مصرف مواد
اعتیاد در ایران از صفویه تا پهلوی؛ روایتی مستند از یک آسیب تاریخی
مقدمه تاریخ مصرف مواد افیونی در ایران، بهویژه تریاک، فقط تاریخ یک ماده نیست؛ بخشی از تاریخ پزشکی سنتی، اقتصاد کشاورزی، تحولات دولتسازی، و نگرشهای اخلاقی و اجتماعی در ایران است. اگر امروز از «اعتیاد» سخن میگوییم، باید به یاد داشت که این مفهوم در…۱ ماه پیش
مضرات بستنی زغالی؛ بررسی علمی و نکات ایمنی برای مصرفکنندگان
مقدمه بستنی زغالی طی سالهای اخیر در بسیاری از کشورها، از جمله ایران، به یکی از خوراکیهای جذاب و پربازدید شبکههای اجتماعی تبدیل شده است. ظاهر متفاوت، رنگ مشکی خاص و حس سلامتمحور که برخی تولیدکنندگان با عنوان «حاوی زغال فعال» ارائه میکنند، باعث…۱ ماه پیش
چه کسانی در معرض اعتیاد قرار دارند؟ بررسی عوامل ژنتیکی، روانشناختی و اجتماعی
مقدمه اعتیاد به مواد مخدر و الکل یکی از مهمترین چالشهای بهداشتی و اجتماعی در سطح جهان است. طبق گزارش مؤسسه ملی سوءمصرف مواد آمریکا (NIDA)، اعتیاد یک اختلال مزمن و عودکننده مغز است که با تغییرات پایدار در مدارهای عصبی مرتبط با پاداش، استرس و کنترل…۲ ماه پیش
سوءمصرف مواد مخدر: راهنمای علمی براساس منابع معتبر جهانی
مقدمه سوءمصرف مواد مخدر یکی از مهمترین مسائل سلامت عمومی در جهان معاصر است که پیامدهای آن تنها به فرد مصرفکننده محدود نمیشود، بلکه خانواده، نظام سلامت، اقتصاد و امنیت اجتماعی را نیز تحت تأثیر قرار میدهد. بر اساس رویکردهای علمیِ نهادهای معتبر…۳ ماه پیش
قاتل خاموش در بشقاب شما: بررسی جامع بیماریهای ناشی از مصرف بیش از حد نمک
مقدمه نمک، این کریستال سفید و جادویی، هزاران سال است که به عنوان یکی از مهمترین چاشنیها و نگهدارندههای مواد غذایی در کنار بشر حضور داشته است. در گذشتههای دور، نمک آنقدر ارزشمند بود که گاهی به عنوان واحد پول برای پرداخت دستمزد سربازان استفاده…۶ ماه پیش
چرا افراد به مواد مخدر گرایش پیدا میکنند؟ بررسی همهجانبه نظریهها
مقدمه سوء مصرف مواد مخدر یکی از مهمترین چالشهای سلامت عمومی در سطح جهان است که پیامدهای گستردهای در ابعاد فردی، خانوادگی و اجتماعی به همراه دارد. بر اساس گزارشهای منتشرشده توسط نهادهای بینالمللی مانند دفتر مقابله با مواد مخدر و جرم سازمان ملل…۶ ماه پیش
تأثیر مواد مخدر بر دندان و لثه؛ ویرانگرتر از تصور
مقدمه مصرف مواد مخدر یکی از عوامل مهم و رو به رشد در بروز مشکلات جدی دهان و دندان است؛ مشکلاتی که در بسیاری از موارد، شدت و سرعت تخریب آنها بسیار بیشتر از آن چیزی است که عموم تصور میکنند. دهان، بهعنوان نخستین نقطه تماس مواد مصرفی (چه به شکل دود،…۸ ماه پیش
هشدار جدی: مخدری که تاثیراتش از گل شدیدتر است!
