فریزر
راز ماندگاری سبزیجات در فریزر؛ بلانچ کردن را یاد بگیرید!
هدف از تکنیک بلانچ کردن مواد غذایی نگهداری طولانی مدت مواد غذایی بدون آسیب رسیدن به عطر و طعم آنهاست، بلانچ کردن معمولا برای میوهها و سبزیجات کاربرد دارد. برای حفظ طعم و رنگ سبزیجات در آشپزی از تکنیکهای فراوانی استفاده میشود که یکی از این…۱ سال پیش
یخچال سرد نمی کند ولی فریزر سرد است! علت آن چیست؟
وقتی با این مشکل روبرو میشوید که یخچال سرد نمیکند ولی فریزر سرد است، اولین کاری که باید انجام دهید، بررسی دفترچه راهنمای یخچال است. این مشکل میتواند دلایل مختلفی داشته باشد که در دفترچه راهنما توضیح داده شدهاند اما در اکثر موارد مشکل مربوط به…۲ سال پیش
کوفته قلقلی و 15 غذای خوشمزه و متنوع برای پختن
بعضی موقعها تنها چیزی که در یخچال یا فریزر خانه مان پیدا میشود کوفته قلقلیهایی است که برای آلبالوپلو با کوفته ریزه یا کله گنجشکی درست کردهاید و به فکرمان نمیرسد با این کوفتههای اضافی چه کار میشود کرد. ما کارتان را راحت کردهایم در اینجا دستور…۳ سال پیش
نگهداری برنج در یخچال و فریزر و نکات ضروری آن | مسمومیت با برنج
برنج یکی از غذاهای اصلی تمام مردم جهان و به خصوص ایران است. در اغلب موارد ممکن است میزان برنج پخته شده بیش از میزان مصرفی باشد یا اینکه از ایتدا با این هدف برنج را می پزیم که در چند وعده آن را مصرف کنیم. یکی از سوالاتی که برای بسیاری از ما تاکنون…۵ سال پیش
