باکتری
آیا می دانستید: واکنش سیستم ایمنی بدن به فست فودها مانند عفونت باکتریایی است؟
مقدمه در دنیای امروز، غذاهای آماده و فست فودها به بخشی جداییناپذیر از سبک زندگی شهری تبدیل شدهاند. سرعت آمادهسازی، طعم جذاب و قیمت نسبتا مناسب، این نوع غذاها را به گزینهای محبوب برای بسیاری از افراد تبدیل کرده است. با این حال، مصرف مداوم این…۷ ماه پیش
عفونت باکتریایی در پوست سر
مقدمه پوست سر، به عنوان سپر محافظتی برای سر و یکی از قابل توجهترین بخشهای ظاهری بدن، به دلیل دارا بودن تراکم بالای فولیکولهای مو و غدد چربی، محیطی منحصر به فرد و مستعد برای بروز انواع عفونتها است. در حالی که این ناحیه به طور طبیعی میزبان…۸ ماه پیش
چگونه تخممرغ را در خانه پاستوریزه کنیم؟ (راهنمای گامبهگام و علمی)
مقدمه تخممرغ یکی از پرمصرفترین مواد غذایی در آشپزی است، اما در عین حال میتواند حامل باکتریهایی مانند Salmonella باشد. خطر اصلی معمولاً از تخممرغ خام یا نیمپز میآید؛ به همین دلیل، پاستوریزه کردن تخممرغ راهی برای کاهش ریسک آلودگی بدون پختن…۱ سال پیش
چرا نباید به کنسروهای ضربه خورده اعتماد کرد؟
یک کارشناس تغذیه با بیان اینکه قوطی کنسرو ضربه خورده ممکن است دچار روزنههایی در بدنه قوطی و ورود باکتری شود؛ گفت: پیش از مصرف مواد غذایی کنسرو شده باید به سالم بودن قوطی و تاریخ مصرف آن دقت کرد. لعیا عرب درباره مصرف مواد غذایی کنسروی، اظهار کرد:…۱ سال پیش
چگونه سبزیجات را با مواد طبیعی ضدعفونی کنیم؟ راهکارهای خانگی و سالم
تمیز کردن کامل سبزیجات برای از بین بردن کثیفیها، آثار آفت کشها و باکتریهای بالقوه بسیار مهم است. در این زمینه آب ساده نیز کمک میکند، اما شرط کافی نیست و استفاده از موادی که خاصیت ضدعفونی کنندگی دارند برای شستن سبزیجات ضروری است. این مواد طبیعی…۱ سال پیش
برای ایمنی بهتر بدن، این 4 ویتامین را در رژیم غذایی خود بگنجانید
در این مطلب به ویتامینهای مورد نیاز برای حمایت از سیستم ایمنی بدن و سالم ماندن اشاره شده است. سیستم ایمنی بدن یک شبکه پیچیده است که از سلولهای ایمنی تشکیل شده است و با باکتریها و ویروسهای بیماریزا مقابله میکند. برای اینکه سیستم ایمنی بدن شما…۱ سال پیش
چگونه بفهمیم که زمان تعویض مسواک فرا رسیده است؟
بسیاری از مردم اهمیت تعویض مسواک خود را پس از سرفه یا سرماخوردگی یا هر بیماری دیگری با این فرض که شستشوی مسواک در زیر آب کافی است، نادیده می گیرند. با این حال، تحقیقات و توصیههای کارشناسان چیز دیگری را نشان میدهد. چرا استفاده مسواک پس از…۱ سال پیش
سحری چه بخوریم؟ مواد غذایی مفید برای حفظ انرژی در ماه رمضان
انتخاب نوشیدنیها و غذاهای مناسب برای این وعدهغذایی میتواند به شما کمک کند تا در طول روز از خستگی و تشنگی جلوگیری کنید. بهترین نوشیدنیها و غذاها برای سحری را معرفی میکنیم و نکات مهمی را در مورد انتخاب غذاهای مناسب و سالم برای این وعده ارائه…۱ سال پیش
اسکاچ ظرفشویی، محلی برای هزاران باکتری! چگونه از شر باکتری ها خلاص شویم؟
شاید به نظر شما عجیب باشد، اما همان ابزاری که برای تمیز کردن بشقابها و لیوانها استفاده میکنید، مملو از حیات میکروبی است. اسکاچهای به نوعی بهشت باکتریها هستند. آنها گرم، مرطوب و مملو از خردههای غذا هستند. مارکوس اگرت، میکروبیولوژیست در دانشگاه…۱ سال پیش
خاراندن پوست: راز تقویت سیستم ایمنی بدن!
