میوه
باورهای رایج اما نادرست درباره میوه خوردن
با وجود ارزش غذایی بالای میوهها، باورهای نادرست درباره مصرف آنها در میان بسیاری از افراد رواج یافته و موجب شده برخی افراد از این خوراکیهای طبیعی و مفید دوری کنند. میوهها یکی از مغذیترین نعمتهای طبیعت به شمار میروند، اما طی سالهای اخیر هدف…۱ سال پیش
با این نکات، چیزکیک شما هرگز بوی تخممرغ نمی دهد!
چیز کیک یکی از انواع شیرینیهای مدرن است که مواد میانی آن از پنیر خامهای تشکیل شده است و پایه بیسکوییت یا کیک دارد. چیز کیکها شیرینیهای بسیار لذیذ و پر طرفداری هستند و در انواع میوهای، شکلاتی، وانیلی و... تهیه میشوند. امروزه بسیاری از خانمها و…۱ سال پیش
این میوه پرطرفدار، تمام خاصیت اسموتی میوهای شما را از بین میبرد!
اسموتیهای میوهای بهعنوان گزینهای محبوب برای تقویت سلامت شناخته میشوند، اما پژوهشگران اخیراً دریافتهاند که ترکیب برخی میوهها با یکدیگر میتواند تأثیر نامطلوبی بر جذب مواد مغذی آنها داشته باشد؛ بهویژه وقتی پای موز در میان باشد. تحقیقات جدید…۱ سال پیش
14 خواص شگفتانگیز موز؛ میوهای برای کاهش استرس، سلامت قلب و تقویت مغز
موز یکی از محبوبترین و پرمصرفترین میوههای دنیاست که علاوه بر طعم شیرین و ملایم، سرشار از مواد مغذی متنوعی است. این میوه پرخاصیت میتواند بخشی مهم از رژیم غذایی سالم باشد، زیرا به بهبود عملکرد سیستمهای مختلف بدن کمک میکند. ارزش غذایی موز •…۱ سال پیش
کیک موز برگردان؛ عطر دل انگیز و طعمی که فراموش نمی کنید
کیکها از جمله دسرها و عصرانههای خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوهای، خامهای، شکلاتی، پنیری و... تهیه میشوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیکهای میوهای به دلیل عطر و بوی میوه تازهای که در آنها به کار رفته است،…۱ سال پیش
2 نوشیدنی میوه ای سالم و خوشمزه برای روزهای داغ تابستانی
با نزدیک شدن به فصل تابستان و شروع فصل گرما بدن دچار تعریق بیشتری میشود؛ درنتیجه به آب بیشتری نیاز دارد. نوشیدن شربتهای خنک در فصل گرما یکی از روشهایی است که میتوانید با استفاده از آن آب از دست رفته بدن را تأمین کنید. مصرف این نوشیدنیهای خنک…۱ سال پیش
هسته ای که از خود میوه مفیدتر است! آووکادو میوه کامل و پر خاصیت
آووکادو سرشار از مواد مغذی همچون فیبر و پروتئین است. علاوه بر اینکه قند و نشاسته کمی دارد، باعث احساس سیری شده و از پرخوری جلوگیری میکند. وجود فیبر در این ماده غذایی از یبوست جلوگیری کرده و اسهال را برطرف میکند. آووکادو تقویتکننده معده و از…۱ سال پیش
خواص انجیر خشک: بهترین درمان طبیعی برای سلامت مغز و سیستم گوارش