چند روز پیش، فیلمی در فضای مجازی منتشر شد که مردی در پیادهرو، دقایق زیادی در حالت کاملا خمیده، روی یک پای خود ایستاده و تعادلش هم از بین نمیرود. کسی که از او فیلم گرفته، در این ویدئو میگوید: این حالت، از اثرات مصرف "ماده مخدر کِمیکال" است که مصرف…۱ سال پیش
آیا مرگ در خواب، مرگی بدون درد است؟ نگاهی به علل مرگ شبانه
علائم احتمالی مرگ در خواب میتواند شامل درد قفسه سینه و تعریق مرتبط با ایست قلبی ناگهانی باشد که یکی از شایعترین دلایل است. دیگر خطرات شامل نارسایی احتقانی قلب، سکته مغزی یا بیماریهای لاعلاج مانند نارسایی ریه است. تشنج، مصرف بیش از حد مواد مخدر یا…۱ سال پیش
زنان بالای 40 سال به این منابع پروتئین بیشتر از همیشه نیاز دارند
تمرکز بر مصرف مواد غذایی سرشار از پروتئین، راهکاری هوشمندانه و پایدار برای زنان بالای ۴۰ سال است تا سلامت و تندرستی خود را تقویت کنند. با گنجاندن منابع متنوعی از پروتئین در رژیم غذایی، میتوان نیازهای متغیر بدن را پاسخ داد، قدرت و استقامت را حفظ کرد…۱ سال پیش
دانه ای با ارزش غذایی بالا، اما احتمال سرطان زایی در مصرف زیاد
آجیل برزیلی، یکی از انواع دانهها با ارزش غذایی بالا، سرشار از آنتیاکسیدانها، مواد معدنی مفید و مغذی و منبع خوبی از ویتامینهای گروه B، کلسیم، روی (زینک)، منیزیم و ویتامین E است. این دانه که سرشار از فیبر و حاوی مقدار اندکی «چربیهای تکزنجیرهایِ…۱ سال پیش
رهایی از پوکی استخوان: راه های طبیعی برای تقویت استخوان ها
با پیروی از رژیم غذایی تقویتکننده استخوانها میتوانید از استخوانهایی قوی و سالم بهرهمند شوید و به پوکی استخوان مبتلا نشوید. اگر هم دچار این بیماری هستید، باز هم میتوانید با مصرف خوراکیهای مناسب و البته در کنار ورزش، این مشکل را حل کنید. ۱.…۱ سال پیش
مواد غذایی مفیدی که مصرف بیش از حد آن ها منجر به سکته مغزی می شود!
سکته هر سال در کل جهان جان ۵ میلیون نفر را می گیرد و می توان گفت یکی از رایج ترین علت های مرگ و میر است؛ اما باید یاد بگیریم که چگونه از سکته جلوگیری کنیم و با خوردن چه مواد غذایی بتوانیم از این خطرات پیشگیری کنیم؟ در این قسمت بهترین و بدترین غذاها…۱ سال پیش
تضمین سلامت مردان با این خوراکی های مفید
مردان در مقایسه با زنان در معرض خطر بالاتری برای ابتلا به بیماریهای قلبی و ریوی، سرطان پروستات و سکته مغزی قرار دارند؛ که این موارد از علل اصلی مرگ و میر در میان مردان به شمار میآید. مصرف ۴ ماده غذایی زیر برای مردان بسیار مفید است؛ این موارد حاوی…۱ سال پیش
خشک کردن خرما در خانه؛ آسان، سالم و بدون مواد افزودنی
خرما یکی از میوههای مغذی و خوشمزهای است که در بسیاری از فرهنگها و به ویژه در کشورهای خاورمیانه و شمال آفریقا مورد استفاده قرار میگیرد. این میوه شیرین، سرشار از مواد مغذی مفید است و میتواند به صورت تازه یا خشک مصرف شود. در این مقاله به بررسی…۱ سال پیش
خانه تکانی سبز: راهکارهایی برای پاکسازی محیط زیست
با نزدیک شدن به نوروز، سنت خانهتکانی اجرا میشود اما این سنت دیرینه در صورت رعایت نشدن اصول محیط زیستی میتواند به افزایش آلودگی هوا، تولیدزباله و مصرف بیرویه منابع منجر شود. بر همین اساس کارشناسان محیط زیست بر ضرورت مدیریت پسماند، استفاده ازمواد…۱ سال پیش
ظروف پلاستیکی: دشمنی برای قلب شما
ه رغم آنکه گزارشهای زیادی در مورد اثرات سوء خوردن غذا در ظروف پلاستیکی بر بدن انسان انتشار یافته، خوردن از ظروف پلاستیکی امروزه به یک امر عادی تبدیل شده است. نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد که خوردن از ظروف پلاستیکی ممکن است خطر نارسایی احتقانی…۱ سال پیش
ویتامین D را از این ۶ میوه خوشمزه دریافت کنید!