اگر والدینتان به شما گفتهاند که از خاراندن بدن خود دست بردارید، احتمالاً در اشتباه بودهاند؛ زیرا خاراندن محلی از پوست که خارش میکند ممکن است برای شما مفید باشد و دفاع بدنتان را در برابر باکتریها تقویت کند. به گزارش زومیت، خارش پدیده متناقضی…۱ سال پیش
طرز تهیه خامه ترش (ساور کریم): از مواد اولیه تا روش تهیه
خامه ترش یا ساورکریم چیست؟ خامه ترش یا ساورکریم (sour cream)، یکی از محصولات لبنی است که در آشپزی و شیرینی پزی استفاده های زیادی دارد و به راحتی در منزل قابل درست کردن است. ساور کریم که از تخمیرِ خامه با نوعی باکتری اسید لاکتیک به دست می آید، طعم آن…۱ سال پیش
میکروبهای بیماری لثه میتوانند در تحریک سرطان نقش داشته باشند
یک مطالعه جدید نشان میدهد باکتریهایی که باعث بیماری لثه میشوند نیز میتوانند خطر ابتلا به سرطان سر و گردن را در افراد افزایش دهند. به نقل از مدیسن نت، محققان دریافتند بیش از ۱۲ گونه باکتری با افزایش ۵۰ درصدی خطر ابتلاء به سرطان سر و گردن مرتبط…۱ سال پیش
آیا بیماری لثه میتواند خطر سرطان سر و گردن را افزایش دهد؟
محققان دریافتند بیش از 12 گونه باکتری با افزایش 50 درصدی خطر ابتلا به سرطان سر و گردن مرتبط هستند. ارتباط بیماری لثه با سرطان سر و گردن دکتر Richard Hayes، یکی از نویسندگان ارشد این مطالعه و استاد بهداشت جمعیت در دانشکده پزشکی دانشگاه نیویورک در شهر…۱ سال پیش
تفاوت میکروب و باکتری به زبان ساده چیست؟
باکتریها میکروبهایی تکسلولی و فاقد هسته هستند. این موجودات میکروسکوپی تنها دسته میکروبها نیستند. قارچها، آرکیها، آغازیان و ویروسها در کنار باکتریها در دسته میکروبها قرار میگیرند. در این مطلب با هدف قرار دادن تفاوت میکروب و باکتری به سراغ…۱ سال پیش
باکتری های موجود در مایکروویو در فرآیند گرم کردن غذا زنده می مانند
مایکروویو ها به بخشی ضروری از آشپزخانه های مدرن و امروزی تبدیل شده اند، اما پتانسیل آنها به عنوان مخزنی برای استعمار باکتری ها و ترکیبات میکروبی درون آنها تا حد زیادی ناشناخته باقی مانده است. اکستریموفیل ها ارگانیسم هایی هستند که نه تنها در سخت…۱ سال پیش
پروبیوتیکها باکتری هایی بی آزار که برای روده عالی هستند
به مجموعه همه میکروبها (موجودات زنده میکروسکوپی) مانند باکتریها و قارچها که در سطح یا داخل بافتها یا مایعات بدن زندگی میکنند، میکروبیوم میگوییم. این میکروبها از محیط بدن ما برای زندگی استفاده میکنند و در برابر آن، مزایایی برای سلامتی ما…۱ سال پیش
آیا می دانستید مصرف آب گرم و لیموترش به صورت ناشتا چه قدر مفید است؟!
