آشپزخانه مکانی است برای پخت و پز. تنها بخشی از خانه که مستقیما به مواد غذایی و تغذیه ما ارتباط دارد. با وجود این، بسیاری از وسایل آشپزخانه به قدری کثیف و باکتری‌زا هستند که می‌توانند سلامت ما را به خطر بیندازند.
1. اسفنج ظرفشویی
اسفنج ظرفشویی که قرار است نظافت را به ظروف هدیه بدهد، یکی از کثیف ترین وسایل آشپزخانه است. برای آنکه از مضرات آن بر کنار بمانید، باید پس از هر بار شستن ظروف، اسفنج را شسته و در جوار آفتاب قرار دهید تا کاملا خشک شود.
2. دستمال‌های آشپزخانه
استفاده از دستمال‌های آشپزخانه، برای موارد مختلفی صورت می‌گیرد، نظافت سطوح و خشک کردن آن‌ها و استفاده از آن‌ها در آشپزی و فرآیند استفاده از مواد غذایی. اما این دستمال‌ها به دلیل همین استفاده زیاد، در لیست کثیف ترین وسایل آشپزخانه قرار می‌گیرند.
3. ماشین ظرفشویی
روش‌های نظافت ماشین ظرفشویی را از دفترچه دستگاه خود فرا گیرید تا جلوی کثیف‌تر شدن آن به مرور زمان گرفته شود. در غیر این‌صورت با یکی دیگر از کثیف ترین وسایل آشپزخانه که شاید به چشم‌تان نیاید آشنا شوید.
4. تخته برش
تخته برش که برای خرد کردن سبزی و گوشت و مرغ استفاده می‌شود، به‌دلیل سختی در شست‌وشو از کثیف ترین وسایل آشپزخانه است.
5. ماکروویو
پختن و گرم کردن غذا در ماکروویو بسیار راحت‌تر از اجاق گاز است. اما نظافت ماکروویو به‌راحتی نظافت اجاق گاز نیست چرا که برای پاک کردن غذاهای خشک شده و چربی داخل سطوح ماکروویو به مراحل چربی‌زدایی بیشتری نیاز است. با چربی‌زدایی از ماکروویو در زمان‌های متوالی جلوی پیوستن آن به لیست کثیف ترین وسایل آشپزخانه را بگیرید.
6. سطوح و سینک
نظافت سطوح و سینک با اسپری چند منظوره یا آب و صابون برای بالا رفتن سطح بهداشت آشپزخانه شما ضروری است. این سطوح به‌دلیل قرار گرفتن در جوار مواد غذایی و ظروف نیاز به نظافت مداوم دارند.
برای حفظ سلامت خود و خانواده، بهتر است وسایل آشپزخانه را با دقت تمیز کنید و پس از هر بار مصرف ابزارهای پارچه‌ای مثل دستمال و اسفنج آن‌ها را بشویید و خشک کنید و در صورت امکان در جوار آفتاب قرار دهید. همچنین به‌خاطر داشته باشید که این ابزارها را در فاصله‌های زمانی کوتاه تعویض کنید.
دیدگاه