غذاهای تند
مغزتان خسته شده است؟ این مواد غذایی سوخت مغز شما هستند
مغز شما درست مانند بدن، برای بهترین عملکرد خود به سوخت مناسب نیاز دارد. خوشبختانه، برای تیز نگه داشتن آن به مکملهای فانتزی یا مواد مغذی پیچیده نیاز ندارید. در واقع، برخی از بهترین غذاهای سازگار با مغز احتمالا در آشپزخانه شما موجود هستند. مغز به شما…۱ سال پیش
میزان منیزیم مورد نیاز روزانه: چه غذاهایی را باید در رژیم خود بگنجانیم؟
آیا آنچه میخورید واقعاً میتواند مغز شما را جوان نگه دارد؟ محققان دانشگاه ملی استرالیا اینگونه فکر میکنند؛ مصرف مقادیر زیاد غذاهای غنی از منیزیم باعث کندتر شدن روند پیری در مغزِ بزرگسالان بالای ۵۵ سال میشود. تحقیقات نشان میدهد که خوردن غذاهای…۱ سال پیش
سفر به دنیای طعم های آتشین: تندترین غذاهای جهان را بشناسید!
عشق به غذاهای تند تجربهای است که یا عاشق آن میشوید یا از آن گریزانید. بسیاری از کشورها و مناطق دنیا، فلفل را به عنوان جزئی جداییناپذیر از آشپزی خود پذیرفتهاند و غذاهایی پر از طعمهای آتشین خلق کردهاند. در ادامه، با تندترین غذاهای کشورهای مختلف…۱ سال پیش
غذاهای کریسمسی از سراسر جهان: سنت های غذایی کریسمس در ۲۰ کشور
کریسمس در سراسر جهان با غذاهای متنوع و سنتی جشن گرفته میشود، و غذاها اغلب نقشی کلیدی در این جشنها دارند. غذاهای کریسمس نماد فرهنگ و سنتهای مختلفی هستند که بهطرز شگفتانگیزی با یکدیگر تفاوت دارند. در ادامه، با تعدادی از غذاهای خاص و مرسوم در…۱ سال پیش
فلسفه «هارا هاچی بو»: راز خوردن تا ۸۰٪ ظرفیت شکم برای سلامتی
غذاهای ژاپنی معمولاً سالم هستند، اما برای داشتن تغذیه سالم تنها نوع غذا مهم نیست. در بسیاری از کشورها، از جمله آمریکا، مردم با این توصیه بزرگ میشوند که «بشقاب خود را تمیز کن» یعنی هر چیزی که در هنگام غذا برایشان سرو میشود را باید تا آخر بخورند.…۱ سال پیش
۷ ماده مغذی ضروری که نیمی از جمعیت جهان آنها را مصرف نمیکنند
بر اساس یک مطالعه جدید، بیش از نیمی از جمعیت جهان به اندازه کافی ۷ ماده مغذی را که برای سلامت انسان لازم هستند مصرف نمیکنند. این مواد چه هستند و در چه غذاهایی یافت میشوند؟ بنابر تحقیقات تازه، بیش از ۵ میلیارد نفر به اندازه کافی ید، ویتامین ای یا…۱ سال پیش
7 ماده غذایی که باعث فروکش کردن التهاب روده می شوند
التهاب روده و مشکلات گوارشی خود را با مصرف آن دسته از غذاهایی که به بهبودی کمک میکنند و باعث کاهش التهاب میشوند درمان کنید. این غذاهایی کلیدی برای داشتن یک سیستم گوارشی قوی و غلبه بر مشکلات التهابی معده و روده هستند. برای رسیدن به این منظور…۱ سال پیش
یک وعده غذای تند و فواید باورنکردنی آن
دو دسته مردم وجود دارند کسانی که غذاهای تند را دوست دارند و آن هایی که تحمل تندی اش را ندارند. اگر جزو گروه اول هستید، موفق هستید. مگر فواید غذای تند چیست؟ فیتوشیمیایی های موجود در فلفل تند، کپسایسین نامیده می شود، که به فلفل کمک می کند ضربه های خود…۱ سال پیش
غذاهای تند؛ فواید و مضراتی که باید بدانید
در مورد فواید و مضرات غذاهای تند چه میدانید؟ آیا از آن دسته از افرادی هستید که مقدار زیادی ادویه و فلفل به غذای خود اضافه میکنند؟ تند کردن غذای خانگی و یا غذای مورد علاقهتان در رستوران، میتواند تجربه فوقالعادهای برای غذا خوردن باشد. غذاهای تند…۱ سال پیش
بهترین غذاهای پروتئینی برای نوجوانان
پروتئین یکی از مهمترین مواد مغذی برای رشد و توسعه نوجوانان است. در دوران نوجوانی، بدن در حال تغییرات سریع و رشد قابل توجهی است که نیاز به مواد مغذی مختلف از جمله پروتئین دارد. پروتئین نقش حیاتی در ساخت و ترمیم عضلات، تولید آنزیمها و هورمونها، و…۱ سال پیش
غذاهای عجیبی که باور نمیکنید مردم در زمان قدیم میخوردند!
