای بسیاری از افراد نگرانی ایجاد کند. از نظر زیستشناسی، هر…۲ ماه پیش
5 قاتل خاموش میل جنسی در مردان که احتمالاً از آنها بیخبرید!
مقدمه میل جنسی یکی از مهمترین مؤلفههای سلامت جنسی و کیفیت زندگی مردان است و تحتتأثیر مجموعهای پیچیده از عوامل جسمی، روانی و اجتماعی قرار دارد. برخلاف تصور رایج، کاهش میل جنسی همیشه ناگهانی یا آشکار نیست؛ در بسیاری از موارد این مسئله بهصورت…۲ ماه پیش
ساختار جامع سلامت و زیبایی پوست و مو
مقدمه پوست و مو، بهعنوان نخستین و برجستهترین سد دفاعی و زیباییشناختی بدن انسان، نقشی فراتر از پوشش صرف ایفا میکنند. پوست، بهعنوان بزرگترین عضو زنده بدن با سطحی حدود دو متر مربع، یک سد محافظتی پیچیده در برابر عوامل بیماریزا، اشعه مضر آفتاب و…۴ ماه پیش
ساختار جامع عوامل مؤثر در کاهش وزن: از ژنتیک تا سبک زندگی
مقدمه کاهش وزن یکی از رایجترین اهداف سلامت در سراسر جهان است، اما فرآیندی بسیار پیچیدهتر از تصور عموم مردم دارد. در نگاه اول، بسیاری بر این باورند که کاهش وزن صرفاً تابعی از معادله ساده «کالری دریافتی در مقابل کالری مصرفی» است؛ به این معنا که اگر…۴ ماه پیش
منشأ سرطان از ژن تا سبک زندگی؛ کدام مهمتر است
مقدمه سرطان در بنیادیترین سطح خود، یک بیماری ژنتیکی است؛ اما این تعریف به این معنا نیست که لزوماً از والدین به ارث میرسد. هر تومور سرطانی نتیجهی مستقیم ایجاد اختلال در کدهایی است که رشد، تقسیم و مرگ سلول را کنترل میکنند. این اختلالات یا جهشها،…۶ ماه پیش
ویتامین A و پوست بدن؛ نکات علمی که باید بدانید
مقدمه پوست بدن بهعنوان بزرگترین اندام انسان، نقشی فراتر از یک پوشش ساده دارد. این اندام زنده و پویا، نخستین خط دفاعی بدن در برابر عوامل محیطی مانند آلودگیها، میکروارگانیسمها، مواد شیمیایی و اشعه فرابنفش خورشید است. علاوه بر این، پوست در تنظیم…۶ ماه پیش
تغذیه کودک تبدار: هر آنچه باید بدانید (راهنمای علمی و عملی)
مقدمه تب در کودکان یک پاسخ فیزیولوژیک طبیعی و اغلب مفید بدن در برابر عوامل عفونی مانند ویروسها و باکتریها است. با این حال، تب بالا یا طولانیمدت میتواند منجر به افزایش قابل توجه نیازهای متابولیک و از دست دادن مایعات و الکترولیتها از طریق تعریق…۷ ماه پیش
آیا می دانستید: واکنش سیستم ایمنی بدن به فست فودها مانند عفونت باکتریایی است؟
مقدمه در دنیای امروز، غذاهای آماده و فست فودها به بخشی جداییناپذیر از سبک زندگی شهری تبدیل شدهاند. سرعت آمادهسازی، طعم جذاب و قیمت نسبتا مناسب، این نوع غذاها را به گزینهای محبوب برای بسیاری از افراد تبدیل کرده است. با این حال، مصرف مداوم این…۷ ماه پیش
