شیرینی
فهرست 20 دسر لذیذ: 10 دسر ایرانی و 10 دسر بین المللی
در این مقاله، دستور پخت کامل ۲۰ دسر خوشمزه شامل ۱۰ دسر ایرانی و ۱۰ دسر بینالمللی را به همراه مواد لازم و مراحل تهیه گامبهگام آوردهایم. بخش اول: ۱۰ دسر سنتی و اصیل ایرانی ۱. شلهزرد مواد لازم: برنج: ۱ پیمانه شکر: ۲ پیمانه زعفران دمکرده: ۴ قاشق…۶ روز پیش
با این نکات، چیزکیک شما هرگز بوی تخممرغ نمی دهد!
چیز کیک یکی از انواع شیرینیهای مدرن است که مواد میانی آن از پنیر خامهای تشکیل شده است و پایه بیسکوییت یا کیک دارد. چیز کیکها شیرینیهای بسیار لذیذ و پر طرفداری هستند و در انواع میوهای، شکلاتی، وانیلی و... تهیه میشوند. امروزه بسیاری از خانمها و…۱ سال پیش
بهترین جایگزین های قند و شکر که به رژیم و سلامت شما لطمه نمی زنند
تحقیقات متعدد نشان دادهاند که شکر افزوده میتواند باعث افزایش وزن، دیابت نوع ۲، افزایش چربیهای خون، پیری زودرس پوست و حتی برخی از انواع سرطانها شود. با این حال، بسیاری از افراد نمیتوانند طعم شیرین را کنار بگذارند. راهحل چیست؟ آشنایی با…۱ سال پیش
مصرف شیرینی در صبح یا عصر؟ نکته ای که وضعیت سلامت شما را تغییر می دهد
اگر نمیتوانید از خوردن شیرینی و خوشمزهها صرفنظر کنید، دانستن اینکه چه زمانی آنها را مصرف کنید، میتواند تأثیرات منفی آنها را بر بدن کاهش دهد. جسی اینشوپ، بیوشیمیدان فرانسوی و نویسنده کتاب پرفروش «انقلاب گلوکز و روش الهه گلوکز»، در این زمینه…۱ سال پیش
طرز تهیه قرابیه پسته؛ شیرینی اصیل ایرانی برای مهمانی ها
در دنیای شیرینیها، گاهی گوهرهایی پیدا میشوند که نه تنها کام را شیرین میکنند، بلکه قصهای از اصالت و هنر را روایت میکنند. قرابیه پسته، یکی از این جواهرات است؛ شیرینیای فاخر و مجلسی که با عطر پسته و طعم دلنشینش، هر جشنی را به یادماندنیتر میکند.…۱ سال پیش
مصرف شیرینی بعد از غذا؛ عادت خوشمزه یا ضرر پنهان؟
به عقیده متخصصان تغذیه به دلیل اینکه اغلب شیرینیها و دسرها چرب و پرکالری هستند نه تنها نمیتوانند به هضم غذا کمک کنند بلکه مصرف مستمر آنها باعث اضافه وزن میشود. اما در مقابل تعدادی از متخصصان طب سنتی مصرف کم و نه زیاد شیرینی را مناسب دانسته با…۱ سال پیش
طرز تهیه خامه ترش (ساور کریم): از مواد اولیه تا روش تهیه
خامه ترش یا ساورکریم چیست؟ خامه ترش یا ساورکریم (sour cream)، یکی از محصولات لبنی است که در آشپزی و شیرینی پزی استفاده های زیادی دارد و به راحتی در منزل قابل درست کردن است. ساور کریم که از تخمیرِ خامه با نوعی باکتری اسید لاکتیک به دست می آید، طعم آن…۱ سال پیش
علاقهمندان به شیرینی بیشتر در معرض ابتلا به افسردگی و بیماریهای قلبی هستند؛ محققان می گویند
براساس پژوهشی جدید، افرادی که به شیرینیجات علاقه وافری دارند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به افسردگی، دیابت، بیماریهای قلبی و سکته هستند. در این پژوهش 180 هزار نفر مورد بررسی قرار گرفتند و محققان از هوش مصنوعی برای بررسی دادهها بهره بردند. براساس…۱ سال پیش
مسیح مهاجری: دولت سیزدهم، اقتصاد را به «انا لله و انا الیه راجعون» رساند / از زمان احمدینژاد دروغ، دغل و دزدی نهادینه شد
مسیح مهاجری نوشت: «اصحاب تزویر» کسانی هستند که مهمترین ابزارشان «خودانقلابی پنداری» و «خوداسلام پنداری» است. آنها همانطور که در انتخاباتها دیدهایم حاضرند هر کاری انجام بدهند تا به قدرت برسند و اگر در قدرت هستند آن را از دست ندهند.در مقابل…۱ سال پیش
ضربان قلب ایده آل برای سوزاندن چربی در هر سنی چقدر است؟
