سماق
خواص شگفت انگیز سماق؛ بیشتر از یک چاشنی ساده!
سماق (Rhus) در واقع نوعی گیاه درختچهای است که بیشتر در نواحی کوهستانی میروید. میوه سماق خوشهای و تقریباً جنس سفتی دارد، که آسیاب و کوبیده میشود و بعد از کوبیده شدن، به عنوان یک چاشنی مورد استفاده قرار میگیرد و این گیاه جزو ۱۰ آنتی اکسیدان…۱ سال پیش
کباب را با چه چیزی بخوریم و با چه چیزی نخوریم؟
کباب را با چه چیزهایی بخوریم؟ از قدیم مرسوم بود برای خوردن کباب از سماق، گوجه فرنگی و سبزی خوردن استفاده میکردند. این کار بی حکمت نبوده و نیست. علاوه بر اینها آبلیموی تازه هم برای خوردن در کنار گوشت خیلی مفید است. این کار برای نفع بیشتر از آهن مواد…۵ سال پیش