هیدراتاسیون هوشمند: چگونه نوشیدنی های ورزشی عملکرد شما را متحول میکند؟
مقدمه بهبود عملکرد ورزشی همواره یکی از دغدغههای اصلی ورزشکاران، مربیان و متخصصان علوم ورزشی بوده است. در این میان، تغذیه و بهویژه نقش نوشیدنیها، به عنوان عاملی کلیدی و مؤثر در دستیابی به حداکثر کارایی جسمانی و ذهنی مورد توجه قرار گرفته است. اگرچه…۷ ماه پیش
کشتار گرسنگان؛ شبح مرگ و سوءتغذیه در غزه
غزه در حال حاضر پس از بیستویک ماه از آغاز جنگ رژیم صهیونیستی شاهد صحنههای فزاینده مرگ و گرسنگی است؛ برخی در حین تلاش برای کمکرسانی به شهادت میرسند و برخی دیگر از گرسنگی جان خود را از دست میدهند. در همین حال، محکومیت فزاینده رفتار رژیم صهیونیستی…۱۱ ماه پیش
برای رشد مو چه چیزی بخوریم؟ بهترین تغذیه و مواد غذایی برای تقویت مو
سلامت و رشد مو یکی از نشانههای بارز تندرستی و جذابیت ظاهری است. بسیاری از افراد با دیدن ریزش مو یا ضعف در رشد آن به دنبال راههای درمانی هستند، اما کمتر کسی به نقش کلیدی تغذیه در این فرآیند توجه میکند. فولیکولهای مو بهعنوان سلولهایی فعال و…۱ سال پیش
پرخوری هنگام استرس؟ بهترین راهکارها برای کاهش پرخوری استرسی
پرخوری استرسی یکی از رایجترین واکنشهای روانی بدن در برابر اضطراب، تنش یا احساسات منفی است. خیلی از ما زمانی که غمگین، نگران یا حتی خستهایم، ناخودآگاه به سراغ یخچال میرویم. این نوع غذا خوردن، که به آن غذا خوردن احساسی نیز گفته میشود، نهتنها…۱ سال پیش
موز در هر رنگی که باشد، یک خاصیت متفاوت دارد! بررسی فواید تغذیهای موز در ۷ مرحله تغییر رنگ
موز پرمصرفترین میوه تازه در آمریکا، با مصرف سالیانه نزدیک به ۲۷ پوند برای هر نفر، نهتنها منبعی غنی از انرژی است، بلکه در مراحل مختلف چیده شدن تا رسیدن کامل، ارزشهای غذایی گوناگونی نیز دارد که میتواند در بهبود سلامت عمومی موثر باشد. 14 خواص…۱ سال پیش
پیشگیری از سرطان با تغذیه مناسب؛ کدام خوراکی ها واقعا مؤثرند؟
بر همین اساس نیز متخصصان اذعان دارند که مصرف یک سری از مواد غذایی میتواند در افزایش یا کاهش ابتلا به سرطان سینه دخیل باشند. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، طبق بررسیهای انجام شده تعدادی از عوامل تغذیهای در ایجاد سرطانها و از…۱ سال پیش
چرا افراد قد بلند بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند؟
این رابطه بین قد و سرطان صرفا تصادفی نیست و توسط ترکیبی از عوامل ژنتیک و تغذیهای، شکل گرفته است. با درک این رابطه و با اطمینان از تشخیص زودهنگام، افراد قد بلندتر به طور کلی می توانند از وقوع یک سری سرطانها پیشگیری کنند. ارتباط بین قد و خطر ابتلا…۱ سال پیش
مصرف آبمیوه در این کودکان برابر است با خطر جدی!
