گردو چه تاثیراتی بر کاهش فشار خون دارد؟

بر اساس مطالعات مختلف خوردن روزانه گردو کامل ممکن است به کاهش فشار خون در افرادی که در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی (CVD) هستند، کمک کند. بنابراین پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می کنند حتماً گردو را در رژیم غذایی خود داشته باشید.

به خواندن ادامه دهید تا در این مطلب اطلاعاتی درباره اهمیت و تاثیر گردو در کاهش فشارخون را با شما به اشتراک بگذاریم.

آیا گردو باعث بالا رفتن فشار خون می شود؟

 شاید برخی افراد تصور کنند گرد به دلیل چربی که دارد بر فشار خون تاثیر منفی دارد. اما این تصور اشتباه است. گردو خشکباری است که سرشار از آنتی اکسیدان و چربی اشباع نشده است و اصلا برای افرادی که فشارخون دارند مضر نیست و حتی بر اساس بررسی های متخصصان تغذیه، گردو در کاهش فشارخون نقش مثبتی دارد. کاهش فشار خون منجر به کاهش بیماری های قلبی / عروقی می شود.

البته محققان می‌گویند این ترفند تنها در صورتی کار می‌کند که رژیم غذایی مناسب را همراه با آن‌ها داشته باشید.

چگونه با گردو فشارخون را کاهش بدهیم؟

منیزیم، پتاسیم و اسیدهای چرب امگا۳ در گردو در کمک به کاهش فشار خون مؤثر است. گردو همچنین حاوی مقادیر شایان‌توجهی از ملاتونین است؛ هورمونی در خون که مربوط به فشار خون است. دانشمندان متوجه شده‌اند مصرف منظم چند گردو باعث افزایش سطح ملاتونین در خون می شود. این هر دو اثر آنتی‌اکسیدانی و کمک به کاهش فشار خون را دارد. ملاتونین به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. توانایی کاهش فشار خون بالا به علت آثار مثبت ملاتونین بر سیستم عصبی مرکزی است.

بر اساس یکسری از تحقیقاتی که روی گردو صورت گرفته است با وجود امگا۳ و وجود آلفا لینولینک اسید موجود در آن می توان تا حد زیادی فشارخون را بهبود بخشید.

نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد گردو به دلیل دارا بودن اسیدآلفالینولئیک نیز باعث کاهش فشار خون می‌شود. البته باید گفت نقش مواد مغذی دیگر گردو مانند توکوفرول‌ها یا اسیدهای فنولیک نیز بسیار پررنگ است. این ترکیبات فواید آنتی‌اکسیدانی دارند که از عملکرد آندوتلیال و کاهش آسیب‌های عروقی حمایت می‌کنند.

برای کاهش فشارخون در هفته می توانید از گردو چندین بار و ترجیحاً به صورت ناشتا استفاده کنید. به جای استفاده از گوشت قرمز چرب یا لبنیات پرچرب برای میان وعده، مقداری شیر بدون چربی و گردو مصرف کنید.

برخی افراد تصور می کنند با مصرف زیاد گردو ممکن است چاق شوند. اما بر اساس بررسی های صورت گرفته چربی گردو مفید بوده و منجر به چاقی نمی شود مگر اینکه بیش از حد مصرف شود.