ذائقه نیاکان ما گاهاً میتوانست عجیب و غریب باشد. در آن زمان توجه به حفظ حیات وحش بیمعنی بود و درنتیجه انسانها قلمرو حیوانات را جایی برای نمونهبرداری از گونههای مختلف برای تغذیه خود میدانستند. البته هنوز هم در برخی نقاط دنیا چندشآورترین غذاها…۱ سال پیش
29 خوراکی با کالری تقریبی صفر که برای کاهش وزن بسیار مناسب هستند
غذاهای مختلفی با میزان کالری بسیار کم وجود دارند که به لحاظ تئوری میتوانید آنها را در تمام طول روز مصرف کنید بدون اینکه به وزنتان اضافه شود که آن ها را به گزینه مناسبی برای کاهش وزن تبدیل می کند. هرچند انجام چنین کاری میتواند منجر به مشکلاتی برای…۱ سال پیش
اشتباهات رایج در نگهداری مواد غذایی در یخچال
ذخیرهسازی نادرست مواد غذایی در یخچال بسیاری از مردم زمانی که غذاهایشان را در یخچال قرار میدهند، بدون توجه به ترتیب و مکان، فقط به فکر جای دادن آنها هستند. این روش به نظر میرسد اشکال اساسی نداشته باشد، اما آگاهی از نحوه و مکان صحیح نگهداری غذاها…۱ سال پیش
این خوراکی ها را هرگز به سگ خود ندهید: 30 خوراکی ممنوعه برای سگ ها
شاید وسوسه انگیز باشد که باقیمانده غذایمان را به سگهایمان بدهیم اما مهم است که به یاد داشته باشیم برخی از غذاهایی که برای انسان مفید و بیخطر هستند، میتوانند برای سگها خطرناک و سمی باشند. سگها متابولیسم متفاوتی دارند، بنابراین تغذیه آنها با…۲ سال پیش
10 واقعیت شگفت انگیز و جالب درباره غذاهای ژاپنی
غذاهای ژاپنی بدون شک از خوشمزهترین غذاهای دنیا هستند. دنیای غذاهای ژاپنی از متنوعترین غذاهای جهان است. با این حال، فراتر از خوشمزگی ماجراهای و حقایق جالبی درباره غذاهای ژاپنی وجود دارد که مردم از آن اطلاع ندارند. در این مطلب، ۱۸ حقیقت شگفت انگیز…۲ سال پیش
چگونه می توان درد ناشی از خوردن غذاهای تند را از بین برد؟
دکتر دانیل الدرینج، استاد شیمی در دانشگاه فناوری سوینبرن، بهترین نوشیدنیها را برای کاهش سوزش دهان پس از خوردن غذاهای تند معرفی کرده است. وقتی دهانتان میسوزد، شاید به فکر نوشیدن یک لیوان آب یخ بیفتید. اما دکتر الدرینج توصیه کرده که از انجام این…۲ سال پیش
آیا افزایش وزن با غذاهای تند ارتباطی دارد؟
فلفل چیلی نوعی فلفل تند و خوش طعم است که در طبخ بسیاری از غذاهای محبوب در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. این دسته از فلفل ها متعلق به جنس Capsicum هستند که شامل فلفل دلمه ای، هالاپینو و هابانرو می شود. بر اساس مقاله ای که از طریق وب سایت…۲ سال پیش
راز تناسب اندام ایتالیایی ها: اصول رژیم ایتالیایی چیست؟