سعیده طالبی، فوق تخصص تغذیه کودکان و عضو هیأت علمی گروه کودکان دانشگاه علوم پزشکی مشهد، به مناسبت هفته سلامت بر اهمیت نقش تغذیه در سلامت کودکان تأکید کرد و گفت: تغذیه در کودکان نقش بسزایی در بحث رشد و تکامل آنها دارد و اگر کودک از همان دوران…۱ سال پیش
۷ مرطوب کننده طبیعی مؤثر؛ راز پوست لطیف و مرطوب
در دنیای مراقبت از پوست، استفاده از مرطوبکنندههای طبیعی راهی مؤثر و بیخطر برای حفظ رطوبت و شادابی پوست است؛ موادی که مستقیماً از دل طبیعت آمدهاند و نه تنها پوست را تغذیه میکنند، بلکه با بدن نیز سازگاری بالایی دارند. پوست انسان یکی از حساسترین…۱ سال پیش
چه بنوشیم تا پشه ها به سراغمان نیایند؟ معرفی 7 نوشیدنی مفید
فصل پشهها از راه رسیده است؛ همراه با گرمای چسبناک، خارش نیشهای ناگهانی و صدای مداوم وزوز در گوش. در چنین روزهایی، بهسرعت به سراغ اسپریها و کرمهای دافع پشه میرویم، اما اغلب فراموش میکنیم که بدن ما به تغذیهی درونی نیز نیاز دارد. آبرسانی تنها…۱ سال پیش
نقش کلیدی صبحانه در رشد قد؛ توصیه های تغذیه مهم
شاید این موضوع تعجببرانگیز باشد، اما صبحانه یکی از مهمترین وعدههای غذایی برای رشد قد محسوب میشود. چرا؟ زیرا بدن پس از یک خواب شبانه طولانی، وارد فاز ترمیم و بازسازی میشود و این زمان، طلاییترین فرصت برای جذب مواد مغذی مؤثر بر رشد است. پروتئین…۱ سال پیش
اگر درد مفاصل دارید، از این مواد غذایی استفاده کنید
تغذیه در بیماری آرتروز مانند همه بیماریهای دیگر اهمیت زیادی دارد و نمیتوان این اصل را کتمان کرد. برای کسی که با مشکل آرتروز مواجه است کلسیم ارزش بالایی دارد. زمانی که کلسیم با ویتامین C همراه میشود میتواند دردهای آرتروز زانو و پا را تسکین دهد.…۱ سال پیش
گروه خونی O و تغذیه مناسب؛ این غذاها را بخورید تا سالم تر باشید
گفته میشود افرادی که گروه خونیشان O است دستگاه ایمنی و دستگاه گوارشی قوی دارند. علاوه بر این، متابولیسم و سوخت و ساز بدنشان متناسب است و به همین علت بدن آنها در مقابل بسیاری از بیماریها بسیار قوی عمل میکند. بهترین غذاهایی که برای افراد گروه…۱ سال پیش
چه بخوریم تا چشم هایمان سالم بمانند؟ ویتامین های مفید برای چشم
تغذیه مناسب و مصرف ویتامینها کمک شایانی به پیشگیری از بیماریهای چشمی میکند. بسیاری از مردم از نقش تعیین کننده تغذیه مناسب و مصرف ویتامینها در پیشگیری از بیماریهای چشمی غافل هستند و متاسفانه به دلیل تغذیه نامناسب و گنجاندن فست فودها در رژیم…۱ سال پیش
این دلایل را بخوانید تا بدانید چرا پنیر برای صبحانه انتخاب خوبی نیست!
اصولاً پنیر غذایی خوبی برای صبحانه نیست؛ از نظر طب ایرانی مزاج پنیر سرد وتر بوده و مانع فعالیت مغزی کامل میشود که معمولاً در صبحگاه برای کار و تلاش مورد نیاز است؛ توصیه به مصرف و علاوه بر آن مصرف پنیر با خیار و گوجه فرنگی آن هم در فصل سرما اثرات…۱ سال پیش
اهمیت مصرف «ید» بویژه در زنان باردار / خطر نمکهای رنگی و دریایی
دکتر احمد اسماعیلزاده در گفتوگو با ایسنا، با بیان اینکه برنامه «پایش ملی ید» به منظور بررسی وضعیت نمکهای یددار در کشور هر ۵ تا ۶ سال یکبار در کشور انجام میشود، اظهار کرد: معاونت بهداشتی وزارت بهداشت، انجام ششمین پایش بررسی وضعیت مصرف ید در زنان…۱ سال پیش
رژیم ضد چربی شکم: این خوراکی ها را فراموش نکنید