برای دریافت ویتامین D از طریق تغذیه، ابتدا باید مناسبترین منابع را شناسایی کنید. در ادامه فهرستی از میوههای حاوی این ویتامین به شما معرفی میشود که با گنجاندن آنها به رژیم غذایی و مصرف روزانه میتوانید ویتامین D موردنیاز بدن را تأمین کنید. آووکادو…۱ سال پیش
3 تهدید بزرگ برای کبد: این عوامل خطر را نادیده نگیرید!
بیماری کبدی میتواند ارثی باشد اما مشکلات کبدی همچنین ممکن است به خاطر عواملِ محیطیِ مختلفی مانند ویروسها، مصرف الکل و چاقی که به این عضو حیاتی آسیب میزنند، ایجاد شود. با گذشت زمان عواملی که به کبد آسیب میرسانند، میتوانند منجر به زخم (سیروز) و…۱ سال پیش
پژوهش جدید: آیا افزایش مصرف آب واقعاً به سلامتی کمک میکند؟
نقش آب در بدن؛ زیربنای سلامتی یا تصوری غلط؟ آب بخش بزرگی از بدن انسان را تشکیل میدهد؛ حدود 60 درصد وزن بدن ما از آب ساخته شده است. این مایع حیاتی در انجام عملکردهای ضروری بدن نقشی اساسی دارد؛ از تنظیم دمای بدن و دفع مواد زائد گرفته تا محافظت از مغز…۱ سال پیش
چند توصیه غذایی برای محافظت از روده بزرگ و پیشگیری از سرطان
خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در طول زندگی در مردان ۱ به ۲۳ و در زنان ۱ به ۲۶ تخمین زده شده است. هیچ راه قطعی جهت پیشگیری از ابتلا به سرطان وجود ندارد اما انتخابهای غذایی و شیوه زندگی سالم میتواند کمک کننده باشد. تحقیقات نشان میدهد که داشتن یک…۱ سال پیش
غلبه بر خستگی: مواد غذایی که انرژی شما را افزایش میدهند!
در حالی که همه غذاها و نوشیدنیها انرژی بدن را تامین میکنند اما در ارائه انرژی پایدار به بدن برابر نیستند. در واقع مصرف بسیاری از غذاها گرچه شما را در کوتاهمدت پرانرژی میکند، ولی به سرعت عامل ایجاد خستگی و کرختگی میشود. برای جلوگیری از این روند…۱ سال پیش
نظریه مشورتی درباره فروش مشروبات الکلی تقلبی
نظریه مشورتی اداره کل حقوقی قوه قضاییه درباره فروش مشروبات الکلی تقلبی مشخصات نظریه: شماره نظریه : ۷/۱۴۰۲/۷۸۷ شماره پرونده : ۱۴۰۲-۱۸۶/۱-۷۸۷ک تاریخ نظریه : ۱۴۰۲/۱۰/۱۲ استعلام: در موردی که فردی اقدام به فروش مشروب الکلی نموده و خریدار آن را آشامیده و…۱ سال پیش
۴ ریزمغذی حیاتی برای سلامت قلب، استخوانها و سیستم ایمنی
بدن برای دریافت ریزمغذی های ضروری مورد نیاز خود به جهت بهره مندی از بهترین عملکرد، به یک رژیم غذایی متعادل نیاز دارد. زمانی که ویتامین ها و مواد معدنی حیاتی به مقدار کافی مصرف نشوند، کمبود ریزمغذی ها ایجاد می شود. کمبود ریزمغذی های ضروری می تواند…۱ سال پیش
مصرف روزانه مواد خوراکی غنی از فلاونوئید زوال عقل را تا 28 درصد کاهش می دهد
با افزایش سن جمعیت در سراسر جهان، پیش بینی می شود که تعداد افراد مبتلا به زوال عقل تا سال 2050 از 50 میلیون به 152 میلیون افزایش یابد. این اطلاعات از طریق وب سایت سازمان جهانی بهداشت قابل دسترسی هستند. در حال حاضر هیچ درمانی برای زوال عقل وجود…۱ سال پیش
