کربوهیدرات
میانسال ها فرمول هایی را برای سلامتی حتماً بدانند
رژیم غذایی پر کربوهیدرات، مخصوصا کربوهیدرات های ساده را می توان به همه چیز از دیابت گرفته تا سرطان و زوال عقل مرتبط دانست... «وزن و رژیم غذایی با افزایش سن اهمیت بیشتری می یابند، بنابراین انتخاب یک برنامه غذایی سالم امری حیاتی محسوب می شود.» آنچه…۱ ماه پیش
مصرف بالای کربوهیدرات و خطرات قلبی: شواهدی که نباید نادیده گرفته شوند
تاثیر شیر و لبنیات به سلامت قلب تحقیقات نشان داده‌اند که شیر و لبنیات می‌توانند به سلامت قلب شما کمک کنند. یکی از مهمترین عواملی که به سلامت قلب کمک می‌کند، کلسترول خوب یا HDL است. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف محصولات لبنی کم چرب می‌تواند سطح…۱ ماه پیش
حقایقی در مورد شکر و جایگزین های شکر
به هر طرف که نگاه کنید، به نظر می رسد که مردم و کارشناسان مزایای رژیم غذایی بدون قند را تبلیغ می کنند. اما همه قندها ارزش برابری ندارند و هیچ رویکردی برای اهداف هر فرد بهترین نیست. در اینجا برخی از حقایق کلیدی در مورد شکر، جایگزین های شکر و رژیم های…۳ ماه پیش
رژیم کتوژیک برای چه افرادی مناسب نیست؟
رژیم کتوژنیک در طی چندین سال گذشته، احتمالاً چیزهای زیادی در مورد رژیم کتو شنیده اید. در حالی که بسیاری از رژیم های غذایی مد روز در طول زمان محو می شوند، رژیم کتو همچنان محبوبیت بیشتری پیدا کرده است. برخی از شرکت‌ها و رستوران‌ها حتی اکنون گزینه‌های…۴ ماه پیش
6 کربوهیدرات بد که در واقع برای کاهش وزن مفید هستند
برخلاف تصور رایج، همه کربوهیدرات ها «بد» نیستند، در واقع، برخی از آنها می توانند به تلاش های کاهش وزن شما کمک کنند. اکنون، مهم است که توجه داشته باشید که ما در مورد کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان سفید، شیرینی ها، کلوچه ها و غلات صبحانه صحبت نمی…۶ ماه پیش
خرما در رژیم کتوژنیک: آیا می‌توانید آن را مصرف کنید؟
باتوجه به اینکه خرما یک خوراکی پرمصرف است، ممکن است برای افرادی که رژیم کم کربوهیدرات مثل رژیم کتوژنیک دارند مناسب نباشد. مانند اکثر میوه‌ها، خرما نیز متأسفانه سرشار از کربوهیدرات است. این ارقام بسته به تنوع و اندازه می‌تواند از حدود 5 گرم…۷ ماه پیش
شروع ورزش با شکم خالی: آیا این راهکار بهتری برای چربی سوزی است؟
آیا ورزش با شکم خالی موجب کاهش وزن بیشتر می‌شود؟ فرض بر این است که ورزش در هنگام گرسنگی باعث می‌شود بدنتان برای تولید انرژی، به‌سبب نبود منبع غذایی جدید، از چربی‌ها و کربوهیدرات‌های ذخیره‌شده استفاده کند و بدین‌ترتیب وزنتان بیشتر کم شود. بااین‌حال…۷ ماه پیش
آیا می توان در شب برنج و ماکارونی خورد؟
اگر در طول روز کربوهیدرات زیادی مصرف نکردید و ورزش می‌کردید بهتر است این غذا‌ها را در شب مصرف نکنید. آنها به پر کردن گلیکوژن ماهیچه و کبد کمک می‌کنند. اگر آنها را نخورید و صبح روز بعد ورزش نکنید خطر آسیب عضلانی شما افزایش می‌یابد. بنابراین اطمینان…۱۰ ماه پیش
تخم خربزه و این همه خواص
خواص تخم خربزه با افزایش دمای هوا و آغاز تابستان، خربزه تبدیل به یکی از محبوب ترین میوه های این فصل می شود. چرا که این میوه آبدار نه تنها شما را سیر نگه می دارد، بلکه هیدراته می کند، فیبر کافی را اختیارتان قرار می دهد، انواع ویتامین های مورد نیاز…۱۰ ماه پیش