انجیر خشک یکی از میوههای پرخاصیت و خوشمزه است؛ که بهصورت تازه و خشک مصرف میشود و در رنگهای سبز و سرخ در بازار وجود دارد. این میوه از صدها دانه با یک پوسته نرم تشکیل شده و بهعنوان یکی از میوهجات پرخاصیت و خشکبار خوشمزه است. بهطور کلی انجیر…۱ سال پیش
اگر شب ها بد می خوابید، این 5 ماده غذایی را امتحان کنید
صرف نظر از کاستیها و عادات ناسالم خواب، تغذیه نیز میتواند در کیفیت خواب شما نقش داشته باشد. طبق بیانیه مشترک آکادمی پزشکی خواب آمریکا و انجمن تحقیقات خواب در سال ۲۰۱۵، بزرگسالانی که به طور منظم کمتر از هفت ساعت در شب میخوابند، در معرض خطر ابتلا…۱ سال پیش
خشک کردن خرما در خانه؛ آسان، سالم و بدون مواد افزودنی
خرما یکی از میوههای مغذی و خوشمزهای است که در بسیاری از فرهنگها و به ویژه در کشورهای خاورمیانه و شمال آفریقا مورد استفاده قرار میگیرد. این میوه شیرین، سرشار از مواد مغذی مفید است و میتواند به صورت تازه یا خشک مصرف شود. در این مقاله به بررسی…۱ سال پیش
میوهای که عضلات شما را تقویت میکند: راز جلوگیری از ضعف عضلانی
مصرف روزانه انگور میتواند بدن شما را به روشی منحصر بفرد متحول کند و نقش غیرمنتظرهای در سلامت عضلات دارد. نتایج تحقیق کنونی منتشرشده در سایت ارث نشان میدهد که مصرف روزانه انگور میتواند بیان ژن عضلانی را تغییر و بهطور بالقوه قدرت و انعطافپذیری…۱ سال پیش
ویتامین D را از این ۶ میوه خوشمزه دریافت کنید!
برای دریافت ویتامین D از طریق تغذیه، ابتدا باید مناسبترین منابع را شناسایی کنید. در ادامه فهرستی از میوههای حاوی این ویتامین به شما معرفی میشود که با گنجاندن آنها به رژیم غذایی و مصرف روزانه میتوانید ویتامین D موردنیاز بدن را تأمین کنید. آووکادو…۱ سال پیش
طرز تهیه کیک کاسترد لیمویی: ترکیبی از طعم و لطافت
کیکها ازجمله دسرها و عصرانههای خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوهای، خامهای، شکلاتی، پنیری و... تهیه میشوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیکهای میوهای به دلیل عطر و بوی میوه تازهای که در آنها به کار رفته است، همیشه…۱ سال پیش
چرا نباید سیب را با پوست بخوریم؟ خطرات خوردن سیب با پوست
در این مطلب به همه مواردی که باید در مورد سیب بدانید و اینکه آیا خوردن سیب با پوست خوب است یا خیر، پرداختهایم. آیا سیب با پوست بی خطر است؟ به طور طبیعی، سیب سرشار از فیبر، ویتامینها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هایی است که آن را تبدیل به میوهای…۱ سال پیش
میوهای که خواب شما را بهبود میبخشد: قبل از خواب امتحان کنید!