مطالعات نشان میدهد که رژیم ایتالیایی موجب کاهش ریسک ابتلا به بیماری قلبی و سرطان میشود و در نتیجه میتوانید عمر بیشتر و زندگی سالمتری داشته باشید. بسیاری از مردم آمریکا عاشق غذاهای ایتالیایی مانند پیتزا پپرونی با پنیر و فتوچینی آلفردو هستند،…۲ سال پیش
نخود هندی یک پیش غذای تند هندی که حتماً دوست دارید
امروزه غذاهای بینالمللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشتها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای…۲ سال پیش
تاریخچه فرهنگ غذا خوردن چینی ها: نمونههایی از غذاهای رایج در چین
تاریخچه فرهنگ غذا خوردن چینی ها چین کشوری با سابقه طولانی در زمینه ابداع آدابورسوم مختلف است. غذاخوردن هم یکی از ویژگیهای بسیار مهم فرهنگ این کشور به شمار میرود. در حقیقت یکی از معروفترین عبارات چینی برای سلام و احوالپرسی این است: «چیزی…۲ سال پیش
روش های سالم پخت غذا: نکاتی برای انتخاب روغن های مناسب برای پخت غذاهای مختلف
روغنها اعم از انواع روغن مایع و جامد، نقش بسیار مهمی در پختوپز دارند و بههمیندلیل انتخاب یک روغن خوب و مناسب برای غذایی که قصد آمادهکردن آن را دارید، مسئلهای بسیار مهم است. بسیاری از افراد گمان میکنند میتوان از یک روغن برای همه غذاها استفاده…۲ سال پیش
غذاهایی که میتوانند به عنوان جایگزین داروهای لاغری برای رفع چاقی استفاده شوند
امروزه با افزایش تقاضا برای داروهای سرکوبکننده اشتها، مردم به دنبال مواد طبیعی هستند که اثرات مشابهی داشته باشند. اخیراً چالشی در شبکه های اجتماعی وایرال شده که در آن کاربران برای کاهش وزن خود ترکیبی از جو، آب و آب لیمو را می نوشند. در حالی که این…۲ سال پیش
سوپرغذاهای عالی که چاقتان نمی کند
سوپرغذا (غذای مقوی) یا همان “غذاهای فوق العاده”، معمولاً به مواد غذایی اشاره دارد که دارای سطح بالایی از مواد مغذی مفید برای سلامتی هستند. این مواد غذایی معمولاً شامل ویتامینها، مواد معدنی، آنتیاکسیدانها، فیبر و اسیدهای چرب اصلی مانند اسیدهای چرب…۲ سال پیش
اثرات منفی مصرف بیش از حد غذاهای ناسالم و فست فود بر روی مغز
اکنون یک مطالعه جدید نشان داده که خوردن یک رژیم غذایی پرچرب و شیرین میتواند منجر به اختلالات حافظه پایدار در موشهایی شود که از سنین جوانی با این غذاها تغذیه میشوند. به نظر میرسد دلیلش این است که رژیمهای غذایی سرشار از قندهای ساده و چربیهای…۲ سال پیش
ما چینی ها باید کار کنیم تا زنده بمانیم | غذاهای ایرانی برای چینیها عجیب و غریب است