خطرات جدی در کمین طرفداران قرص جوشان
با فرا رسیدن فصلهای پاییز و زمستان، بدن در معرض سرما و انواع ویروسها و عفونتهای مختلف قرار میگیرد کە برای مقابله با بیماریهایی همچون سرماخوردگی و آنفولانزا، داشتن سیستم ایمنی قوی اهمیت بسیاری دارد. یکی از مهمترین عوامل تقویت سیستم ایمنی، تغذیه…۱ سال پیش
مصرف موز با این مواد غذایی خطرناک است
همزمانی مصرف موز با بعضی از خوراکیها توصیه نمیشود چراکه موجب اختلال در هضم شده و سبب تجمع مواد غلیظ در معده میشود که با احساس خستگی و تضعیف سیستم ایمنی همراه شده و در صورت تداوم میتواند زمینهساز بیماریها شود. بهدلیل پتاسیم بالا از سلامت قلب…۱ سال پیش
پرهیز از ۸ ماده غذایی و نوشیدنی برای بهبود سوزش سر دل
سوزش سر دل یکی از بیماریهای شایع دستگاه گوارش است که با پرهیز از مصرف برخی مواد غذایی در کنار مصرف دارو میتوان این بیماری را به راحتی درمان کرد. سوزش سردل، یک مشکل دستگاه گوارشی است که باعث احساس سوزش در قفسه سینه میشود. سوزش ناشی از این مشکل که…۱ سال پیش
فواید رایس کیک و موادی که می توان با آن خورد
رایس کیک چیست و چه فایدهای برای لاغری و کاهش وزن دارد؟ چرا مصرف رایس کیک در میان ورزشکاران محبوب است؟ رایس کیکهایی که امروزه میشناسیم و در فروشگاه ها میبینیم، از دهه ۱۹۹۰ در دنیا محبوب و معروف شدهاند. رایس کیک یک خوراکی کم کالری است که در اصل…۱ سال پیش
چه زمانی سالاد بخوریم؟ نکات مفید برای مصرف سالاد
آیا تا بحال به این موضوع فکر کرده اید که چه زمانی بهترین موقع برای صرف سالاد می باشد؟ آیا باید سالاد را قبل از غذا، همراه غذا یا بعد از غذا خورد؟ سالاد در کشورهای مختلف در زمان های مختلفی خورده می شود. مثلا در کشور امریکا رایج است که سالاد را قبل از…۱ سال پیش
خوراکی هایی که نباید دو بار گرم شود
راهکار گرم کردن مجدد در مورد بعضی خوراکیها نباید انجام شود زیرا ارزش تغذیهایشان را از دست میدهند و حتی ممکن است ترکیبات مضری پس از گرمکردن دوباره در آنها ایجاد شود. در ادامه این مطلب، به مواد غذایی اشاره خواهیم کرد که بهتر است دوباره گرم…۱ سال پیش
مصرف روزانه هویج به این 9 دلیل شگفت انگیز
هویج با داشتن مواد مقوی و ویتامینهای متعدد یکی از مهمترین و مفیدترین سبزیجات برای بدن است که کارشناسان مصرف روزانه آن را توصیه میکنند. هویج علاوه بر اینکه خوشمزه و دلچسب است برای سالاد و آبمیوه و سوپ نیز همیشه به کار میآید و برای سلامتی کلی بدن…۱ سال پیش
مواد غذایی غنی از فلاونوئید: کلید پیشگیری از زوال عقل
پیش بینی می شود تعداد افرادی که با انواع بیماری زوال عقل از جمله شایع ترین نوع آن یعنی آلزایمر در سراسر جهان زندگی می کنند تا سال 2050 تقریباً سه برابر شده و به 153 میلیون نفر برسد که یک تهدید به سرعت در حال افزایش برای نظام های بهداشت، درمان و…۱ سال پیش
40 سالگی، شروع سن پرهیز غذایی در مردان!