این سناریو را همه میشناسند: هر روز به باشگاه میروید و از خوردن شیرینیها پرهیز میکنید، اما هنوز نمیتوانید آن چند کیلوی اضافی را کم کنید. تحقیقات نشان داده اند که شاید شما مرتکب یک اشتباه مهم میشوید که میتوانید به راحتی آن را اصلاح کنید.…۲ سال پیش
متخصصان تغذیه درباره خوردن دسر بلافاصله بعد از غذا چه می گویند؟
میوهها به عنوان منبع غنی از ویتامین، همراه با داشتن شیرینی خوشایندشان با فروکتوز موجود در آنها قند و فیبر بدن ما را تامین میکنند و در کنار آنها ماست به عنوان یک میان وعده پروتئینی و غنی از کلسیم است. اما مصرف کدامیک به عنوان دسر برای سلامت بدن…۲ سال پیش
رونق شیرینیپزی زن سیاهپوست به لطف خطای شرکت تسلا
ایلان ماسک، بنیانگذار خودروسازی تسلا ناچار شد برای پرداخت صورتحساب سفارش لغو شده خرید چهار هزار شیرینی پای که کارکنان شرکتش به یک مغازه شیرینیپزی سفارش داده بودند، دست به جیب شود وهانی راستارینرا (Voahangy Rasetarinera) مالک شیرینیپزی گیوینگ پایز…۲ سال پیش
از خشک شدن غذا در هواپز با 7 ترفند جلوگیری کنید
این روش پخت ارزش مواد غذایی در حال پخت را تا حد زیادی حفظ میکند. در زمان صرفهجویی میکند و در پخت انواع غذاها و کیک و شیرینی قابل استفاده است. شاید یکی از چالشهایی که شما نیز در زمان طبخ غذا با هواپز با آن روبهرو شدهاید خشکشدن برخی از غذاها…۲ سال پیش
باترمیلک: لذتی بینظیر از این فرآورده لبنی سنتی با دستورهای ساده
باترمیلک چیست؟ باترمیلک (Buttermilk) یک فرآورده لبنی است که در فرآیند تولید کره تهیه میشود. در گذشته، باترمیلک باقیمانده مایع حاصل از پروسه جدا کردن کره از شیر بود، با این حال در طرحهای صنعتی امروزه، باترمیلک ممکن است با افزودن باکتریهای تخمیر…۲ سال پیش
3 نوع کوکی پروتئینی، یک میان وعده مناسب برای بعد از تمرین
پس از بازگشت به خانه از باشگاه ورزشی احتمالا لازم است یک وعده سالم و پروتئینی را مصرف کنید تا بتوانید به بدنتان سوخترسانی کنید. با این حال، در این شرایط قند خون شما نیز پایین است و بنابراین، به احتمال زیاد خوردن کوکی میتواند برای شما بسیار دلچسب…۳ سال پیش
رژیم غذایی نقرس و لیست غذاهای مناسب و مضر برای آن
آیا میدانستید که برای بیماران نقرس، رعایت رژیم غذایی مناسب میتواند به بهبود علائم بیماری و کاهش خطر بروز حملات نقرس کمک کند. رژیم نقرس یک رژیم غذایی است که برای کاهش علائم بیماری نقرس پیشنهاد میشود و شامل محدودیت مصرف غذاهای با سطح بالای پورین…۳ سال پیش
آیا می دانید شربت اینورت چیست و چه تفاوتی با شکر معمولی دارد؟
اگر به لیست شیرین کننده های مورد استفاده در شیرینی های خانگی و تجاری نگاهی انداخته باشید حتما به نام شربت اینورت یا شکر معکوس برخورد کرده اید و این سوال برای شما پیش آمده که شربت اینورت چیست و چه تفاوتی با شکر معمولی دارد؟ شربت اینورت نوعی شیرین…۳ سال پیش
5 روش آسان برای تهیه شیرینی نارگیلی خوشمزه و لذیذ
شیرینی نارگیلی یکی از لذیذترین شیرینیهایی است که میتوانید برای نوروز یا میانوعده بچهها درست کنید. این شیرینی بهخاطر بافت متفاوت و طعم بینظیرش محبوب است و کسی نیست که طعم آن را نپسندد. 1. کوکی نرم نارگیلی اگر کوکیهای خشک را دوست ندارید،…۳ سال پیش
رئیسی: عفو حکیمانه رهبر انقلاب از موضع اقتدار و پدرانه است
سید ابراهیم رئیسی رئیس جمهور با تقدیر از نگاه رهبر انقلاب در صدور فرمان عفو تعداد زیادی از متهمان حوادث اخیر، گفت: برای نشاندن شیرینی این تدبیر حکیمانه ایشان به کام مردم، امتداد و تقویت این نگاه در حوزههای سیاسی و اجتماعی متأثر از اغتشاشات، لازم…۳ سال پیش
دستور رئیس قوه قضاییه برای تسریع در اجرای فرمان عفو رهبری
