سویا
میزان منیزیم مورد نیاز روزانه: چه غذاهایی را باید در رژیم خود بگنجانیم؟
آیا آنچه میخورید واقعاً میتواند مغز شما را جوان نگه دارد؟ محققان دانشگاه ملی استرالیا اینگونه فکر میکنند؛ مصرف مقادیر زیاد غذاهای غنی از منیزیم باعث کندتر شدن روند پیری در مغزِ بزرگسالان بالای ۵۵ سال میشود. تحقیقات نشان میدهد که خوردن غذاهای…۱ سال پیش
سطح مواد مغذی در شیرهای گیاهی کمتر از شیر گاو است
به گزارش ایندیپندنت، محققان دانشگاه مینهسوتا در مطالعهای بهدنبال بررسی این موضوع بودند که آیا ارزش غذایی شیرهای گیاهی در مقایسه با شیر گاو یکسان است یا خیر؛ چرا که شیر بهعنوان یکی از منابع مهم دریافت کلسیم و ویتامین دی محسوب میشود. دانشمندان…۳ سال پیش
گوشت کبک چه خواصی در طب سنتی دارد؟
با افزایش آگاهی مردم نسبت به انواع گوشت پرندگان، تقاضا نیز بیشتر شده است. در این بین کبک یکی از پرندگانی میباشد که گوشت آن خواص زیادی دارد. اما سوالی که بسیاری از افراد میپرسند این است که گوشت کبک چه خواصی دارد؟ پروتئین های حیوانی مانند گوشت دام و…۳ سال پیش
با ترفندهای مخفی و حرفه ای سرآشپزهای معروف دنیا آشنا شوید
سرآشپزهای معروف به دلیل مهارتهای آشپزی و تکنیکهای نوآورانه در آشپزخانه شناخته شدهاند. در حالی که هر سرآشپز ممکن است اسرار و ترفندهای منحصر به فرد خود را داشته باشد، در اینجا چند نکته و تکنیک کلی وجود دارد که اغلب توسط متخصصان استفاده میشود. Mise…۳ سال پیش
تخم خربزه و این همه خواص
خواص تخم خربزه با افزایش دمای هوا و آغاز تابستان، خربزه تبدیل به یکی از محبوب ترین میوه های این فصل می شود. چرا که این میوه آبدار نه تنها شما را سیر نگه می دارد، بلکه هیدراته می کند، فیبر کافی را اختیارتان قرار می دهد، انواع ویتامین های مورد نیاز…۳ سال پیش
لسیتین چیست؟ با فواید لسیتین آشنا شوید
لسیتین سویا چیست؟ اگر برچسبهای مواد غذایی را بخوانید، مطمئنا مادهای بهنام «لسیتین سویا» به چشمتان میخورد، این ماده یکی از پرمصرفترین افزودنیهای غذایی موجود در بازار است. لسیتین سویا فقط حاوی مقادیر کمی از پروتئین سویاست و به همین دلیل محققان…۳ سال پیش
تمپه چیست؟ با طرز تهیه تمپه آشنا شوید
تمپه؛ غذایی از اندونزی تمپه نوعی خوراکی کیکمانند تهیهشده از لوبیای سویای پخته و کمی تخمیرشده است. عمل تخمیر موجب تجزیه اسید فیتیک در سویا و هضم آسانتر نشاسته آن میشود. لوبیای سویا بعد از طی فرایند تخمیر، بهشکل کیکی گردی و مسطح شبیه همبرگر بسیار…۳ سال پیش
تشریح جزئیات اتهامات توماج صالحی / دادستان اصفهان: صالحی با نیابت قضایی در یکی از استانهای کشور دستگیر شد
سید محمد موسویان در خصوص جزئیات پرونده توماج صالحی بیان کرد: این فرد شب گذشته به اتهام فعالیت تبلیغی علیه نظام، همکاری با دولتهای متخاصم و تشکیل گروه غیرقانونی به قصد برهم زدن امنیت کشور با نیابت قضایی در یکی از استانهای کشور دستگیر شد. وی افزود:…۳ سال پیش
با توفو و خواص آن آشنا شوید
توفو چیست؟ توفو مادهٔ غذایی است که با شیر سویای غلیظشده تهیه میشود. شیر غلیظشده را تحت فشار به شکل قطعات محکم و سفیدرنگی در میآورند که فرایندی شبیه به تهیه پنیر دارد. این ماده غذایی و فرایند تهیهٔ آن از چین آغاز شده است. نقل است که یک آشپز…۴ سال پیش
سویا | تمام آنچه درباره خواص سویا باید بدانید!
دانه های سویا دانه های سویا محتوی تقریبأ %40 پروتئین هستند. صنایع غذائی می توانند دانه های سویا را طوری فرآوری کنند که پروتئین آنها حفظ شود، بنابراین دانه سویایی که خورده می شود مملو از پروتئین خواهد بود. تحقیقات نشان می دهد که لوبیای سویا تنها…۵ سال پیش
نیت ژاپن در موضوع کاهش تنش بین آمریکا و ایران، خیرخواهانه و در راستای مصالح جامعه جهانی/موفقیت نخست وزیر ژاپن به هفت عامل بستگی دارد
پایگاه خبری حقوق نیوز نیت ژاپن در موضوع کاهش تنش بین آمریکا و ایران، خیرخواهانه و در راستای مصالح جامعه جهانی/موفقیت نخست وزیر ژاپن به هفت عامل بستگی دارد معاون اسبق شورای عالی امنیت ملی سفر رئیس دولت ژاپن به ایران را مثبت و نشانگر کارآمدی دیپلماسی…۷ سال پیش
هدف اصلی محور بولتون ـ نتانیاهو را تغییر نظام ایران بدون جنگ است
دیپلمات پیشین کشورمان هدف اصلی محور بولتون ـ نتانیاهو را تغییر نظام ایران بدون جنگ دانست و گفت: جنجالهای یکی دو هفته گذشته از جمله اعزام ناو آمریکایی بیشتر جنبه جنگ روانی دارد و تیم بولتون ـ نتانیاهو هم درمقطع فعلی، برنامه آغاز جنگ ندارند. درعین…۷ سال پیش
هدف غایی اسرائیل، نئوکانهای آمریکا و عربستان براندازی حکومت و تجزیه ایران است
حقوق نیوز - سید حسین موسویان دیپلمات ارشد سابق ایران و استاد فعلی دانشگاه پرینستون آمریکاست. او 15سال قبل و در اوج بحران هستهای ایران مسئولیت سخنگویی تیم مذاکرهکننده هستهای ایران با غرب را عهدهدار بود. موسویان سالهاست در آمریکا به سر میبرد…۸ سال پیش
