امروز: شنبه, ۱۲ اسفند ۱۴۰۲ برابر با ۲۰ شعبان ۱۴۴۵ قمری و ۰۲ مارس ۲۰۲۴ میلادی

آشپزی

14 نوع سمبوسه فوق العاده خوشمزه برای ناهار امروز یاد بگیرید

انواع سمبوسه سمبوسه یکی از غذاهای لذیذی است که می توان آن را در انواع مختلف و مواد غذایی متفاوت و در دسترس آماده کرد. در ادامه طرز تهیه 14 نوع سمبوسه آورده شده است. 1- سمبوسه سبزیجات ادویه ای مواد…
۲ ماه پیش

خمیر نان سمبوسه و 10 نوع سمبوسه خوشمزه را اینجا یاد بگیرید

 سمبوسه سمبوسه غذایی پیچیده شده داخل خمیر می باشد و یکی از غذاهای سبک مورد علاقه افراد جنوب و جنوب غربی و مركز آسيا شبه جزیره عربستان، سرتاسرمدیترانه (یونان)، شاخ آفريقا و شمال آفریقا، شمال هند و…
۲ ماه پیش

سمبوسه گوشت چرخ کرده با نان لواش؛ سمبوسه ای با طعم فوق العاده

سمبوسه گوشت چرخ کرده با نان لواش سمبوسه یکی از لذیذترین پیش غذاها و غذاهایی است که به خصوص درمیان کشورهای خاورمیانه طرفداران زیادی دارد. این غذا با نان یا خمیر مخصوص نان تهیه می شود و درون آن با مواد…
۲ ماه پیش

پیتزا مارگریتا، فریتاتا و آرانچینی: حس رستوران در خانه‌تان با طعمی متفاوت از غذاهایی ایتالیایی

فریتاتا از نوع غذا‌های ایتالیایی می‌باشد که بیشتر مردم ایران هم با ذائقه‌ی آن‌ها هماهنگ هستند و می‌توانند این غذای خوش طعم را در میان وعده‌های خود، صبحانه و شام سرو نمایند. املت ایتالیایی یا فریتاتا…
۵ ماه پیش

اشتباهات معمول در آشپزی؛ بزرگ‌ترین اشتباه تمامی آشپزها

آشپزی هنری است که برای انجام آن به صرف وقت و توجه نیاز دارید. در عین حال علیرغم اینکه آشپزی به نظر هنر ساده ای به نظر می رسد به مهارت زیادی نیز نیاز دارد. عدم مهارت لازم باعث می شود تا اشتباهاتی…
۵ ماه پیش

راه حل برای تلخ شدن خورشت بادمجان: راهنمایی‌هایی برای بهبود طعم آن

روش های گرفتن تلخی بادمجان هنگام خرید بادمجان، اکثر افراد سعی می کنند تا بادمجان هایی کاملا سالم و شیرین را انتخاب کنند. بعضی وقت ها ممکن است علی رغم تلاش شما، بادمجان تلخ باشد. معمولا در صورتی که…
۶ ماه پیش

انسان از چه زمانی برای آشپزی از ادویه استفاده کرد؟

امروزه تصور پخت غذا و دنیای بدون ادویه کاری سخت است. رشد سریع تجارت جهانی اجازه واردات و صادرات انواع چاشنی ها و ادویه ها را داده است و تقریبا همه مردم در هر گوشه ای از دنیا می توانند ادویه های مختلف…
۷ ماه پیش

چگونه بستنی بدون ثعلب آماده کنیم؟؛ طرز تهیه بستنی بدون ثعلب

تهیه بستنی در منزل بدون ثعلب با روشی ساده به نام تکنیک بستنی «بدون ثعلب» امکان‌پذیر است. در اینجا یک دستور اولیه برای تهیه بستنی خانگی بدون ثعلب و بدون نیاز به بستنی ساز آورده شده است. مواد لازم برای…
۷ ماه پیش

آموزش طرز تهیه پلو کردی با مرغ؛ راهنمای جامع تهیه این غذای محبوب با طعم ویژه

سنگ سیر کردی یکی از غذاهای کردی که به پلو کردی نیز معروف است. این غذا در نقاط مختلف کردستان به شکل های گوناگون تهیه می‌شود. سنگ سیر به دلیل داشتن سبزیجات مختلف بسیار مقوی نیز است. مواد لازم برای تهیه…
۷ ماه پیش

دو روش صحیح تهیه روغن دنبه

روغن دنبه یکی از روغن‌های طبیعی است که از چربی گوسفند در قسمت دم او تهیه می‌شود. یکی از سفارشات طب سنتی درباره مصرف روغن دنبه اشاره به روش‌های صحیح تهیه روغن دنبه دارد. در زیر دو روش تهیه صحیح روغن…
۷ ماه پیش