لیموترش مزایای بسیاری بر سلامت بدن دارد و این فواید بر انسان پوشیده نیست. دو مزیت مهم این میوه به عنوان خاصیت قوی ضد باکتری و ضد ویروسی و همچنین توانایی تقویت سیستم ایمنی بدن شناخته میشود. علاوه بر آن آب لیموترش هم کاهش وزن و لاغری کمک میکند و…۱ سال پیش
10 مورد از گرم ترین نقاط جهان در کجا قرار دارند؟
بسیاری از گرمترین نقاط جهان خالی از سکنه هستند. گرما در این مناطق به حدی است که حتی باکتریها هم نمیتوانند زنده بمانند. اما برخی دیگر ساکنان سرسختی دارند که در شرایط بسیار دشوار هم پایداری میکنند. در اینجا برخی از گرمترین جاهای روی زمین و…۱ سال پیش
بیماری هایی که هنوز واکسن و درمان اختصاصی ندارند!
هنوز برای بسیاری از بیماریهای عفونی که بر سلامت عموم جامعه تاثیر میگذارند، واکسن موثری تولید نشده است. این بیماریها میتوانند از ویروسها، باکتریها یا انگلها ناشی شوند. اما کدام بیماری واکسن ندارد؟ ایدز/HIV کدام بیماری واکسن ندارد؟ یکی از این…۱ سال پیش
اکستنشن مژه میتواند برای سلامت چشم شما خطرناک باشد
مژههای بسیار بلند و ضخیم شاید مد باشند، اما آیا ارزش هزینه و خطر برای سلامتی را دارند؟ مژههای طبیعی ما وظایف مهمی دارند. چشم به دلیل تماس با محیط، مسیری برای ورود باکتریها و ویروسها به بدن است که میتواند منجر به مشکلات جدی شود. مژهها با منحرف…۱ سال پیش
اشتباهات رایج در شستوشوی سبزیجات و بیماری خطرناک حصبه یا تیفوئید
میوه ها و سبزیجات همگی در زمین های باز می رویند و در نتیجه هزار نوع آلودگی و گرد و غبار روی آن ها می ریزد . آن ها همچنین با آب آلوده ، حیوانات، خاک و کارگران کشاورزی در ارتباط بوده اند و از هر کدام آلودگی به خصوصی را گرفته اند . همچنین دست به دست…۱ سال پیش
مصرف زودهنگام آنتی بیوتیک خطر ابتلا به آسم را در کودکان افزایش می دهد
محققان روز دوشنبه در مجله Immunity گزارش دادند که آنتی بیوتیک ها می توانند به طور خاص، ایندول پروپیونیک اسید (IPA) تولید شده توسط روده را کاهش دهند، یک ماده بیوشیمیایی که برای محافظت طولانی مدت در برابر آسم بسیار مهم است. ارتباط مصرف آنتی بیوتیک ها…۱ سال پیش
اشتباهات رایج در نگهداری مواد غذایی در یخچال
ذخیرهسازی نادرست مواد غذایی در یخچال بسیاری از مردم زمانی که غذاهایشان را در یخچال قرار میدهند، بدون توجه به ترتیب و مکان، فقط به فکر جای دادن آنها هستند. این روش به نظر میرسد اشکال اساسی نداشته باشد، اما آگاهی از نحوه و مکان صحیح نگهداری غذاها…۱ سال پیش
تفاوت بیماری های ویروسی و باکتریایی و شیوه درمان هر یک از آن ها
آشنایی با تفاوت بیماری ویروسی و باکتریایی و نحوه درمان هر یک از اهمیت زیادی برخوردار است. درمان نادرست میتواند منجر به مقاومت به داروها و پیچیدگی بیشتر در درمان عفونتها شود. تفاوت بین باکتریها و ویروسها چیست؟ پیش از بررسی تفاوت بیماری ویروسی و…۱ سال پیش
آیا خطرناکترین ماده شیمیایی جهان را می شناسید؟
سم بوتولینوم، سمی که توسط باکتری کلُستریدیوم بوتولینوم تولید میشود، سمیترین ماده طبیعی روی زمین است که سیگنالهای عصبی به ماهیچهها را مسدود میکند و سبب مرگ در اثر فلج میشود. به طور مشابه، عامل عصبی قوی VX که به عنوان یک سلاح شیمیایی توسط ارتش…۲ سال پیش
هشدار محققان درباره وجود باکتری های احتمالی در جوهر تتو و آرایش دائمی
دکتر Seong-Jae Kim، یکی از محققان ارشد این مطالعه، میکروبیولوژیست در مرکز ملی تحقیقات سم شناسی در سازمان غذا و داروی ایالات متحده توضیح داد: “یافته های ما نشان می دهد که حتی جوهر تتو باز نشده و مهر و موم شده نیز می تواند حاوی باکتری های بی…۲ سال پیش
خواص بی نظیر زرشک: از مبارزه با عفونت تا سلامت قلب
شاید بسیاری از ما تاکنون درخت زرشک را ندیده باشیم، چون معمولاً آن را از بازار و به صورت پاکشده خریداری میکنیم. جالب است بدانید که درخت زرشک همیشه سبز است، اما شاخ و برگهایش به رنگ قرمز و نارنجیست. زرشک میوهای جدا از مزهاش است، در واقع به…۲ سال پیش
چگونه در فصل های گرم سال با بوی بد بدن دیگران را نیازاریم؟!
