سبک زندگی مدیترانهای به عنوان یک سبک زندگی سالم و متعادل شناخته میشود. این سبک زندگی به تغذیه سالم، فعالیت بدنی منظم، مدیریت استرس و اجتماعی بودن تأکید میکند. از طرفی، مطالعات متعددی نشان دادهاند که این سبک زندگی میتواند به بهبود سلامت و کاهش خطر بروز برخی بیماریها کمک کند.
به طور کلی، مدیترانه به عنوان یک رژیم غذایی غنی از میوهها، سبزیجات، غلات کامل، ماهی، میوههای خشک، مغزها و روغن زیتون شناخته میشود. این رژیم غذایی کمبود غذاهای پرچرب، شیرینیهای پرقند و غذاهای پرچرب را تا حدی دارد. همچنین، مصرف متعادلی از مواد غذایی، نوشیدنیها و میوهها نیز توصیه میشود.
از طرفی، مطالعات متعددی نشان دادهاند که سبک زندگی مدیترانهای میتواند باعث افزایش طول عمر و کاهش خطر بروز بیماریهای قلبی، سرطان، دیابت نوع 2 و بیماریهای مزمن دیگر شود. همچنین، این سبک زندگی میتواند سطح کلسترول خون را کاهش داده و به حفظ وزن سالم کمک کند.
با این حال، لازم به ذکر است که عوامل دیگری نیز میتوانند بر طول عمر تأثیرگذار باشند، از جمله ژنتیک، فعالیت بدنی، شرایط محیطی و سبک زندگی کلی. همچنین، این مطالعات بر اساس روابط مشاهدهای بین سبک زندگی مدیترانهای و طول عمر استناد میکنند و ممکن است علل دیگری نیز در این رابطه وجود داشته باشد.
به طور کلی، پیروی از سبک زندگی مدیترانهای میتواند به بهبود سلامت کمک کند، اما در نهایت، عوامل بسیاری بر روی طول عمر تأثیر میگذارند و هیچ روش یا سبک زندگی تضمینشده برای افزایش طول عمر وجود ندارد. مطالعات متعددی نشان دادهاند که سبک زندگی مدیترانهای میتواند به بهبود سلامت روانی و روحی کمک کند. این شامل کاهش سطح استرس، افزایش رضایتمندی زندگی، بهبود عملکرد شناختی و کاهش خطر افسردگی و اضطراب است.
بنابراین، میتوان گفت که سبک زندگی مدیترانهای میتواند به طول عمر و کیفیت زندگی کمک کند، اما در نظر داشته باشید که هیچ روش یا سبک زندگی به تنهایی نمیتواند همه عوامل مرتبط با طول عمر را کنترل کند. بهتر است همواره به تنوع و تعادل در سبک زندگی خود توجه کنید و با مشاوره با پزشک خود تصمیمهای مربوط به سبک زندگیتان را بگیرید.
یک مطالعه جدید با استفاده از دادههای بیش از ۱۱۰ هزار نفر در بریتانیا که ویژگیهایی زندگی آنها مثلا در بخش رژیم غذایی، معاشرت و میزان استراحت ثبت کرده بود، نشان میدهد که داشتن سبک زندگی مدیترانهای خطر مرگ و میر ناشی از سرطان را کاهش میدهد.
تحقیقات جدید پژوهشگران دانشگاه اتونوما مادرید در اسپانیا و دانشگاه هاروارد T. H، یکی از اولین بررسیهای اثرات سبک زندگی مدیترانهای در جمعیتی خارج از یک کشور مدیترانهای را تجزیه و تحلیل کرده.
بر این اساس مشخص شده افرادی که از نظر پیروی از شیوه زندگی مدیترانهای رتبه بالاتری داشتند، در مقایسه با افرادی که این سبک را نداشتند، به طور متوسط ۲۹ درصد دچار مرگ و میر ناشی از همه بیماریها میشوند و ۲۸ درصد کمتر در خطر مرگ و میر ناشی از سرطان قرار میگیرند.
پس مفید بودن این سبک زندگی در مورد جمعیتهای غیر مدیترانهای هم صدق میکند.
محققان تأکید میکنند که شیوههای زندگی باید در کشورهای مختلف – بر اساس آب و هوا، غذاهای محلی، آداب و رسوم و غیره – متناسب شود، اما به نظر میرسد که اثر مثبت بر سلامتی سبک به اصطلاح مدیترانهای فراگیر باشد.