همه چیزِ زندگی در چین به شهری بستگی دارد که در آن زندگی می کنیم به گزارش خبرنگار ایلنا، Jill راهنمای تور چینی است که تاکنون سه مرتبه به ایران سفر کرده و در آخرین سفر خود با اینفلوئنسرهای چینی که چندی پیش در قالب تور آشناسازی و تحقق پروژه «سلام…۲ سال پیش
با 12 ترفند حبوبات را در دراز مدت نگهداری کنید
حبوبات سرشار از مواد مغذی هستند، تنوع زیادی دارند و غذاهای مختلفی با آنها میتوانید تهیه کنید. برای سلامت بدن مفید هستند و پخت و پز آنها ساده است. شاید نگهداری به صورت صحیح از حبوبات برای شما نیز یک چالش بزرگ باشد، مشاهده حشرات و آفتهای که دیدنشان…۲ سال پیش
از ایتالیا تا ژاپن؛ سفر به طعم غذاهای 10 کشور
غذاهای خاص و محلی در سراسر جهان به عنوان بخش مهمی از فرهنگ و هویت هر کشور مطرح هستند. غذا به عنوان یک نمایانگر اصلی از فرهنگ محلی شناخته میشود. اطعمه محلی، سبکهای غذایی و آشپزی خاص به گردشگران امکان میدهد تا با فرهنگ و تاریخ محلی آشنا شوند. در…۲ سال پیش
پیتزا تخم مرغ، یک میان وعده ساده و خوشمزه
پیتزا تخم مرغ یکی از پیتزاهای خوشمزهای است که میتوانید به راحتی و در خانه آن را تهیه کنید. حتی میتوانید این پیتزا را برای وعده صبحانه در نظر بگیرید. شما به راحتی میتوانید این پیتزا را با مواد غذایی دیگری هم تهیه کنید و داخل آن از سوسیس یا کالباس…۳ سال پیش
7 راه عالی برای افزایش اشتها
افزایش اشتها میتواند یک کار پیچیده باشد به خصوص اگر شما با غذاهایی مواجه شوید که وسوسه کننده نیستند یا برای فرآیند کاهش وزنتان نمیتوانند مفید باشند. اصلا نگران نباشید. موارد بسیار زیادی وجود دارد که میتوانید امتحان کنید و دوباره از خوردن غذاهای…۳ سال پیش
خرافاتی درباره گوارش که نباید باور کنید
اگر به مدت طولانی در زمینه پزشکی کار کنید، مطمئناً هر تعداد از خرافات پزشکی عجیب را خواهید شنید.برخی از متخصصان پزشکی، به ویژه بخش اورژانس، باورهای خرافی بیشتری نسبت به سایرین خواهند دید. اما بسیاری از خرافات مورد علاقه ما در زمینه مراقبت های…۳ سال پیش
چرا غذاهایی که فیبر زیاد دارند برای سلامتی ما خوب هستند؟ فهرست غذاها و میوههای با فیبر زیاد
توصیه میشود بزرگسالان روزانه حدود ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر غذایی استفاده کنند. اگرچه نیازهای فردی ممکن است متفاوت باشد. برای جلوگیری از ناراحتی گوارشی، افزودن فیبر به رژیم غذایی باید به تدریج و همراه با خوردن آب کافی یا هیدراتاسیون مناسب انجام شود.…۳ سال پیش
5 دلیل که غذاهای تند و ادویه دار برای بدن شما مفید هستند!