توصیه میشود مردان پس از ۴۰ سالگی، از مصرف غذاهای غنی از کربوهیدرات ساده، نمک و مواد افزودنی پرهیز کنند یا مصرف آن را به حداقل برسانند؛ چرا که برخی موادغذایی در این سنین سلامت مردان را به طور جدی تهدید میکند و حتی ممکن است باعث مرگ شود. به گفته…۱ سال پیش
۷ ماده مغذی ضروری که نیمی از جمعیت جهان آنها را مصرف نمیکنند
بر اساس یک مطالعه جدید، بیش از نیمی از جمعیت جهان به اندازه کافی ۷ ماده مغذی را که برای سلامت انسان لازم هستند مصرف نمیکنند. این مواد چه هستند و در چه غذاهایی یافت میشوند؟ بنابر تحقیقات تازه، بیش از ۵ میلیارد نفر به اندازه کافی ید، ویتامین ای یا…۱ سال پیش
تأثیرات منفی تداخل ویتامین ها و مواد معدنی: ترکیباتی که نباید همزمان مصرف شوند
این روزها وابستگی ما به مکمل های ویتامین و مواد معدنی افزایش یافته است. زندگی کاری پرمشغله، کمبود زمان برای تهیه یک وعده غذایی متعادل و مغذی، قرار گرفتن بیش از حد در معرض تشعشعات، عدم قرار گرفتن در معرض طبیعت (نور خورشید و …)، باعث کمبود سطح ویتامین…۱ سال پیش
بهترین غذاهای پروتئینی برای نوجوانان
پروتئین یکی از مهمترین مواد مغذی برای رشد و توسعه نوجوانان است. در دوران نوجوانی، بدن در حال تغییرات سریع و رشد قابل توجهی است که نیاز به مواد مغذی مختلف از جمله پروتئین دارد. پروتئین نقش حیاتی در ساخت و ترمیم عضلات، تولید آنزیمها و هورمونها، و…۲ سال پیش
با بهترین زمان ها برای مصرف مواد غذایی آشنا شوید
آنچه که میخورید، میتواند سلامتی شما را بهبود بخشد؛ اما زمان خوردن هر ماده غذایی نیز اهمیت زیادی دارد. در واقع، شما باید به زمان مصرف و ترتیب خوردن مواد غذایی توجه کنید. قبل از هر چیز سبزیجات بخورید خوردن سبزیجات پیش از سایر مواد غذایی میتواند…۲ سال پیش
با مصرف این 11 غذا، با عینک خداحافظی کنید!
همانطور که برای داشتن بدنی سالم و قوی به مواد مغذی نیاز داریم، چشمهای ما نیز برای حفظ عملکرد خود، به ترکیبات خاصی وابستهاند. مواردی مثل گذر زمان و افزایش سن، خیرهشدن به صفحه نمایش تلفن همراه، لپتاپ و تلویزیون، آلودگی هوا و کمبود خواب میتوانند…۲ سال پیش
خوردن چه مقدار پنیر برای سلامتی مناسب یا نامناسب است؟
مصرف پنیر در رژیم غذایی روزانه میتواند بهعنوان منبعی غنی از کلسیم، پروتئین، و سایر مواد مغذی ضروری مفید باشد. با این حال، به دلیل داشتن چربیهای اشباع و سدیم، مصرف آن باید با دقت و توجه به نیازهای فردی مدیریت شود. در اینجا، نکات تغذیهای مفصلی…۲ سال پیش
رژیم گیاه خواری: راهنمای گیاه خواری و برنامه کامل رژیم گیاهخواری
چرا افراد، گیاهخواری را انتخاب میکنند؟ یکی از اصلیترین دلایل انتخاب رژیم غذایی گیاهخواری، تاثیرات مثبت آن بر سلامت فردی است. تحقیقات نشان داده است، رژیم گیاهخواری میتواند خطر ابتلا به بیماریهای مزمنی مانند بیماریهای قلبی، دیابت نوع ۲ و برخی…۲ سال پیش
مصرف حتی یک نوشیدنی الکلی در روز، طول عمر شما را کوتاه می کند
