شیر گاو
رازهای نهفته در شیر الاغ؛ فوایدی که شاید ندانید
بقراط پدر علم پزشکی، از اولین افرادی بود که کاربردهای درمانی شیر الاغ را ثبت و مصرف آن را برای درمان بیماریهایی مانند تب، مشکلات کبدی و درد مفاصل توصیه کرد. از خواص شیر الاغ میتوان به تقویت سیستم ایمنی، کاهش خشکی پوست، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و…۱ سال پیش
پنیر ریکوتا: انتخابی عالی برای غذاهای سبک و سالم
پنیر ریکوتا چیست؟ ریکوتا نوعی پنیر ایتالیایی تازه و یکی از معروفترین انواع پنیر است که در بسیاری از کشورها طرفداران زیادی دارد. شما میتوانید پنیر ریکوتا را از باقیمانده آب پنیر گاو، بز یا گوسفند تهیه کنید، اما بهترین نوع آن از شیر گوسفند به دست…۲ سال پیش
حساسیت به شیر و آنچه درباره آن باید بدانید
آلرژی به شیر یک پاسخ غیر معمول سیستم ایمنی بدن به شیر و محصولات حاوی شیر است. این یکی از شایع ترین آلرژی های غذایی در کودکان است. شیر گاو عامل معمول آلرژی به شیر است، اما شیر گوسفند، بز، گاومیش و سایر پستانداران نیز می تواند باعث واکنش شود. واکنش…۲ سال پیش
سطح مواد مغذی در شیرهای گیاهی کمتر از شیر گاو است
به گزارش ایندیپندنت، محققان دانشگاه مینهسوتا در مطالعهای بهدنبال بررسی این موضوع بودند که آیا ارزش غذایی شیرهای گیاهی در مقایسه با شیر گاو یکسان است یا خیر؛ چرا که شیر بهعنوان یکی از منابع مهم دریافت کلسیم و ویتامین دی محسوب میشود. دانشمندان…۳ سال پیش
سندرم آلفا گال | نشانه های سندروم آلفا گال چیست؟
آلفا گال (galactose-α-1,3-galactose) یک مولکول قندی است که در اکثر پستانداران یافت می شود. آلفا گال در ماهی ها، خزندگان، پرندگان و انسان ها یافت نمی شود. آلفا گال را می توان در گوشت (گوشت خوک، گوشت گاو، خرگوش، بره، گوزن و غیره) و محصولات ساخته شده…۴ سال پیش
کشف شگفت انگیز دیرینه ی مشترک میان حیواناتی کاملا متفاوت
آیا می دانستید برخی از حیوانات با یکدیگر خویشاوندند طبق تخمینها بین ۵/۳ میلیون تا یک تیلیارد گونه بر روی کره زمین زندگی میکنند. تنوع ساکنین سیارهی ما به قدری زیاد است که در نگاه اول اینطور به نظر میرسد که هیچ ارتباطی میان آنها وجود ندارد، اما…۵ سال پیش