یک خبر خوب برای کسانی که به غذا های تند و پر ادویه علاقه دارند. مطالعات نشان داده که ادویه جاتی مانند دارچین، زردچوبه، سیر، زنجبیل، زیره و همچنین فلفل سیاه و فلفل قرمز مزایای زیادی برای سلامتی بدن دارند. ادویه ها می توانند دو ماده شیمیایی اندروفین و…۳ سال پیش
مرگ ناگهانی با این خوراکیها و مواد غذایی
برخی مواد غذایی نیز وجود دارند که می توانند به آرامی یا سریع موجب مرگ انسان شوند. برخی غذاهای عجیب و غریب و البته گران قیمت، مانند ماهی بادکنکی و قارچ های وحشی از جمله نمونه هایی هستند که باید مراقب مصرف آنها باشید. اما شاید شگفت زده شوید اگر…۳ سال پیش
توصیه هایی برای اجتناب از غذاهای فرآوریشده
شما میتوانید بسیاری از غذاهای فرآوریشده از جمله سبزیجات کنسرو شده، میوههای یخزده و محصولات لبنی پاستوریزه را بهعنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مصرف کنید. با این حال، برخی از اقلام بسیار فرآوریشده مملو از نمک، شکر، مواد افزودنی و مواد…۳ سال پیش
ترفندهای آشپزی ویژه و لذیذ از خاورمیانه
غذاهای خاورمیانه به رنگ ها و طعم های قدرتمندشان مشهورند. اهالی خاورمیانه از ترفندهای ویژهای هم استفاده میکنند که البته نیازمند مواد خاصی نیستند و به راحتی قابل انجام هستند، حتی برای مبتدی ها. در ادامه با تعدادی از این ترفندها آشنا خواهیم شد. ۱-…۳ سال پیش
راهکارهایی برای از بین بردن بوی سیر و پیاز از دهان
همهی مردم گاهی اوقات از بوی بد دهان شاکی هستند. از غذاهایی که میخورید تا بیماریهای زمینهای، همگی میتوانند باعث بوی بد دهان (هالیتوزیس) شوند. سیر و پیاز از پرمصرفترین غذاهایی هستند که در بدبو شدن دهان نقش دارند، بهخصوص وقتی بهصورت خام خورده…۳ سال پیش
زمان استفراغ چه غذاهایی بخوریم؟
اگر بهدنبال این هستید که چه غذایی برای استفراغ خوبه، باید بدانید بهتر است از غذاهای خشک، نشاستهدار و غذاهای ملایم مانند نودل و نان تُست استفاده کنید. علاوه بر همه اینها باید مایعات زیاد بنوشید تا بدنتان هیدارته بماند. عوامل بسیاری باعث حالت تهوع…۳ سال پیش
غذاهای شل کننده شکم را می شناسید؟
غذاهای شلکننده شکم برای افرادی که دچار یبوست هستند بسیار تاثیرگذار است. ۲۰ درصد از مردم جهان به یبوست مبتلا هستند. وقتی غذا در روده به آهستگی حرکت میکند، این مشکل بهوجود میآید. یک رژیم کم فیبر و نداشتن فعالیت جسمانی میتواند به داشتن یبوست کمک…۳ سال پیش
راهکارهای مفید و آسان برای رفع بوی سیر و پیاز در دهان
بوی ناشی از مصرف سیر و پیاز به ترکیبات گوگردی موجود در آنها مربوط میشود. محصولات حاصل از هضم این دو مادهی غذایی از طریق جریان خون به ریهها منتقل میشوند و بوی بد دهان را ایجاد میکنند که میتواند تا ساعتها بعد از صرف غذا باقی بماند. شاید به نظر…۳ سال پیش
ورود بوقلمون به سفره اعیان قاجار
در عصر ناصری گوشت پرندگان از غذاهای رایج بود، چنانچه طبقه تهی دست تنها استطاعت تهیه آبگوشت کبوتر و گنجشگ را داشتند؛ درحالیکه متمولان خوراکهای متنوعی از مرغ و اردک ومرغابی و کبک و قرقاول صرف میکردند؛ ولی از آنجا که بوقلمون از پرندگان کمیاب به…۳ سال پیش
بهترین نوشیدنی و غذاهایی که برای گلو درد مناسب هستند!