ترکیبات خاصی در سیب یافت میشوند که ممکن است بر کیفیت خواب اثر بگذارند. از جملهی این ترکیبات میتوان به ملاتونین، پتاسیم و کربوهیدراتها اشاره کرد. سیب یک منبع عالی فیبر است و همین باعث میشود که این میوه GI پایینی داشته باشد، به این معنی که سطح…۱ سال پیش
خطرات جدی در کمین طرفداران قرص جوشان
با فرا رسیدن فصلهای پاییز و زمستان، بدن در معرض سرما و انواع ویروسها و عفونتهای مختلف قرار میگیرد کە برای مقابله با بیماریهایی همچون سرماخوردگی و آنفولانزا، داشتن سیستم ایمنی قوی اهمیت بسیاری دارد. یکی از مهمترین عوامل تقویت سیستم ایمنی، تغذیه…۱ سال پیش
7 ماده غذایی که باعث فروکش کردن التهاب روده می شوند
التهاب روده و مشکلات گوارشی خود را با مصرف آن دسته از غذاهایی که به بهبودی کمک میکنند و باعث کاهش التهاب میشوند درمان کنید. این غذاهایی کلیدی برای داشتن یک سیستم گوارشی قوی و غلبه بر مشکلات التهابی معده و روده هستند. برای رسیدن به این منظور…۱ سال پیش
مفیدترین میوه و سبزیجات برای انسان؛ مرکز معتبر آمریکایی معرفی کرد
همه این موضوع را میدانند که مصرف میوه و سبزی برای بدن مفید است ولی جزئیات کمتری درباره نحوه استفاده از آنها اطلاع دارند. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریهای آمریکا (CDC)، اخیراً دستورالعملهای خود درباره مصرف سبزی و میوههای سالم را منتشر کرده است…۱ سال پیش
این میوهها را بخورید و زیبا شوید
برای داشتن پوستی بدون چین و چروک، انجام اقدامات سادهای میتواند بسیار مؤثر باشد. یکی از این اقدامات، پیروی از رژیم غذایی سالم است که تأثیر زیادی در بهبود سلامت پوست دارد. میوهها از جمله مواد غذایی هستند که میتوانند به طراوت و شادابی پوست کمک…۲ سال پیش
دلیل واقعی استفاده از کیسههای توری قرمز برای فروش پرتقالها
آیا تاکنون فکر کردهاید چرا پرتقالها اغلب در کیسههای توری قرمز فروخته میشوند؟ این یک ترفند زیرکانه است که توسط تولیدکنندگان مواد غذایی و سوپرمارکتها برای فریب حواس شما به کار گرفته میشود تا میوهها جذابتر و خوشرنگتر به نظر برسند و در نتیجه،…۲ سال پیش
ارتباط مصرف میوهها در تغییرات سطح قند خون افراد سالم و دیابتی
دیابت نوع ۲، شرایطی خطرناک و مرتبط با مرگ و میر در دنیا شناخته میشود، شیوع بسیار بالایی هم در ایران و دنیا دارد. این بیماری به طور معمول منجر به شرایط بسیار خطرناکی مثل زخم پای دیابتی، بیماری قلبی و کلیوی و ... میشود. تغذیه و فعالیت فیزیکی اقدامات…۲ سال پیش
با این 4 میوه از نابودی مغزتان جلوگیری کنید
مصرف میوهها به طور کلی مفید است، اما گنجاندن برخی از آنها در رژیم غذایی روزانه میتواند به طور ویژه به تقویت سلامت و عملکرد مغز کمک کند. چهار مورد از شاخصترین میوهها برای این منظور عبارتند از: ۱. سیب سیب حاوی مقدار زیادی کورستین است که به دسته…۲ سال پیش
بهترین روش شستشوی میوهها و سبزیجات
مصرف روزانه میوهها و سبزیها، راهی عالی برای حفظ سلامتی است، اما مهم است که قبل از مصرف، آنها را به درستی بشویید. بسیاری از افراد از خطرات ناشی از مصرف گوشت و ماهی خام آگاه هستند، اما اغلب میوهها و سبزیهای تازه را «ایمن» میدانند. با این حال، هر…۲ سال پیش
میوه هایی که در بهبود خلق و خو نقش موثری دارند
برخی از میوهها به دلیل وجود ویتامینها و مواد مغذی خاص خود میتوانند به بهبود خلق و خو و کاهش افسردگی کمک کنند. در ادامه، به بررسی پاسخ این سوال میپردازیم که کدام میوه ضد افسردگی است و پنج میوه مفید در این زمینه را به شما معرفی خواهیم کرد. موز •…۲ سال پیش
خواص بی نظیر گیلاس، که از دانستنش شگفت زده می شوید!