مواد غذایی که باعث غلظت خون می شوند
مواد غذایی حاوی قند به هیج عنوان باعث افزایش غلظت خون در افراد نخواهند شد. برنج همانند نان و ماکارانی نوعی کربوهیدرات به‌شمار می‌آید. مصرف برنج و کربوهیدرات‌ها هیچ ارتباطی نمی‌تواند با غلظت خون افراد داشته باشد، برای مثال اگر برنج در غلظت خون نقش…۱ سال پیش
در موقع استرس شکلات تلخ بخورید
به گفته محققان مصرف روزانه حدود ۴۰ گرم شکلات تیره به مدت دو هفته، سطوح هورمون‌های استرس در افراد دارای استرس بالا را کاهش می‌دهد. بر این اساس، محققان ۳۰ نفر را که دارای پریشانی‌های کم و زیاد بودند مورد بررسی قرار داده و در ادامه، سطوح هورمون‌های…۱ سال پیش
مواد غذایی بدون کربوهیدرات را بشناسید + رژیم کم کربوهیدرات
در بسیاری از انواع رژیم غذایی لاغری مواد غذایی بدون کربوهیدرات توصیه شده‌اند. استفاده از مواد غذایی بدون کربوهیدرات علاوه بر کمک به لاغری می‌تواند فواید بسیاری برای سلامتی شما داشته باشد که در این مقاله آنها را به شما معرفی خواهیم کرد. رژیم مواد…۱ سال پیش
5 مطلق بدترین کربوهیدرات برای کاهش وزن
کربوهیدرات‌ها دشمن نیستند، حتی اگر مردم آنها را به این شکل ترسیم کنند. کربوهیدرات های کامل و پیچیده مانند میوه ها، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل منابع عالی فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد مغذی مختلف هستند. خوردن این نوع کربوهیدرات ها همراه با یک…۱ سال پیش
متخصص تغذیه می گوید: تاثیرات عمده موز بر سلامتی شما
در اینجا برخی از اصول اولیه موز وجود دارد که نشان می دهد چه چیزی در موز وجود دارد و چگونه بر سلامت شما تأثیر می گذارد. موز سرشار از مواد مغذی است در حالی که انواع توت ها و مرکبات اغلب به عنوان ستاره های تغذیه ای شناخته می شوند، نگاهی به یک موز متوسط…۱ سال پیش
روانشناسی پشت حفظ کاهش وزن
نزدیک به 40 درصد از آمریکایی ها چاق هستند و هزینه ها از نظر بیماری، سلامت روانی و هزینه های پزشکی سرسام آور است. جای تعجب نیست که رژیم گرفتن همچنان یک تجارت بزرگ است. هر جا که بخواهید یک رژیم غذایی را تبلیغ می کنید: رژیم کتوژنیک پرچرب و کم…۱ سال پیش
زیبایی و فواید شگفت انگیز پیاز خام برای سلامتی
پیاز دارای کالری کم، کربوهیدرات و منبع بسیاری از مواد مغذی است که باعث سلامتی می شود، از جمله فیبر، ویتامین های گروه B و انواع آنتی اکسیدان ها. پیاز سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. همچنین حاوی ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می…۱ سال پیش
12 راه آسان برای کاهش مصرف کربوهیدرات
صحبت های زیادی در مورد دشمن بودن کربوهیدرات ها در فرهنگ رژیم غذایی مدرن وجود دارد، اما اینطور نیست. کربوهیدرات ها بخش مهمی از اکثر رژیم ها هستند. در واقع، کربوهیدرات‌های پیچیده – که از غذاهای گیاهی کامل و فرآوری نشده به دست می‌آیند – معمولاً مملو از…۲ سال پیش
چه چیزی شما را چاق می کند: کالری بیش از حد، یا کربوهیدرات های اشتباه؟
مطالعات دقیق کنترل شده ممکن است به زودی به ما پاسخی قطعی در مورد علت چاقی بدهد - کالری بیش از حد یا کربوهیدرات های اشتباه. مهمترین عامل چاقی کدام است: خوردن بیش از حد غذا یا خوردن غذاهای نادرست، به خصوص کربوهیدرات هایی که به راحتی هضم می شوند؟ چرا…۲ سال پیش
30 حقیقت علمی که در مورد گاوها نمی دانید!
