تخممرغ
با این نکات، چیزکیک شما هرگز بوی تخممرغ نمی دهد!
چیز کیک یکی از انواع شیرینیهای مدرن است که مواد میانی آن از پنیر خامهای تشکیل شده است و پایه بیسکوییت یا کیک دارد. چیز کیکها شیرینیهای بسیار لذیذ و پر طرفداری هستند و در انواع میوهای، شکلاتی، وانیلی و... تهیه میشوند. امروزه بسیاری از خانمها و…۱ سال پیش
چگونه تخممرغ را در خانه پاستوریزه کنیم؟ (راهنمای گامبهگام و علمی)
مقدمه تخممرغ یکی از پرمصرفترین مواد غذایی در آشپزی است، اما در عین حال میتواند حامل باکتریهایی مانند Salmonella باشد. خطر اصلی معمولاً از تخممرغ خام یا نیمپز میآید؛ به همین دلیل، پاستوریزه کردن تخممرغ راهی برای کاهش ریسک آلودگی بدون پختن…۱ سال پیش
پروتئین گیاهی: ۵ سبزیجاتی که میزان پروتئین تخممرغ را به چالش میکشند!
شاید عجیب به نظر برسد، اما در حقیقت برخی سبزیجات میتوانند از نظر محتوای پروتئین در هر وعده، بهتر از تخم مرغ باشند. در حالی که تخم مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین است، برخی سبزیجات نیز سرشار از پروتئین هستند. انواع سبزیجات غنی از پروتئین میتواند به…۱ سال پیش
از تخممرغ چه میدانید؟ کاربردهای جالب و نکات نگهداری
تخم مرغ بهترین منبع پروتئین برای بدن است که در بسیاری از غذاها استفاده میشود اما این ماده غذایی را باید با روش صحیح نگهداری و مصرف کرد تا به سلامت بدن آسیبی نرساند. نکاتی که درباره تخم مرغ باید بدانید تخم مرغ یکی از پرمصرفترین مواد غذایی است که…۱ سال پیش
میزان پروتئین در تخممرغ: چرا باید آن را در رژیم غذاییتان بگنجانید؟
شکی نیست که تخممرغ منبعی عالی از چندین ویتامین و مواد معدنی مهم است. همچنین، تخممرغ یکی از بهترین غذاهای پروتئینی موجود محسوب میشود، هرچند میزان پروتئین آن بسته به اندازه و اینکه شامل سفیده و زرده باشد یا نه، متفاوت است. تخممرغ با فواید متعددی…۱ سال پیش
این مرد در طول یک ماه ۷۰۰ عدد تخم مرغ خورد و نتیجه این آزمایش شگفت انگیز بود
بسیاری از علاقهمندان به ورزش، تخممرغ را یک غذای فوقالعاده مغذی می دانند. اما اگر از یک پزشک درباره تخممرغ سوال کنید، احتمالاً به شما میگوید که مصرف آن سطح کلسترول را افزایش داده و باعث بروز مشکلات قلبی می شود. سالهاست که مصرف زیاد تخممرغ به…۱ سال پیش
پاسخ زیستشناسی به معمای قدیمی: اول مرغ بود یا تخم مرغ؟
مرغها از تخممرغ به وجود میآیند، اما تخممرغها از کجا میآیند؟ پس کدام یک اول به وجود آمده است؟ بیشتر زیستشناسان به صراحت بیان میکنند که اول تخممرغ به وجود آمده است. تخممرغها در ابتداییترین سطح خود فقط سلولهای جنسی ماده هستند. جنسهای مونث…۱ سال پیش
برای افزایش عمر دانشمندان این 5 مکمل غذایی را توصیه می کنند
امروزه مصرف مکملهای غذایی طرفداران زیادی پیدا کرده است. بسیاری تصور میکنند که با مصرف مکملها میتوانند تمام کمبودها و نیازهای بدن خود را تأمین کنند و زندگی سالمتر و طولانیتری داشته باشند، ولی آیا این تصور درست است؟ چه مکملهایی واقعا از…۱ سال پیش
بهترین غذاهای پروتئینی برای نوجوانان
پروتئین یکی از مهمترین مواد مغذی برای رشد و توسعه نوجوانان است. در دوران نوجوانی، بدن در حال تغییرات سریع و رشد قابل توجهی است که نیاز به مواد مغذی مختلف از جمله پروتئین دارد. پروتئین نقش حیاتی در ساخت و ترمیم عضلات، تولید آنزیمها و هورمونها، و…۲ سال پیش
تخممرغ و لاغری: آیا رژیم تخممرغ میتواند در کاهش وزن موثر باشد؟