گیلاس میوهای هستهدار، کوچک، گرد و قرمز رنگ است که در فصل تابستان سر و کلهاش پیدا میشود. صدها گونه از این میوه در دنیا وجود دارد و رنگ آنها میتواند از زرد تا قرمز متمایل به سیاه متفاوت باشد. همه انواع گیلاس در کل بسیار مغذی و سرشار از فیبر،…۲ سال پیش
نیتریت و نیترات در چه غذاهایی وجود دارند و آیا برای ما مضرند؟
آنها در میوهها، سبزیها و محصولات گوشتی فرآوریشده یافت میشود اما چرا در مورد مصرف برخی مواد غذایی دارای نیترات و نیتریت هشدار داده میشود و در مورد برخی دیگر توصیه به مصرف آنها میشود؟ نیتراتها و نیتریتها را به دلیل ویژگیهای دوگانهای که…۲ سال پیش
چه کسانی نباید آلبالو بخورند؟! مضررات آلبالو
آلبالوی تازه یکی از خوشمزهترین و مفیدترین میوههای آبدار تابستانی است که معمولاً به آنتیاکسیدان فراوان و ویتامینهای متنوعی که دارد، معروف است. اما مصرف بیش از حد آلبالو میتواند در بدن مشکلاتی ایجاد کند. از طرف دیگر عوارض و مضرات آلبالو معمولاً…۲ سال پیش
سالم ترین میوه کدام است؟ بهترین میوه از نگاه متخصصان تغذیه
همه ما میدانیم که میوهها و سبزیجات باید بخش زیادی از مواد غذایی که هر روز میخوریم را تشکیل دهند، اما اکثریت قریب به اتفاق ما نمیتوانیم به این هدف برسیم. مصرف میوه میتواند سلامت شما را تقویت کند. به عنوان مثال، فیبر موجود در اکثر میوهها به…۲ سال پیش
گیلان، شهر بلوبری ایران
بلوبری یکی از میوههایی است که در مناطق خوش آب و هوا که رطوب زیادی دارند، کشت میشود. بلوبری معمولاً در شرایطی خاص رشد میکند. این میوه قیمت تقریباً بالایی دارد. بلوبری که بسیار خوش طعم است به تازگی در ایران کشت میشود و هنوز به تولید انبوه نرسیده…۲ سال پیش
مربای توت سفید: طرز تهیه آسان و خوشمزه مربای توت سفید به دو روش
طرز تهیه مربای توت سفید ساده خانگی خوشمزه توت سفید سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مانند ویتامین C، کلسیم، آهن و آنتیاکسیدانها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد قلب و عروق، پیشگیری از ابتلا به بیماریهای مزمن و ... کمک میکند. مربای…۲ سال پیش
طبع میوه های فصل بهار: کدامیک طبع سرد دارند؟
میوههای بهاری با طعم و رنگهای زنده، از خواص بسیاری برخوردارند که برای سلامتی مفید هستند. این میوهها غنی از ویتامینها، مواد مغذی و آنتیاکسیدانهای مفید بوده که به افزایش ایمنی بدن، حفظ سلامت پوست، کاهش التهابات و حفظ سلامت قلب کمک میکنند. سردی…۲ سال پیش
متخصصان تغذیه درباره خوردن دسر بلافاصله بعد از غذا چه می گویند؟
میوهها به عنوان منبع غنی از ویتامین، همراه با داشتن شیرینی خوشایندشان با فروکتوز موجود در آنها قند و فیبر بدن ما را تامین میکنند و در کنار آنها ماست به عنوان یک میان وعده پروتئینی و غنی از کلسیم است. اما مصرف کدامیک به عنوان دسر برای سلامت بدن…۲ سال پیش
آشنایی با خواص بینظیر بالنگ
تقریبا همه مردم جهان میدانند که مصرف مرکبات به سلامت بدن کمک میکند. میوههایی مانند پرتقال، لیمو و گریپفروت، همگی انبوهی ویتامین و مواد آنتیاکسیدان دارند که برای بدن مفید به حساب میآیند. یکی دیگر از میوههای این خانواده که معمولا از چشم دور…۲ سال پیش