به گفته این متخصصان، برای کاهش وزن، باید غذاهایی با پروتئین بالا استفاده کرد. متخصصان در ابتدا خوردن ماهی (ماهی تن) را توصیه میکنند، زیرا در میان سایر ماهیها کم چرب است. کارشناسان تغذیه همچنین توصیه میکنند که تخم مرغ هم باید به رژیم غذایی اضافه…۱ سال پیش
8 علامت که نشان می دهند عمر طولانی در انتظار شماست
عادات سالم مانند تغذیه مناسب، ورزش منظم و خواب کافی نقش مهمی در افزایش طول عمر دارند، اما ویژگیهای بدنی نیز میتوانند تأثیر بسزایی در میزان طول عمر افراد داشته باشند. برای مثال، ممکن است اشتهای زیادی داشته باشید و جثهی بزرگی داشته باشید، اما اگر…۱ سال پیش
نقش تغذیه مادر در دوران بارداری بر اختلالات رشد عصبی کودکان
پژوهشگران دانمارکی در دانشگاه کپنهاگ که یافتههایشان را در ژورنال Nature Metabolism منتشر کردهاند، میگویند ظاهرا رژیم غذایی دارای ویژگیهای ناسالم یک رژیم غذایی معمول سبک غربی خطر دچار شدن کودک به این اختلالهای رشد عصبی را افزایش میدهد. محققان…۱ سال پیش
تغذیه و ورزش: آیا باید قبل از تمرین غذا بخوریم یا بعد از آن؟
با این حال «ابی لانگر»، متخصص تغذیه در تورنتو در این باره میگوید: این یک تصور غلط رایج است که ورزش در حالت ناشتا، عملکرد را بهبود میبخشد یا کالری بیشتری میسوزاند. او یادآور میشود: تحقیقات نشان میدهند که از نظر اثربخشی، تغییر زمان ورزش کردن،…۱ سال پیش
حفظ سلامت کبد با این 5 ویتامین حیاتی
عادات سالم زندگی نظیر فعالیت بدنی منظم، تغذیه متعادل و استفاده از مکملهای مناسب به بهینهسازی عملکرد کبد و ارتقای سلامت آن کمک میکنند. بهترین ویتامینها و مکملها برای تقویت سلامت کبد شامل ویتامینهای B، C، D، E و زینک هستند. در ادامه به بررسی نقش…۱ سال پیش
10 عادت اشتباه که تشنگی روزه داران را افزایش می دهد
بیشترین موردی که در ماه رمضان از روزهداران میشنویم، تشنگی و خشکی دهان در طول روز است. در حالی که کارشناسان تاکید دارند اگر رفتارهای تغذیهایِ روزهداران در ماه رمضان به خصوص در وعده سحری درست و حسابشده باشد، به هیچ عنوان در طول روزهداری احساس…۱ سال پیش
بعد از افطار و سحر نخوابید! دلایل مهمی که باید بدانید
در ماه رمضان، روزهداری نه تنها یک عمل عبادی بلکه فرصت مناسبی برای بهبود وضعیت جسمانی و روحی است. تحقیقات علمی نشان دادهاند که روزهداری میتواند برای سلامت مفید باشد، البته در صورتی که با رعایت اصول تغذیهای و بهداشت جسمی انجام شود. امرالله شریفی،…۱ سال پیش
چگونه روزه داری را با تغذیه صحیح آسان کنیم؟ بایدها و نبایدها
با اینکه ماه رمضان یکی از ماههای پربرکت الهی است اما ترس از گرسنگی و غذا نخوردن برای مدت طولانی، این ماه مبارک را برای بعضی از افراد تلخ میکند. تغذیه در ماه رمضان اصول خاصی دارد که با رعایت کردن آنها میتوانید بدون هیچ ترسی به استقبال آن بروید. با…۱ سال پیش
چگونه در طول روزه داری کمتر تشنه شویم؟ نکات تغذیه ای برای سحری
این مقاله به شما کمک خواهد کرد تا بفهمید سحری چه بخورید که تشنه نشوید و از فواید آن در حفظ سلامتی و افزایش انرژی بهرهمند شوید. با ما همراه باشید تا بهترین انتخابها را برای سحری خود پیدا کنید و تجربهای راحتتر و سالمتر از روزهداری داشته باشید. ۵…۱ سال پیش
راز لاغری: عادت بدی که به شما در لاغری کمک میکند!