بنا به گفته های اخیر دکتر Tim Stockwell از مؤسسه تحقیقاتی سوء مصرف مواد در کانادا، کسانی که در روز حتی یک نوشیدنی الکلی مصرف می کنند هم در معرض خطر زیادی قرار داشته که می تواند طول عمر آنها را تا حدود دو ماه و نیم کاهش دهد. به تازگی یک متخصص ادعا…۲ سال پیش
به این 6 دلیل مردان از خدمات رواندرمانی استفاده نمیکنند
مردان در جستجو و دسترسی به مراقبتهای سلامت روان با مشکلات جدی روبرو هستند. سالانه مردان زیادی دچار افسردگی میشوند و میزان خودکشی مردان در تمام سنین و در طول عمر بیشتر از زنان است. با این حال، تشخیص رسمی افسردگی در مردان نصف زنان است. بسیاری از…۲ سال پیش
اگر مبتلا به زخم معده هستید، این غذاها رو نخورید
زخم معده یکی از رایجترین معضلات دستگاه گوارشی است. این بیماری میتواند با علائم مختلفی بروز کرده و در بعضی مواقع بهشدت دردناک باشد. مهمترین کار برای درمان بیماریهای معده یا جلوگیری از آنها، دقت به رژیم غذایی و عدم مصرف مواد خوراکی مضر است. در…۲ سال پیش
نیتریت و نیترات در چه غذاهایی وجود دارند و آیا برای ما مضرند؟
آنها در میوهها، سبزیها و محصولات گوشتی فرآوریشده یافت میشود اما چرا در مورد مصرف برخی مواد غذایی دارای نیترات و نیتریت هشدار داده میشود و در مورد برخی دیگر توصیه به مصرف آنها میشود؟ نیتراتها و نیتریتها را به دلیل ویژگیهای دوگانهای که…۲ سال پیش
چطور از سیاهشدن سیبزمینی جلوگیری کنیم؟
اگر بخواهید غذایی ارزان، ساده و فوری درست کنید، حتماً سیبزمینی، پایه و یکی از اصلیترین مواد مورد استفاده در آن است. معمولاً سیبزمینی بهصورت پوره، آبپز، سرخشده و تنوری بهصورت مجزا یا در ترکیب با سایر مواد غذایی مصرف و غذاهای محبوب و پرطرفداری…۲ سال پیش
کمبود چه ویتامین هایی باعث واریس می شود؟
واریس یکی از مشکلات ناخوشایند و آزاردهنده است که با دنبال کردن یک رژیم غذایی مناسب، می توان از آن جلوگیری کرد. آیا مصرف مواد غذایی خاصی می تواند در پیشگیری از واریس موثر باشد؟ آیا ویتامین ها نقشی در پیشگیری از واریس ایفا می کنند؟ در ادامه به این…۲ سال پیش
اگر کلسترول بالا دارید، از این مواد غذایی استفاده کنید
برای کسانی که LDL یا کلسترول خون آنها بالا است، راهِ حل مطمئنی که نیاز به مصرف دارو ندارد، کاهش مصرف چربیهای اشباع شده (مثل چربی گوشت) و چربیهای ترانس (مثل انواع فستفودها)، و نیز کاهش وزن است. اما مصرف بیشتر خوراکیها که در ادامه معرفی میشوند…۲ سال پیش
از ماده خطرناک در داخل ویپ ها دوری کنید
مواد شیمیایی که برای تولید ویپها استفاده میشوند، در صورت حرارت دادن و استنشاق میتوانند بهشدت سمی باشند. دستگاههایی که مواد دخانی را میسوزانند، طعمدهنده مایع را تا دمای بالا گرم میکنند تا یک آئروسل (ذره هوایی) تشکیل شود که توسط مصرفکننده…۲ سال پیش
چه مواد غذایی را نباید با معده خالی مصرف کنیم؟ پس با معده خالی چه بخوریم؟
کمتر کسی می داند که برخی مواد غذایی برای صبحانه مناسب نیستند، چون نباید با معده ی خالی خورده شوند. در ادامه ابتدا از مواد غذایی ای خواهیم گفت که باید از خوردن آن ها با معده ی خالی پرهیز کنید و بعد از آن، مواد غذایی ای را معرفی خواهیم کرد که می توان…۲ سال پیش