در پرسشنامههای که به شرکتکنندهها برای ارزیابی رژیم غذایی و سبک زندگی داده شده بود، علاوه بر نوع غذای مورد استفاده در مورد فعالیت بدنی، استراحت و عادات اجتماعی هم از آنها پرسش شده بود.
کسانی که علاوه بر سبک خوراک مدیترانهای، چیزهایی مانند فعالیت بدنی مناسب، خواب کافی، تعامل با دوستان، و محدود کردن مدت زمان استفاده از گوشی و تبلت و پی سی داشتند، اثرات مثبت افزونتری تجربه کرده بودند.
محققان در مقاله خود نوشتهاند: رفتارهای قابل اصلاح مانند رژیم غذایی، فعالیت بدنی یا محدود کردن یا حذف مصرف الکل نقش کلیدی در پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر متعدد و مرگهای زودرس دارند.
سبک زندگی مدیترانه ای
در سبک زندگی مدیترانهای، تغذیه سالم و متوازنی را رعایت میکنند. در زیر، مهمترین عناصر تغذیهای در سبک زندگی مدیترانهای را برای شما آوردهایم:
• میوهها و سبزیجات: مصرف بالایی از میوه ها و سبزیجات تازه در سبک زندگی مدیترانهای توصیه میشود. سعی کنید روزانه حداقل پنج برگ سبزیجات و سه پیمانه میوه مختلف مصرف کنید.
• غلات کامل: غلات کامل مانند برنج قهوهای، نان کامل، آرد گندم کامل و جو کامل به عنوان منبع اصلی آرامش بخش از کربوهیدرات در سبک زندگی مدیترانهای استفاده میشوند.
• ماهی: ماهی یکی از مهمترین منابع پروتئین در سبک زندگی مدیترانهای است، به ویژه ماهی های چرب مانند ماهی سالمون و ماهی ماکرل.
• مواد شیرینکننده طبیعی: به جای استفاده از شکر، در سبک زندگی مدیترانهای از مواد شیرینکننده طبیعی مانند عسل استفاده میشود.
• روغن زیتون: روغن زیتون به عنوان منبع چربی اصلی در سبک زندگی مدیترانهای استفاده میشود. از آن برای پخت و پز و سسهای سالاد استفاده کنید.
• مغزها و دانهها: مصرف مغزها و دانهها مانند بادام، پسته، بذرها، غلات و کرههای گیاهی نیز در سبک زندگی مدیترانهای توصیه میشود.
• محدود کردن مصرف قند و آبمیوه: در سبک زندگی مدیترانهای توصیه میشود مصرف قند و آبمیوه را به حداقل برسانید و در عوض از مصرف میوهها به صورت کامل استفاده کنید.
• محصولات لبنی: مصرف محصولات لبنی در سبک زندگی مدیترانهای محدود است. میتوانید از محصولات لبنی نیمه چرب یا پرچرب با مقدار معقول استفاده کنید.
• مصرف مداوم آب: آب نوشیدنی اصلی در این سبک زندگی است و باید روزانه حداقل دو لیتر آب مصرف کنید.
• مصرف متعادل: در سبک زندگی مدیترانه ای، توازن در مصرف مختلف گروههای غذایی مهم است. سعی کنید در هر وعده غذایی از همه گروههای غذایی استفاده کنید و مصرف غذاهای پرفیبر و پرمغذی را ترجیح دهید.
همچنین، در سبک زندگی مدیترانهای مهم است که از روشهای پخت ساده و سبک استفاده کنید مانند پخت با بخار، پخت درون آب، سرخ کردن با روغن کم و استفاده از ادویههای طبیعی برای افزودن طعم به غذاها. همچنین، فعالیتهای بدنی معتدل مانند پیادهروی روزانه و ورزشهای هوازی را نیز به روزمره خود اضافه کنید.
مهمترین نکته در سبک زندگی مدیترانهای این است که به تنوع و تازگی غذاها توجه کنید و مصرف غذاهای پر پروتئین و پرچرب را محدود کنید. با رعایت این موارد، میتوانید از فواید سبک زندگی مدیترانهای در بهبود سلامت و کاهش خطر بیماریهای قلبی و عوامل دیگر برخوردار شوید.
دیدگاه