غذاهای مناسب برای گلودرد معمولاً هنگام گلودرد خوردن غذاهایی که نرم هستند و قورت دادن آنها بسیار آسان است، بی خطر است. بافت نرم میزان تحریک گلو را کمتر می کند. غذاها و نوشیدنی های گرم نیز می توانند به تسکین گلو کمک کنند. برخی از غذاهایی که می توانید…۴ سال پیش
![10 مزیت شگفت انگیز برای سلامتی خوردن فلفل تند [از نظر علمی ثابت شده]](https://www.newslaw.net/pic/130/130/1/images/news/52/0012/1646722996_M4zT3.jpg "10 مزیت شگفت انگیز برای سلامتی خوردن فلفل تند [از نظر علمی ثابت شده]")
10 مزیت شگفت انگیز برای سلامتی خوردن فلفل تند [از نظر علمی ثابت شده]
فواید ثابت شده برای سلامتی فلفل تند، مانند افزایش محبوبیت مصرف غذاهای تند به اشکال مختلف، با سرعتی سرسام آور در حال رشد است. فلفل چیلی در سراسر جهان به دلیل طعم تند، عطر و برای طولانی تر شدن فساد غذا استفاده می شود. فلفل چیلی علاوه بر استفاده در…۴ سال پیش
چه ویتامین هایی می توانند به التهاب کمک کنند؟
تحقیقات در طول سال ها به ویتامین های خاصی با ترکیبات ضد التهابی اشاره کرده است. این ویتامین ها را می توان به شکل مکمل و با خوردن غذاهایی که به طور طبیعی حاوی آنها هستند به دست آورد. در اینجا لیستی از شش ویتامین که دارای خواص ضد التهابی هستند و…۴ سال پیش
تعصب یا سوگیری و تمام آنچه باید بدانید
سوگیری یا تعصب چیست؟ سوگیری نوعی گرایش، تمایل یا تعصب نسبت به یا علیه چیزی یا کسی است. برخی از سوگیری ها مثبت و مفید هستند - مانند انتخاب فقط غذاهایی که سالم تلقی می شوند یا دوری از کسی که آگاهانه باعث آسیب شده است. اما سوگیری ها اغلب بر اساس کلیشه…۴ سال پیش
غذای هندی: 16 غذای سنتی هندی که باید امتحان کنید
خلاصه کردن محبوب ترین غذاها در هند می تواند تا حدودی دشوار باشد زیرا تعداد آنها بسیار زیاد است! غذاهای هندی گسترده است و چیزهای زیادی برای ارائه دارد. با این حال، غذاهای زیر مطمئناً به عنوان محبوب ترین غذاها و نوشیدنی ها در سراسر کشور هستند. محبوب…۴ سال پیش
آیا رژیم غذایی روی وخامت حال مبتلایان به کرونا تاثیر دارد؟
تاثیر احتمالی رژیم غذایی روی وخامت وضع مبتلایان به کرونا اگرچه میدانیم برخی شرایط مانند چاقی و دیابت نوع ۲ میتوانند وضعیت بیماران مبتلا به کرونا را وخیمتر کنند، اما تاثیر رژیم غذایی روی چنین وضعیتی برای ما مشخص نیست. حالا پژوهش جدید محققان…۴ سال پیش
غذاهای خوشمزه که از عوامل پیری هستند
غذاهای مضر برای سلامتی که پیرتان می کند محققان می گویند آنچه میخورید به معنای واقعی روی صورت شما نمایان میشود. برخی غذاهای محبوب و خوشمزه با تغییر التهاب و میکروبیوم روده، عامل پیری چهره هستند. گرچه مصرف غذاهای مضر و خوشمزه در ابتدا حس شادی و…۴ سال پیش
غذاهای یزد | غذاهای سنتی و محلی یزد که باید حتما خورد
غذاهای معروف و محلی یزد که باید خورد یزدیها جزو خوشخوراکترین مردم ایران هستند. غذاهای محلی یزد تنوع بالا و طعم خیلی خوبی دارند. از همان ابتدا که وارد شهر یزد میشوید، کاملا احساس میکنید مردم این شهر اصالت و سنت ایرانی را حفظ کردهاند؛ این اصالت…۴ سال پیش
مانده ی چه غذاهایی را نباید خورد؟
مانده ی این غذاها را نباید خورد در این مطلب از مجله سلامت به این موضوع پرداخته می شود که مانده ی چه غذاهایی را نباید دوباره خورد. بعضی از مواد غذایی هستند که نمی توان برای روز بعد درست کرد زیرا این غذاهای مانده خطرناک می باشند و باعث ایجاد بیماری می…۴ سال پیش
غذاهای تایلندی را بشناسید و بپزید
غذاهای تایلندی تنوع رنگ و طعم کمتر گردشگری پیدا می شود که وصف زیبایی های طبیعت تایلند و البته طعم و رنگ غذاهای تایلندی را نشنیده باشد، غذاهایی که نمی توان به تایلند سفر کرد و آن ها را امتحان نکرد. مردم تایلند عاشق غذا هستند و غذا بخش اصلی فرهنگ آن…۵ سال پیش