بوی بد بدن، به ویژه در فصول گرم سال، میتواند به طور قابل توجهی بر تعاملات اجتماعی و رفاه شخصی فرد تأثیر بگذارد. این امر میتواند منجر به شرم اجتماعی، کاهش عزت نفس و حتی تیرگی روابط شود. علت اصلی بوی بدن اغلب نتیجه باکتریهای روی پوست است که عرق را…۲ سال پیش
روغن زرد چیست؟: ارزش غذایی روغن زرد
روغن حیوانی از چربی شیر گاو, گوسفند و بز به دست می آید. روغن حیوانی، شبیه کره حیوانی است که مقدار چربی آن از ۰.۲ تا ۹۹.۸ درصد است. نکته این است که روغن حیوانی گوسفند، کلسترول بالاتری نسبت به روغن حیوانی دارد. این روغن دارای عمر قفسه ای بالایی است و…۲ سال پیش
به این دلیل باید از پول بترسید: شناسایی 3000 نوع باکتری در اسکناسها!
مطالعه صورت گرفته توسط محققان دانشگاه نیویورک نشان میدهد، با توجه به دست به دست شدن مداوم پول، اسکناس حامل انواع مختلف باکتری است. در این مطالعه محققان مواد ژنتیکی موجود بر روی اسکناس یک دلاری را مورد بررسی قرار داده و سه هزار نوع مختلف باکتری را…۲ سال پیش
با هفت منبع شگفت انگیز منیزیم آشنا شوید
منیزیم در انواع غذاهای غنی از مواد مغذی از جمله غلات کامل، مغزها، دانهها، حبوبات و چندین میوه و سبزیجات یافت میشود. منیزیم یک ماده معدنی بسیار مهم است که در صدها واکنش شیمیایی در بدن نقش دارد و به شما کمک میکند تا سلامتی خود را حفظ کنید. شما به…۲ سال پیش
این عادات منفی بر سلامت واژن تاثیر می گذارند
سلامت واژن نه تنها برای سلامت کلی بدن، بلکه برای سلامت جنسی و باروری زنان نیز بسیار مهم است. واژن سالم دارای تعادل طبیعی باکتری ها و لاکتوباسیل ها است که از آن در برابر عفونت ها محافظت می کند. باکتری های مضر می توانند باعث عفونت های واژینال مانند…۲ سال پیش
طراوت سبزیجات خرد شده را حفظ کنید، اما چطور؟
رطوبت میتواند منجر به رشد باکتریها و کپکها شود، بنابراین مهم است که سبزیجات خرد شده خود را خشک نگه دارید. قبل از قرار دادن سیزیجات خرد شده در ظروف، آنها را با یک حوله آشپزخانه تمیز یا حوله کاغذی خشک کنید. همچنین میتوانید یک لایه دستمال کاغذی ته…۲ سال پیش
راهکارهای مفید برای تمیز کردن بالکن
بالکن کثیف ممکن است حاوی کپک، باکتری و سایر میکروارگانیسم های مضر باشد که باعث مشکلات تنفسی، آلرژی یا سایر مشکلات سلامتی خواهد شد. در یک بالکن تمیز حوادثی از قبیل لیز خوردن، لغزش و سقوط کمتر رخ میدهد، به خصوص زمانی که خیس است یا زمان هایی که رطوبت…۲ سال پیش
تکنیک های ضدعفونی مسواک: روش های مختلف و تأثیر آن ها در بهداشت دهانی
شما احتمالاً برای تمیز نگه داشتن دندانهای خود هر روز مسواک میزنید. دهان شما محل نگهداری انواع مختلف میکروبها و باکتریها است. هنگامی که دندانها و زبان خود را مسواک میزنید، باکتریها، بزاق، خمیر دندان، بقایای غذا و خون روی مسواک شما باقی…۲ سال پیش