رئیس قوه قضاییه خطاب به رؤسای کل دادگستریها و دادستانهای سراسر کشور گفت: هیئتهایی را جهت تطبیق مصادیق با معیارهای پیشبینی شده تشکیل دهید تا این هیئتها هر چه سریعتر فهرست زندانیان و محکومان مشمول عفو قرار گرفته را به خود آنها و جامعه اعلام کنند…۳ سال پیش
کیهان: اینکه امریکا ، فروش پهپاد فرامدرن ایران به روسیه را به توانمندی نظامی ایران تعبیر می کند، اعتراف شیرینی است
کیهان نوشت:اگر از صحت و سقم ادعای آمریکا در فروش پهپاد فرامدرن ایران به روسیه بگذریم، به شیرینی این اعتراف بزرگ میرسیم که کدخدای جهان، مدعی است ایران، در زمینه نظامی و تولید و تجاری سازی تسلیحات فرامدرن ابرقدرت شده و توانسته در دعوای دوابرقدرت، به…۳ سال پیش
با طرز تهیه شیرینی مادلین فرانسوی آشنا شوید
شیرینی مادلین خانگی اگر به دنبال دلیلی برای درست کردن شیرینی مادلین هستید، همین بس، که میتوانید خمیر این شیرینی را از روز قبل هم آماده کنید! در حقیقت این استراحت در دستور کار درست کردن این شیرینی، غیرقابل چشم پوشی است! چرا که در این فرآیند، وارد…۴ سال پیش
از شکرک زدن مربا جلوگیری کنید!
شکرک زدن مربا کلمه مربا به معنی تربیت شده یا پرورده است، در این مورد منظور از تربیت شدن یا پرورش یافتن، جذب شیرینی و پیدا کردن قابلیت نگهداری است. در این بخش نکات ریز و درشت پیرامون مربای بدون شکرک را برای شما آماده کرده ایم، امیدواریم که مورد توجه…۴ سال پیش
آیا می دانید تمایل به خوردن شیرینی بعد از غذا برای چیست؟!
تمایل به خوردن شیرینی بعد از غذا ممکن است برای عده ای این سوال پیش بیاید که چرا اینقدر به خوردن مواد قندی علاقه دارند. شاید الان زمان مناسبی باشد که ببینیم، هوس قند چیست. هوس قند تمایل به خوردن مواد شیرین است که در بعضی افراد این اشتیاق بیشتر می…۴ سال پیش
مزه ی اومامی | از پنجمین مزه ی موجود در جهان چه می دانید ؟
مزه ی اومامی | پنجمین مزه بعد از شیرین ، شور ، ترش ، تلخ را بشناسید تعریف مزه اومامی کمی دشوار است، اومامی در سال ۱۹۰۸ توسط یک شیمیدان ژاپنی به نام کیکونائه آکدا کشف شده است. به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، طعم ها…۴ سال پیش
شیرینی خوشمزه است اما عوارض زیاد خوردن شکر و شیرینی را هم بدانید
عوارض خوردن زیاد شکر و شیرینی عادت به مصرف بیش از حد شیرینی میتواند منجر به آسیبهایی در سلامت بدن شده و شرایط فرد را به خطر بیاندازد. مصرف بیش از حد قند به مدت طولانی میتواند طول عمر افراد را ۱۱ تا ۲۰ سال کاهش دهد و این یک واقعیت است. خوردن…۴ سال پیش
طرز تهیه 20 مدل شیرینی نوروزی
انواع شیرینی های نوروز یکی از مهمترین بخش های نوروز شیرینی می باشد که در جشن ها و مهمانی های نوروزی از اهمیت زیادی برخوردار است. طرز تهیه انواع شیرینی برای نوروز که در خانه درست شده باشد می تواند جذابیت آن را بسیار بیشتر کند. 1- شکلات های قلبی این…۵ سال پیش
شیرینی اسکار | طرز تهیه شیرینی اسکار
شیرینی اسکار مواد لازم شیرینی اسکار آرد 3 پیمانه پودر قند یک دوم پیمانه تخم مرغ 2 عدد مغز گردوی خردشده 1 پیمانه پودر قند کمی کره 1 پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری هل یک چهارم قاشق چایخوری مربا یا مارمالاد به میزان لازم طرز تهیه شیرینی اسکار ابتدا…۵ سال پیش
انواع شیرینی | 40 نوع شیرینی و طرز تهیه آن ها
انواع شیرینی 1- نان گردویی یک مواد لازم مغز گردو 400 گرم زرده تخم مرغ 5 عدد خاکه قند 5 قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق مرباخوری طرز تهیه گردو را تفت داده که پوست آن گرفته شود. در ظرفی پنج عدد زرده تخم مرغ را با قاشق سوپخوری خاکه قند نرم خوب بزنید، گردو…۶ سال پیش