اکثر افراد تصور میکنند یک روتین ورزشی سخت یا کاهش شدید کالری بهترین نتایج را به همراه دارد. با این حال، وقتی صحبت از سلامتی و کاهش چربیهای مضر احشایی میرسد، یکی از مؤثرترین کارهایی که میتوانید انجام دهید، غیرمعمولترین کار است: شما باید استراحت…۱ سال پیش
تحولی بزرگ: کلید مبارزه با سرطان کشف شد!
محققان نوع خاصی از سلولهای سرطانی را کشف کردهاند که برای رشد به شبکه برق بیولوژیکی خود متکی است و ایجاد اختلال در این نیروگاه، راه موفقیت آمیزی را برای مبارزه با تومورها نشان میدهد. به نقل از نیو اطلس، سرطان ریه سلول کوچک (SCLC) یک نوع سرطان…۱ سال پیش
نقش تا ۷۰ درصدی تغذیه در بروز سرطان ها / مصرف بالای نمک از علل سرطان معده
دکتر احمد اسماعیلزاده در گفتوگو با ایسنا، با بیان اینکه تغذیه در بروز بیماری سرطان نقش دارد، اظهار کرد: مطالعهای در ارتباط با این موضوع که چند درصد از سرطانهای کشور ریشه در تغذیه دارد، انجام نشده است. این در حالی است که مطالعات بسیاری درباره سهم…۱ سال پیش
پیش دیابت: یک هشدار جدی برای سلامتی
پیش دیابت چیست؟ وقتی قند خون بیشازحد مجاز یا نرمال باشد، در اصطلاح میگوییم فرد مبتلا به پیش دیابت است. هنوز فرد به هیچیک از انواع آن مبتلا نشده و میتواند بدون دارو و درمان خاص تنها با رعایت مواردی این مشکل را برطرف کند. البته گاهی درمان دارویی…۱ سال پیش
خطرات فودبلاگری: آیا فودبلاگرها جان مردم را به خطر میاندازند؟
احمد اسماعیلزاده مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به تغییر عادتهای غذایی مردم از غذاهای سنتی به سمت فستفودها در پی زندگی شهرنشینی، گفت: فستفودها به دلیل داشتن چربی بسیار زیاد، فیبر بسیار پایین و استفاده از روغنهایی که…۱ سال پیش
غذاهایی که به بهبود عفونت دندان کمک میکنند
در واقع، به همان میزانی که تغذیه خوب موجب افزایش سرعت بهبودی عفونت دندان میشود، تغذیه نامناسب میتواند این معضل را تشدید کند که درد و سوزش بیشتری در ناحیه دهان و دندان را برای فرد به ارمغان میآورد. اما سوال این است که برای عفونت دندان چی بخوریم و…۱ سال پیش
چرا تغذیه مناسب، قبل و بعد از عمل جراحی حیاتی است؟
جراحی، رویدادی است که زندگی بسیاری از ما را تغییر میدهد. اما کمتر کسی میداند که سرنوشت این فرآیند تا چه حد به آنچه میخوریم بستگی دارد. تغذیه قبل و بعد از عمل های جراحی میتواند تعیینکننده باشد: بدن شما را برای چالش پیش رو آماده کند، سرعت بهبودی…۱ سال پیش
3 ماده غذایی که دوباره گرم کردنشان بسیار خطرناک است!
بسیاری از ما برای صرف یک شام سریع و راحت به غذاهای مانده متکی هستیم. اما کارشناسان تغذیه هشدار داده اند که بعضی از غذاها را باید تنها یک بار گرم کرد. دو دلیل اصلی برای این موضوع وجود دارد. اول اینکه وقتی غذا دوباره گرم میشود، ترکیبات شیمیایی آن…۱ سال پیش
قاتل سفید در کمین شماست: مصرف شکر را محدود کنید!