آیا می دانید چه میوه ای را هر روز باید بخورید؟
سیب میوهای دوست داشتنی با تنوع بسیار است؛ این میوه دارای خواص بسیار زیادی بوده و همه متخصصان به ویژه متخصصان تغذیه توصیه میکنند هرروز از این میوه استفاده کنید. مثالی وجود دارد که میگوید اگر میخواهید همیشه زنده بمانید هرروز سیب بخورید! سیب یک…۲ سال پیش
خرما در رژیم کتوژنیک: آیا میتوانید آن را مصرف کنید؟
باتوجه به اینکه خرما یک خوراکی پرمصرف است، ممکن است برای افرادی که رژیم کم کربوهیدرات مثل رژیم کتوژنیک دارند مناسب نباشد. مانند اکثر میوهها، خرما نیز متأسفانه سرشار از کربوهیدرات است. این ارقام بسته به تنوع و اندازه میتواند از حدود 5 گرم…۳ سال پیش
سبک زندگی مدیترانه ای: فرمولی برای زندگی طولانی و سالم
سبک زندگی مدیترانهای به عنوان یک سبک زندگی سالم و متعادل شناخته میشود. این سبک زندگی به تغذیه سالم، فعالیت بدنی منظم، مدیریت استرس و اجتماعی بودن تأکید میکند. از طرفی، مطالعات متعددی نشان دادهاند که این سبک زندگی میتواند به بهبود سلامت و کاهش…۳ سال پیش
شش خاصیت مهم گیاه زنیان برای حفظ سلامتی بدن
قبل از اینکه به سراغ خواندن خواص زنیان بروید باید اول بدانید زنیان چیست. زنیان گیاهی است از دوران باستان در طب سنتی هند مورد استفاده قرار میگرفته و سرشار از مواد مغذی و فیبر است. همچنین آنتیاکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی مختلفی در آن یافت…۳ سال پیش
آب آناناس و ۸ فایدهی شگفتانگیز آن برای سلامتی
آب آناناس یک نوشیدنی استوایی خوشمزه و محبوب است که مواد مغذی و ترکیبات مفید زیادی از جمله بروملین دارد و میتواند سلامتی شما را بهبود ببخشد و دستگاه ایمنی بدن را هم تقویت کند. امروزه آب آناناس جزو بهترین آبمیوههای طبیعی به شمار میرود و طرفداران…۳ سال پیش
ناسالم ترین میوه ها از نظر کالری و شکر کدام است؟
میوهها با وجود مواد مغذی مانند ویتامین، فیبر و غیره نقش مهمی در یک رژیم غذایی سالم ایفا میکنند. از طرفی میوههای خاصی سرشار از قند یا کالری هستند و مصرف زیاد آنها ممکن است مشکلاتی مانند افزایش وزن را تشدید کند. همچنین ممکن است افراد بیمار با مصرف…۳ سال پیش
برای استخوان سازی چه میوه هایی بخوریم؟
وقتی به تغذیه استخوانهای سالم در بدن فکر میکنیم، به ذهنمان شیر و سایر محصولات لبنی فکر میرسد. غافل از اینکه میوهها و سبزیجات میتوانند بسیاری از ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدنمان را برای ساخت و حفظ توده استخوانی فراهم کنند. علاوه بر مواد…۳ سال پیش
چرا غذاهایی که فیبر زیاد دارند برای سلامتی ما خوب هستند؟ فهرست غذاها و میوههای با فیبر زیاد
توصیه میشود بزرگسالان روزانه حدود ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر غذایی استفاده کنند. اگرچه نیازهای فردی ممکن است متفاوت باشد. برای جلوگیری از ناراحتی گوارشی، افزودن فیبر به رژیم غذایی باید به تدریج و همراه با خوردن آب کافی یا هیدراتاسیون مناسب انجام شود.…۳ سال پیش
20 ادویه ضروری که باید در آشپزخانهتان داشته باشید