این 8 ماده خوراکی حتی در یخچال نیز زود فاسد می شوند
فقط گذاشتن مواد غذایی در یخچال، آنها را از فاسد شدن ایمن نمیکند و بیشتر خوراکیها پس از مدتی فاسد میشوند. برخی از این خوراکیها طول عمر بسیار کوتاهی دارند که حتی فضای خنک یخچال هم برای آنها چندان کارساز نیست. ۸ ماده خوراکی زیر از آن دسته مواد…۲ سال پیش
دیوار چین دارای پوست زنده ای است که قرن هاست از آن محافظت می کند
کارشناسان مدتها نگران بودند که دیوار بزرگ چین در نهایت قربانی نیروهای مخرب فرسایش شود. اگرچه این استحکامات دفاعی با ابهت در امتداد مرز شمالی چین حدود 13000 مایل امتداد دارد و قدمت آن به 2200 سال می رسد، مطمئناً از پوسیدگی طبیعی مصون نیست. با این…۲ سال پیش
نکات مهم درباره نگهداری تخم مرغ: یخچال یا اتاق؟
آیا هنگامی که یک بسته تخم مرغ را از سوپرمارکت به خانه می آوردید، باید آنها را در یخچال نگهداری کنید؟ آیا باید آنها را بشویید؟ به خواندن ادامه دهید تا به این سوالات پاسخ دهیم. بله، بهتر است تخم مرغ را در یخچال نگهداری کنید. نگهداری تخم مرغ در دمای…۲ سال پیش
اطلاعات علمی جالب درباره باد معده و تاثیرات آن بر سلامتی
باد معده چیست و از چه گازهایی تشکیل شده است؟ باد معده توسط هوای محبوس شده ایجاد می شود که می تواند از منابع زیادی منشاء بگیرد. بخشی از آن هوایی است که هنگام جویدن یا نوشیدن آن را بلعیده ایم. مقداری هوا در اثر نفوذ گاز از خون به روده ما ایجاد می شود…۲ سال پیش
آیا بیماری لایم در برخی مناطق شمالی ایران، از جمله گیلان و مازندران شایع تر است؟
بیماری لایم چیست؟ بیماری لایم نوعی عفونت باکتریایی است که از گزش کنه آلوده ایجاد میشود. در ابتدا، بیماری لایم علائمی مانند راش (التهابات جوشمانند پوستی)، تب، سردرد و خستگی ایجاد میکند. اما اگر به موقع درمان نشود، عفونت ممکن است به مفاصل، قلب و…۲ سال پیش
باکتریها قویتر شدهاند؛ مقاومت آنتی بیوتیکی تهدیدی برای پزشکی مدرن
استفاده بیش از حد از آنتیبیوتیک و مقاومت باکتریها ملانی لارنس در آیندهای زندگی میکند که در انتظار همه ماست. بدن او تقریبا در برابر همه آنتی بیوتیکها مقاوم است. حالا وقتی بدن او عفونت میکند، باید امیدوار باشد که سیستم ایمنی بدنش بتواند بدون کمک…۲ سال پیش
درمان عفونت های دستگاه ادراری به کمک ویروس ها
ویروس ها ممکن است نام بدی داشته باشند، اما برخی از آنها می توانند برای مبارزه با عفونت های باکتریایی مفید باشند. دانشمندان در دانشگاه زوریخ راه جدیدی را برای استفاده از آنها برای تشخیص اینکه کدام باکتری باعث عفونت ادراری شده و چگونه می توان حمله…۲ سال پیش
کثیفترین عضو بدن، ناف؛ روشهای کاربردی برای مراقبت از آن