شکر تصفیه شده، که به عنوان شکر سفید شناخته میشود، تقریبا در همه خانوادههای ایرانی به طور گسترده استفاده میشود. علاوه بر این شکر سفید در پخت شیرنی شیرینی، انواع حلواها و یک سری غذاهای دیگر نظیر آلبالو پلو، شیرین پلو و فسنجان به کار میرود و به…۱ سال پیش
فلسفه «هارا هاچی بو»: راز خوردن تا ۸۰٪ ظرفیت شکم برای سلامتی
غذاهای ژاپنی معمولاً سالم هستند، اما برای داشتن تغذیه سالم تنها نوع غذا مهم نیست. در بسیاری از کشورها، از جمله آمریکا، مردم با این توصیه بزرگ میشوند که «بشقاب خود را تمیز کن» یعنی هر چیزی که در هنگام غذا برایشان سرو میشود را باید تا آخر بخورند.…۱ سال پیش
چگونه قند را از رژیم غذایی خود کنار بگذاریم؟ استراتژیهای مؤثر
مدتهاست که قند را با افزایش وزن، افسردگی و خطر بالای ابتلا به بیماریهای مختلف مرتبط می دانیم. تقریباً همه متخصصان تغذیه توصیه میکنند که مصرف قند را کاهش دهید، اما انجام این کار آنقدرها هم آسان نیست. بسیاری از مواد غذایی که بهعنوان غذاهایی…۱ سال پیش
تغذیه مناسب برای مادران: چه بخوریم تا افسردگی بعد از زایمان را کاهش دهیم؟
افسردگی پس از زایمان، یکی از چالشهای رایج بسیاری از مادران جوان است که بر سلامت جسمی و روانی آنها تاثیر میگذارد. این اختلال که با احساس غمگینی عمیق، خستگی مفرط و تغییر در اشتها همراه است، میتواند بر روابط مادر با نوزاد و خانواده نیز تاثیرگذار…۱ سال پیش
چرا تماشای آنلاین غذا خوردن دیگران به یک سرگرمی محبوب تبدیل شده است؟
چندسالی است که تماشای غذا خوردن دیگران در اینترنت، عادتی جذاب بین مردم شده است. چه بخواهید از یک غذای خاص اطلاعات به دست آورید یا کنجکاو باشید که غذاهای عجیب و ناآشنا چه مزهای دارند، میتوانید بهسادگی، چندین و چند ویدئو مربوط به همان موضوع در…۱ سال پیش
مکمل گلوتامین: کلیدی برای کاهش خستگی و افزایش انرژی
در حوزه بیولوژی و تغذیه، گلوتامین در عملکردهای مختلف بدن نقش اساسی دارد. تحقیقات جدید نشان میدهند که مصرف مکمل گلوتامین میتواند به طور قابل توجهی خستگی را کاهش داده و انرژی را افزایش دهد. در این مقاله، به بررسی مکانیسمهای علمی این ادعاها خواهیم…۱ سال پیش
فواید شگفتانگیز لوبیای پخته: چرا باید آن را در وعدههای غذایی خود بگنجانید
چرا لوبیا پخته برای ما مفید است؟ هلن باند، متخصص تغذیه، این موضوع را تأیید میکند و میگوید: «لوبیا پختهشده، بهویژه انواع کنسروشده آن، بسیار مغذی است. فرآیند کنسرو کردن بهگونهای انجام میشود که تمام ویتامینها و مواد معدنی لوبیا حفظ میشود. سپس…۱ سال پیش
دانه های گوجه فرنگی و ارتباط آن با آسپرین
دانشمندان در دانههای گوجه فرنگی ماده طبیعی را پیدا کردند که میتواند با پیشگیری از لخته شدن خون در بدن به گردش طبیعی خون انسان کمک کرده و به نوعی عملکرد قرص آسپرین را شبیهسازی کند؛ که بدون رنگ و بدون طعم است این ماده میتواند به غذاها اضافه شده و…۱ سال پیش
غذاهای سالمی که می توانند باعث مرگ شما شوند
احتمالاً میدانید که باید غذاهای خاص و کممغذی را در حد اعتدال مصرف کنید، اما آیا میدانستید حتی باید در مصرف موادی که برای بدن مفید هستند نیز اعتدال را رعایت کنید؟ غذاهای خاصی وجود دارند که میتوانید از آنها در یک رژیم غذایی سالم استفاده کنید و…۱ سال پیش