1. هل همه ما با این دانههای معطر که درون غلافهای سبز روشن پنهان شدهاند، آشنایی داریم. در غذاهای هندی، خاورمیانهای و اسکاندیناوی، از خوراکهای گوشتی گرفته تا کلوچههای خوشطعم و معطر، از هل استفاده میشود. هل رایحه و طعمی شیرین، کاجی و تقریبا…۳ سال پیش
خواص بی نظیر قهوه به همراه روغن نارگیل
کمک به لاغری علارغم این که روغن نارگیل یک نوع چربی به حساب میآید، باعث لاغری انسان میشود. حدود 90 درصد از روغن نارگیل را چربیهای اشباع شده تشکیل میدهند. با این حساب حتما این چربیها باعث افزایش وزن خواهند شد؟ خیر، برعکس این چربیها باعث کاهش وزن…۳ سال پیش
چگونه از سیاه شدن موز جلوگیری کنیم؟
موز میوهای شادیبخش سرشار از پتاسیم است که مصرف روزانه آن خواص زیادی برای بدن دارد. بهعلاوه کالری بالای موز، آن را به جایگزینی برای یک وعده غذایی نیز تبدیل میکند. سیاه شدن موز اگرچه در طعم آن تفاوتی ایجاد نمیکند اما باعث پژمرده بهنظر رسیدن این…۳ سال پیش
با این ترفندها میوه های عید را تازه و طولانی مدت نگه داریم
ترفندهایی برای نگهداری طولانی مدت میوه نگهداری و تازه نگه داشتن سبزیجات و میوه هم کار چندانی سختی نیست، اگر به برخی نکات برای نگهداری آنها آگاه باشید: توتها برای نگهداری انواع توتها بهتر است آنها را با سرکه شستوشو دهید؛ قبل از اینکه آنها را در…۳ سال پیش
12 مورد از فواید شگفتآور مصرف میوه خشک که آنرا نمیدانید!
یکی از راههای تقویت سلامت بدن و افزایش عملکرد سیستمهای مختلف آن، مصرف میوه تازه است. میوهها سرشار از مواد غذایی و ویتامینهایی هستند که بدن انسان برای کارکرد سالم و مؤثر خود به آنها نیاز دارد. البته، ما تنها یک نوع میوه نباید بخوریم و برای…۳ سال پیش
توصیه هایی برای اجتناب از غذاهای فرآوریشده
شما میتوانید بسیاری از غذاهای فرآوریشده از جمله سبزیجات کنسرو شده، میوههای یخزده و محصولات لبنی پاستوریزه را بهعنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مصرف کنید. با این حال، برخی از اقلام بسیار فرآوریشده مملو از نمک، شکر، مواد افزودنی و مواد…۳ سال پیش
خواص سیبزمینی بنفش در درمان سرطان روده
محققان با انجام یک پژوهش جدید به خواص سیبزمینی بنفش در درمان سرطان روده بزرگ پی بردند. به گزارش روابط عمومی سازمان تدارکات پزشکی و به نقل از مدیکال نیوز تودی، آنها دریافتند که افزایش مصرف سیبزمینی بنفش و دیگر میوهها و سبزیجات رنگی میتواند خطر…۳ سال پیش
۵ کاربرد شگفت انگیز پوست مرکبات
خشک کردن پوست پرتقال و استفاده از آن در پلوهایی مجلسی مثل مرصع پلو یا شیرین پلو یکی از روشهای قدیمی استفاده از پوست پرتقال است اما کارهای بسیار بیشتری هم میتوان با پوست مرکبات انجام داد. این روزها اگر نارنگی، پرتقال، لیمو سنگی و انواع دیگری از…۳ سال پیش
آیا از خواص انار برای موی سر اطلاع دارید؟
انار میوهای است که علاوه بر طعم دلنشین و خوشمزهای که دارد دارای فواید بیشماری برای پوست و مو است. عصاره انار در رفع موخوره، درخشان سازی مو و تقویت ریشه مو نقش بسزایی دارد. خواص انار برای موی سر با فواید انار و تاثیر آن بر روی موی سر آشنا میشویم:…۳ سال پیش