پیتزا تخم مرغ، یک میان وعده ساده و خوشمزه

پیتزا تخم مرغ یکی از پیتزاهای خوشمزه‌ای است که می‌توانید به راحتی و در خانه آن را تهیه کنید. حتی می‌توانید این پیتزا را برای وعده صبحانه در نظر بگیرید. شما به راحتی می‌توانید این پیتزا را با مواد…
۷ ماه پیش

با ترفندهای مخفی و حرفه ای سرآشپزهای معروف دنیا آشنا شوید

سرآشپزهای معروف به دلیل مهارت‌های آشپزی و تکنیک‌های نوآورانه در آشپزخانه شناخته شده‌اند. در حالی که هر سرآشپز ممکن است اسرار و ترفندهای منحصر به فرد خود را داشته باشد، در اینجا چند نکته و تکنیک کلی…
۷ ماه پیش

طرز تهیه 5 دسر آسان و خوشمزه برای صرفه جویی در وقت!

انواع دسر ساده و کم هزینه برای کسانی که عاشق دسر هستند، اما وقت زیادی برای تهیه آن ندارند یا نمی‌توانند هزینه زیادی بابت دسر بپردازند، فوق‌العاده مناسب است. دسر کره بادام‌ زمینی مواد لازم برای تهیه…
۷ ماه پیش

طرز تهیه آسان و خوشمزه پوره سیب زمینی خامه ای

پوره سیب زمینی غذایی ساده و خوشمزه که اگر با مواد اولیه تازه تهیه شود، برای بیشتر افراد بسیار جذاب و خوشمزه خواهد بود. پوره سیب زمینی را می‌توان در کنار غذاهای پروتئینی نیز سرو کرد و از آن لذت برد.…
۸ ماه پیش

این مدل طرز تهیه آش دوغ را از دست ندهید!

آش دوغ از خوشمزه و معروف‌ترین غذاهای ایرانی است و غذایی سبک و راحت برای فصل تابستان محسوب می‌شود. طرز تهیه این آش بسیار ساده است؛ در عین حال که نتیجه‌ای باورنکردنی به دنبال دارد. مواد لازم برای پخت…
۸ ماه پیش

اشتباهات رایج آشپزی؛ هرگز این کار ها را انجام ندهید!

آیا شما یک آشپز ماهر هستید یا از آن دسته افراد هستید که وقتی غذا خراب می‌شود، اجاق گاز را سرزنش می‌کنید؟ اگر گزینه دوم را انتخاب کردید، باید بدانید که تنها نیستید. غذاهای بیشتر افراد به علت عادت‌های…
۸ ماه پیش

آشنایی با طرز تهیه سس سالسای اصل مکزیکی

سس‌ های مکزیکی، را باید با همان وسواسی درست کرد که نقاش‌ها رنگ‌شان را می‌سازند. سس خوب باید رنگ، عطر و طعم دلپذیری داشته باشد. سس‌های مکزیکی تند و آتشین، یکی از سالم‌ترین و پر طرفدارترین انواع سس…
۸ ماه پیش

طرز تهیه آیس پک خانگی, دسر محبوب و خوشمزه برای فصل تابستان

در روزهای گرم تابستان، هیچ چیز بیشتر از خوردن نوشیدنی‌ها و دسرهای خنک حالمان را جا نمی‌آورد. یکی از چندین دسر خوشمزه و تابستانی، آیس پک است. این دسر محبوب، از مخلوط کردن بستنی و میوه‌ها تهیه می‌شود.…
۸ ماه پیش

پیکاتای مرغ با سس لیمویی را چطور تهیه کنیم؟

پیکاتای مرغ یک غذای کلاسیک ایتالیایی است که با سینه‌های مرغ درست می‌شود. سینه مرغ را نازک می‌کوبند، در آرد لایروبی می‌کنند و در تابه سرخ می‌کنند تا قهوه‌ای طلایی شوند. سپس مرغ را در یک سس مخصوص…
۸ ماه پیش

طرز تهیه آسان کباب تابه ای تبریزی خوشمزه و لذیذ

کباب تابه ای تبریزی یا تاوا کباب قبلا در تنور پخته و در یک ظرف پهن می‌شد. تاوا کباب با دورچین‌های مختلف از سبزیجات تهیه و با کته زعفرانی سرو می‌شود و می‌تواند برای رهایی از دستورهای پخت یکنواخت گزینه…
۸ ماه پیش