یکی از اصطلاحات مهمی که در حوزه سلامت بیشترین میزان جستجوی آنلاین را به خود اختصاص داده «کاهش وزن» است. با این حال سازمان بهداشت جهانی (WHO) تخمین میزند که بیش از ۱٫۹ میلیارد بزرگسال در سراسر جهان اضافه وزن دارند و به عبارتی حدود ۶۵۰ میلیون نفر در…۲ سال پیش
تخم مرغ سالم را از تخم مرغ ناسالم تشخیص دهید: ۶ روش ساده و موثر
آیا تا به حال پیش آمده که وسط پختوپز و آشپزی باشید و بعد متوجه شوید که تخممرغهایی که میخواهید در غذایتان استفاده کنید، تاریخشان گذشته است؟ بهتر است قبل از اینکه تخم مرغهای خود را دور بیندازید، چند ترفند را امتحان کنید تا ببینید آیا…۲ سال پیش
بهترین روشهای تشخیص تخممرغ سالم؛ ۸ راه ساده
راههای تشخیص تخم مرغ سالم تمام تخممرغهایی که این روزها در فروشگاهها وجود دارند یک فرآیند بازرسی بهداشتی مناسب را گذراندهاند و سالم هستند. اما انتخاب تخممرغ با کیفیت بالاتر از بین اینها نیاز به بررسی چند نکته دارد که در این بخش آنها را یاد…۳ سال پیش
آیا می دانید چرا زرده بعضی تخممرغها کم رنگ است؟
اگر مصرف کننده تخم مرغ باشید احتمالا تفاوت رنگ زرده تخم مرغها نظر شما را هم جلب کرده و این سوال برایتان پیش آمده که چرا برخی زردهها زرد کم رنگ و برخی نارنجی است؟ بنابر گفته فعالان صنعت طیور در کشور فقط یک مدل تخم مرغ تولید میشود و گونههای مختلفی…۳ سال پیش
کنترل وزن خانم ها با یک صبحانه ایدهآل
تابه حال مطالعات بسیاری در مورد اهمیت صبحانه انجام شده است و در اکثر موارد نشان از نقش آن بهعنوان وعده غذایی موثر در سلامت بدن دارد؛ بهطوریکه بعضی از متخصصان تغذیه بر این باورند که صبحانه مهمترین وعده غذایی روزانه است. فرهنگهای غذایی مردم…۳ سال پیش
لسیتین چیست؟ با فواید لسیتین آشنا شوید
لسیتین سویا چیست؟ اگر برچسبهای مواد غذایی را بخوانید، مطمئنا مادهای بهنام «لسیتین سویا» به چشمتان میخورد، این ماده یکی از پرمصرفترین افزودنیهای غذایی موجود در بازار است. لسیتین سویا فقط حاوی مقادیر کمی از پروتئین سویاست و به همین دلیل محققان…۳ سال پیش
تخم مرغ و چشم زخم چه ارتباطی داشتند؟
زمانی در باور عامه شکستن تخممرغ داروی دوری از چشم بد بود. دفع چشم نظر و دوری از چشم بد و حسود یکی از دغدغه های زندگی مردم در گذشته بود. مردم برای دور کردن سایه سیاه و شوم چشمزخم حسودان و تنگنظران از ابزار و راهکارهای زیادی استفاده میکردند. اجرای…۳ سال پیش
تست فرانسوی | طرز تهیه تست فرانسوی | تاریخچه فرنچ تست
تُست فرانسوی، غذایی است که با آغشته کردن نان تست در تخممرغ همزده شده و سرخ کردن آن درست میشود. تست فرانسوی اولین اشاره به فرنچ تست در کتاب «آبپیکوس» (Apicius)، کتاب آشپزی به زبان لاتین در قرن چهارم یا پنجم دیده میشود. اما در طرز تهیه آن، تکههای…۵ سال پیش
معرفی 2 خودرو خوشفروش در خانواده 206
نوسانات ارز، تحریمهای بینالمللی، ممنوعیت واردات خودرو و مشخص نبودن آینده آن و تفاوت میان عرضه و تقاضا باعث شده که خودرو در دو سال اخیر از صف کالاهای مصرفی جدا شده و به خیل کالاهای سرمایهای بپیوندد. این تبدیل فاز باعث شده که بسیاری از افراد حاضر…۵ سال پیش
ماسک سفیده تخم مرغ و گلاب | خاصیت تخم مرغ و گلاب برای پوست
آیا تا به حال از تخممرغ و گلاب برای پوست صورت خود استفاده کردهاید؟ خوب است بدانید که ماسک سفیده تخم مرغ و گلاب برای جوان ماندن و سفتی صورت بینظیر است. خاصیت تخم مرغ برای پوست اگر نگران علائم کهولت سن هستید، سفیده تخممرغ پوست شل شده شما را سفت و…۵ سال پیش
