نگهداری مواد غذایی
موقع قطع برق چه کارهایی انجام دهیم؟ راهنمای کامل آمادگی و مدیریت خاموشی
مقدمه قطع برق برای بسیاری از خانوادهها، کسبوکارها، دانشآموزان، بیماران، سالمندان و ساکنان شهرها و روستاها فقط یک «خاموشی چندساعته» نیست؛ بلکه رویدادی است که میتواند بر امنیت، سلامت، نگهداری مواد غذایی، ارتباطات، کار روزانه، آموزش، آرامش روانی و…۱ ماه پیش
اشتباهات رایج در نگهداری مواد غذایی؛ این خوراکیها را فریز نکنید
مقدمه بسیاری از ما برای جلوگیری از خراب شدن خوراکیها، اولین راهحلی که به ذهنمان میرسد فریز کردن است. اما آیا واقعاً همه مواد غذایی را میتوان در فریزر نگهداری کرد؟ پاسخ منفی است. برخی از خوراکیها پس از انجماد، بافت، طعم و کیفیت خود را از دست…۱ ماه پیش
این 12 خوراکی را لازم نیست در یخچال نگه دارید!
یخچال بهتر است یا کابینت؟ مسئله این است! در فکرتان، بحث بر سر این است که بهتر است مواد غذایی را در یخچال بگذارید یا کابینت؟ فکر میکنید بهترین، سادهترین یا دمدستترین راهحل برای نگهداری موادغذایی، نگهداری آنها در یخچال است؟ اینکه بخواهیم همه…۱ سال پیش
خوراکی هایی که نباید دو بار گرم شود
راهکار گرم کردن مجدد در مورد بعضی خوراکیها نباید انجام شود زیرا ارزش تغذیهایشان را از دست میدهند و حتی ممکن است ترکیبات مضری پس از گرمکردن دوباره در آنها ایجاد شود. در ادامه این مطلب، به مواد غذایی اشاره خواهیم کرد که بهتر است دوباره گرم…۱ سال پیش
اشتباهات رایج در نگهداری مواد غذایی در یخچال
ذخیرهسازی نادرست مواد غذایی در یخچال بسیاری از مردم زمانی که غذاهایشان را در یخچال قرار میدهند، بدون توجه به ترتیب و مکان، فقط به فکر جای دادن آنها هستند. این روش به نظر میرسد اشکال اساسی نداشته باشد، اما آگاهی از نحوه و مکان صحیح نگهداری غذاها…۲ سال پیش
چه میوه هایی نباید در یخچال نگهداری شوند؟
۵ نوع میوه وجود دارد که نباید آنها را در یخچال قرار داد که به شرح زیر است: موز موز را هرگز نباید در یخچال نگهداری کرد، زیرا وقتی که سرد می شود، پوست آن شروع به سیاه شدن می کند که ممکن است از خوردن آن برای بسیاری از افراد، به خصوص کودکان جلوگیری کند،…۲ سال پیش
شواهد علمی: اثر 10,000 ماده شیمیایی از ظروف پلاستیکی بر مواد غذایی
ممکن است زمان آن رسیده باشد که دیگر از ظروف پلاستیکی و کیسه های پلاستیکی برای نگهداری مواد غذایی خود استفاده نکنید. تحقیقات جدید نشان می دهد که بسته بندی های پلاستیکی که برای نگهداری مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند، ترکیبی از مواد شیمیایی…۲ سال پیش
مواد غذایی که نباید در یخچال نگه داری شوند
در حالی که سرد کردن یک روش معمول برای نگهداری مواد غذایی است، برخی از مواد غذایی هستند که بهتر است در خارج از یخچال نگهداری شوند. نگهداری برخی از اقلام در یخچال میتواند بر بافت، طعم یا کیفیت کلی آنها تأثیر منفی بگذارد. مواد غذایی که نباید در یخچال…۳ سال پیش
راه های سریع و آسان برای لاغر شدن در خانه
مطالعات نشان میدهند دستهای از مواد غذایی که در خانه هر فرد نگهداری میشود، بر وزن و عادتهای غذایی او تأثیر میگذارد. اگر همیشه در خانه خوراکیهای سالم داشته باشید، احتمال مصرف مواد غذایی ناسالم بین افراد خانواده کمتر میشود. اگر قصد لاغر شدن…۳ سال پیش
نکات مهم در مورد زمان و نحوه نگهداری 12 ماده آشپزی که احتمالا نمیدانستید
اگر اهل خریدهای کیلویی هستید، به احتمال زیاد بسیاری از اقلامی که در خانه نگهداری میکنید تاریخ مصرفشان گذشته یا نزدیک است. هرچند برخی مواد تا چندین ماه و یا حتی سال تاریخ انقضا دارند اما اینکه یک محصول هنوز به تاریخ انقضای خود نرسیده به این معنی…۳ سال پیش
آشنایی با 20 ماده غذایی، که نباید در یخچال نگهداری شوند
کدام مواد غذایی نباید در یخچال نگهداری شوند؟ 1. گوجه فرنگی هوای سرد و مرطوب یخچال میتواند روی بافت گوجه فرنگی اثر بگذارد. نگهداری گوجهفرنگیها بیرون یخچال موجب میشود که آبدار باشند و عطر و طعمشان را حفظ کنند. فقط دقت کنید که گوجهفرنگیها را دور…۳ سال پیش
هرگز این مواد غذایی را منجمد نکنید!
فریز کردن مواد غذایی همواره یکی از بهترین روشها برای نگهداری طولانی مدت غذا بوده است. صرفه جویی در زمان، هزینه و دسترسی به مواد غذایی خاص در تمام فصول از مزایای استفاده از روش فریز کردن مواد غذایی است. فقط ممکن است به اشتباه برخی از مواد غذایی را…۳ سال پیش
مضرات ظروف استیل | با مضرات ظروف استیل آشنا شوید تا سلامت خود را به خطر نیندازید!
ظروف استیل امروزه سلامت ظروف از چندین جهت مورد بررسی قرار می گیرد و تلاش بر آن است که بهترین نوع ظروف برای نگهداری و طبخ غذا مورد استفاده قرار گیرد. علاوه بر مزایایی که ظروف غذا خوری ممکن است داشته باشند مضرات آن ها با اهمیت بیشتری مورد نظر است.…۵ سال پیش
این مواد غذایی را در یخچال نگهداری نکنید!
همواره نظرات مختلفی درباره نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریرز مطرح شده است که در بسیاری موارد نیز با یکدیگر اختلاف دارند اما با جمع بندی این نظرات می توان نتیجه گرفت که بعضی از مواد غذایی هستند که بهطور قطع نباید در یخچال نگهداری شوند. نگه داشتن…۸ سال پیش
