خانه‌داری

سیرابی یا شکمبه بخشی از دستگاه گوارش نشخوارکنندگان است که در ایران طرفداران بسیاری دارد. کله پاچه و سیرابی همانقدر که منفور هستند محبوب و عاشق هم دارد. اگر شما از عاشقان و دوستداران مصرف این خوراک…

ماشین ظرف‌شویی، ابزاری فوق‌العاده برای صرفه‌جویی در وقت و انرژی است، اما همه ظروف و ابزارهای آشپزخانه برای شستشو در این دستگاه مناسب نیستند. استفاده نادرست از ماشین ظرف‌شویی می‌تواند به برخی از ظروف…

گردو یکی از مغذی‌ترین و محبوب‌ترین آجیل‌ها است که خواص بی‌شماری برای سلامتی دارد. اما نگهداری گردو به‌خصوص زمانی که تازه است و هنوز پوست آن جدا نشده، نیازمند دقت و رعایت نکات خاصی است. این در حالی…

راهکار گرم کردن مجدد در مورد بعضی خوراکی‌ها نباید انجام شود زیرا ارزش تغذیه‌ای‌شان را از دست می‌دهند و حتی ممکن است ترکیبات مضری پس از گرم‌کردن دوباره در آنها ایجاد ‌شود. در ادامه این مطلب، به مواد…

گل محمدی پس از چیده شدن به مدت محدودی حالت تازگی دارد. اگر این گل به‌درستی خشک نشود، پس از مدتی غیرقابل استفاده و پژمرده خواهد شد. چیدن این گل معمولا در ماه‌های اردیبهشت و خرداد انجام می‌شود. گل…

حوله‌های آشپزخانه یا دستمال‌های حوله‌ای با تکیه بر مزیت‌هایی مانند جذب سریع‌تر آب، کمک می‌کنند تا تجهیزات فلزی آشپزخانه از قبیل چاقوها، ظروف و سطوح فلزی و چوبی، به‌خوبی خشک شوند و در اثر شست‌وشو آسیب…

آتش‌سوزی در آشپزخانه احتمالا یکی از تلخ‌ترین حوادثی است که ممکن است برای هریک از ما اتفاق بیفتد. طبق تحقیقات، منشأ بیشتر آتش‌سوزی‌های خانگی آشپزخانه است، زیرا وجود منابع حرارتی مانند اجاق‌گاز و وسایل…

وقتی با این مشکل روبرو می‌شوید که یخچال سرد نمی‌کند ولی فریزر سرد است، اولین کاری که باید انجام دهید، بررسی دفترچه راهنمای یخچال است. این مشکل می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد که در دفترچه راهنما…

قابلمه روی اجاق مانده و شما فراموش کردید زیر آن را خاموش کنید؟ حواس‌پرتی معمولا یک چیز را به دنبال دارد و آن سوختن قابلمه است! زمانی که قابلمه‌هایتان می‌سوزند چکار می‌کنید؟ به این فکر میفتید که…

میوه ها و سبزیجات همگی در زمین های باز می رویند و در نتیجه هزار نوع آلودگی و گرد و غبار روی آن ها می ریزد . آن ها همچنین با آب آلوده ، حیوانات، خاک و کارگران کشاورزی در ارتباط بوده اند و از هر کدام…

اگر بخواهید غذایی ارزان، ساده و فوری درست کنید، حتماً سیب‌زمینی، پایه و یکی از اصلی‌ترین مواد مورد استفاده در آن است. معمولاً سیب‌زمینی به‌صورت پوره، آب‌پز، سرخ‌شده و تنوری به‌صورت مجزا یا در ترکیب…

وسایل چوبی یکی از راه‌های رسیدن به آرامش در محیط منزل، استفاده از ابزار و وسایل طبیعی در آن است. چوب یکی از این عناصر طبیعی است که نقش و کاربرد مهمی نیز در تهیه وسایل منزل دارد. این عنصر طبیعی، علاوه…

تشخیص روغن زیتون فرابکر اصل از تقلبی روغن زیتون فرابکر فواید بسیاری برای بدن دارد، اما سوال مهم این است که آیا شما واقعاً روغن زیتون اصل و با کیفیت را دریافت می‌کنید؟ 1- تقریباً ۸۰٪ از روغن‌های…

۵ نوع میوه وجود دارد که نباید آنها را در یخچال قرار داد که به شرح زیر است: موز موز را هرگز نباید در یخچال نگهداری کرد، زیرا وقتی که سرد می شود، پوست آن شروع به سیاه شدن می کند که ممکن است از خوردن آن…

بهترین روش تمیز کردن قوری برای همه افراد خانه دار پیش آمده که بعد از مدت‌ها بر اثر شستن قوری، با قوری‌های سیاه و لکه دار روبه رو شده‌اند و حتی به فکر تعویض قوری افتاده‌اند. تمیز کردن قوری کار راحت و…

هر سال همین موقع، کولرهای آبی که بخش عظیمی از پشت بام‌ها را اشغال کرده‌اند، ظهر یک روز جمعه سرویس می‌شوند، پوشال‌هایشان عوض می‌شود، موتور و شناورشان چک می‌شود و آب که کف کولر را پُر می‌کند و به…

در دنیای امروزی این که بدانیم چگونه باید از لوازم خود نگهداری کنیم، اهمیت بسیار زیادی دارد که یکی از مهم ترین آن ها صفحه مانیتور است‌. قطعا هیچ کس نمی خواهد که روی صفحه مانیتورِ خود اثراتی از انگشت و…

دلمه برگ مو از مجلسی ترین و محبوب ترین دلمه های ایرانی محسوب می شود که می توان آن را به عنوان یک غذای کامل یا پیش غذا سرو کرد. اگر دوست دارید این غذای خوشمزه را در طول سال بپزید، بهتر است همین حالا…

مرتب‌کردن محیط خانه بسیار مهم است، زیرا به‌هم‌ریختگی ظاهر خانه را ناخوشایند و زشت می‌کند. خوشبختانه نظم‌دهی خانه به پول یا تلاش زیادی نیاز ندارد و با استفاده از ترفندها و روش‌هایی ساده می‌توانیم…

کیفیت آب در کشور های مختلف متفاوت است اما اگر شاخص های کلی در نظر گرفته شود، ممکن است برخی ناخالصی ها در چنین آبی وجود داشته باشد که اولین ماده کلر است که به منظور تصفیه شدن آب استفاده می ‎شود. ممکن…