ناف، ناحیه کوچک و فرورفتهای در مرکز شکم است که بند ناف در طول رشد جنین به آنجا متصل شده است. محیط تاریک، گرم و مرطوب ناف میتواند منجر به مسائل مختلف بهداشتی و عفونتهای احتمالی شود. در اینجا برخی از مشکلات رایج مراقبت از ناف و راههایی برای تمیز…۲ سال پیش
عسل مانوکا چیست؟؛ خواص عسل مانوکا
عسل مانوکا نوعی عسل منحصر به فرد است که توسط زنبورهایی که از شهد درخت مانوکا (Leptospermum scoparium) تغذیه میکنند، تولید میشود که بومی نیوزلند و بخشهایی از استرالیا است. این به دلیل خواص متمایز خود شناخته شده است و به دلیل مزایای بالقوه سلامتی…۳ سال پیش
مهمترین علایم عفونت ایمپلنت دندان که باید آن ها را جدی گرفت
منظور از عفونت ایمپلنت دندان در واقع نفوذ باکتری ها به ناحیه زیر لثه و اطراف ایمپلنت است. زمانی که این اتفاق رخ می دهد، باکترها تکثیر شده و شروع به فعالیت مخرب می کنند. اگر عفونت به موقع تشخیص داده نشده و درمان شروع نشود، عوارض غیرقابل جبرانی به…۳ سال پیش
اگر روبالشی را نشویید محل تجمع انبوهی از باکتریها می شود
بر اساس گزارشی که اخیرا وبسایت «امریاسلیپ» (Amerisleep) منتشر کرده است یک روبالشی، تنها یک هفته پس از شستشو میتواند میزبان سه میلیون باکتری باشد که حدود ۱۷ هزار برابر بیشتر از میانگین باکتری است که روی صندلی توالت فرنگی وجود دارد. این تحقیق…۳ سال پیش
نحوه صحیح شست و شوی و ضدعفونی کردن بطری آب و قمقمه
بدون شک، تمیز کردن بطری آب و قمقمه از هر نوع مادهای بسیار ضروری است، زیرا میتواند باعث تجمع باکتریها شود. به همین دلیل، تمیز کردن روزانه بطری آب و هفتگی ضدعفونی آن بسیار مهم است. بطری آبها در نگاه اول ممکن است بیضرر به نظر برسند، اما کثیفی آنها…۳ سال پیش
آیا می دانستید منشاء بیماری آلزایمر در روده هاست؟
یک مطالعه جدید نشان میدهد افرادی که نشانگرهای اولیه بیماری آلزایمر در مغز دارند، تغییراتی در باکتریهای روده خود نیز دارند. به نقل از مدیسن نت، این یافتهها نشان میدهد که میکروبیوم روده با آلزایمر مرتبط است. اصطلاح میکروبیوم به تریلیونها باکتری و…۳ سال پیش
شیوه درست نگهداری و گرم کردن برنج پخته شده
در برنج نپخته معمولا باسیلوس سرئوس همراه با سایر باکتریها یافت میشود. پختن برنج به تنهایی برای از بین بردن آن کافی نیست، زیرا این باکتری با ایجاد هاگهایی گرما را تحمل میکنند. برنج پس از پختن در دمای اتاق میتواند حاوی باکتریهای مختلفی باشد که…۳ سال پیش
آیا می دانید کاشف واکسن حصبه کیست؟
تب تیفوئید یا تیفوئید که به نام حصبه نیز شناخته شده نوعی عفونت باکتریایی است که توسط گونه خاصی از باکتری سالمونا ایجاد می شود و علائم آن می تواند خفیف تا شدید باشد. این بیماری از بیماری های قابل انتقال از طریق آب است که طی شیوع های گسترده ای که در…۳ سال پیش