حقایق جالب در مورد گاوها 1. گاوها سیستم گوارشی پیچیده ای دارند که برای تبدیل علف به کربوهیدرات به آن نیاز دارند. 2. گاوها هنگام هضم غذا متان تولید می کنند که به صورت نفخ ترشح می کنند. بیست و پنج درصد از متان آلوده کننده جو در ایالات متحده از گاو می…۲ سال پیش
فیبر | تمام اطلاعات درباره مزایای فیبر برای بدن
فیبر چیست؟ فیبر به گروه متمایزی از کربوهیدرات‌ها اطلاق می‌شود که در غذاهای گیاهی مثل سبزیجات و غلات به مقدار زیاد وجود دارد و بدن انسان قادر به هضم آن نیست. بدن ما فاقد آنزیم گوارشی برای تجزیه‌ی فیبر است، بنابراین آنها در حین عبور از طول سیستم…۲ سال پیش
رژیم غذایی پالئو | فواید رژیم غذایی پالئو | نمونه ی رژیم غذایی پالئو
رژیم پالئو یک رژیم غذایی پر پروتئین و کم کربوهیدرات است که برگرفته از سبک غذایی انسان های اولیه می باشد. رژیم غذایی پالئو رژیم پالئو یکی از محبوب‌ترین رژیم‌های غذایی است. این رژیم شامل غذاهای کامل و فرآوری‌نشده است و از نحوه‌ی غذا خوردن انسان‌های…۳ سال پیش
آنفولانزای کتویی | علت آنفولانزای کتویی | علایم آنفلوآنزای کتویی | درمان آنفلوانزای کتویی | خطرات آنفولانزای کتویی
آنفولانزای کتو عین واقعیت است. کاهش میزان مصرف کربوهیدرات و رفتن به فاز کتو دارای عوارض بسیاری چون سردرد، خستگی، درد ماهیچه ها، حالت تهوع و اسهال است. این عوارض، نتیجه ی تغییر فاز بدن از فاز کربوهیدرات سوزی به چربی سوزی برای تولید انرژی است. رژیم…۳ سال پیش
رژیم فودمپ چیست؟ | رژیم فودمپ کم و زیاد | مزایای رژیم غذایی فودمپ | نمونه ای از لیست خرید رژیم فودمپ
رژیمی که کربوهیدرات های قابل تخمیر شدنش کم باشد ( با نام فودمپ شناخته می شود ) برای افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر توصیه می شود. رژیم فودمپ چیست؟ مواد غذایی که می‌خوریم به صورت مستقیم بر دستگاه گوارش تاثیرگذار هستند. سندروم روده تحریک‌پذیر از…۳ سال پیش
رژیم کتوژنیک | انواع رژیم کتوژنیک | غذاهای مجاز و ممنوع در رژیم کتوژنیک
رژیم کتوژنیک Ketogenic diet یکی از معروفترین برند های رژیم غذایی امروزی است که در تمام گروه های سنی مورد استفاده قرار می گیرد. رژیم کتوژنیک چیست؟ رژیم کتوژنیک اولین بار برای درمان بیماران صرعی به کار گرفته شد، اما در حال حاضر یکی از محبوب ترین رژیم…۳ سال پیش
رژیم غذایی مناسب برای کنترل اختلال اسکیزوفرنی: توصیه های موثر برای بهبود علائم
رژیم غذایی در بیماری اسکیزوفرنی برای افراد مبتلا به اسکیزوفرنی تغذیه مهم‌تر از دیگران است، زیرا افرادی که مبتلا به اسکیزوفرنی هستند نسبت به سایرین بیشتر از بیماری‌های مزمن رنج می‌برند. کارشناسان در جدیدترین پژوهش‌های خود دریافتند تنظیم رژیم غذایی…۶ سال پیش
