آشپزی

آشپزهای ماهر مدام در حال امتحان رسپی های جدید هستند و در مورد آشپزی به خلاقیت و نوآوری های زیادی می رسند؛ بنابراین می‌دانند که چگونه یک غذای عالی آماده کنند. در این قسمت برخی از اشتباهات رایج را در…

طرز تهیه سمنو سمنو یکی از بهترین دسرهای سنتی ایرانی‌ ست که که قدمتی به اندازه تاریخ دارد و پیوستگی عمیق آن با اعتقادات قلبی افراد، ستودنی‌ست. سمنو، سمبل قدرت، خیر و برکت است. پخت سمنو در اعیاد و…

خورش بزقرمه خورش بزقرمه که برای استان کرمان می باشد. شاید وقتی همه ما کرمان را به زیره می شناسیم ولی این شهر همانند دیگر شهرهای ایران از غذاها و خوراکی های خوشمره بهره می برد. بزقرمه یکی از غذای…

حتما شما هم با روزهای گرم تابستان و خوردن یک یخمک یا بستنی خوشمزه، خاطرات زیادی دارید، اما نکته مهم در مورد نوع بازاری این است که در مورد اکثر آن‌ها از اسانس‌ها و رنگ‌های مصنوعی استفاده می‌شود.…

بسیاری از افراد به دلیل بوی بدی که مرغ دارد، از خوردن آن اجتناب می‌کنند. از بین بردن بوی بد زهم مرغ به شیوه‌ های ساده و کاربردی موجب می‌شود تا غذاها طعم بهتری بگیرند و خوشمزه‌ تر شوند. در ادامه می‌…

چیز کیک یکی از کیک های مورد علاقه در سراسر جهان است. روش های مختلفی برای تهیه چیز کیک ارائه شده است. یکی از انواع چی کیک، چیز کیک لوتوس است. لوتوس یک بیسکوییت خاص است که از بیسکوییت برشته و روغن های…

اشتباهات رایج هنگام پخت میگو میگو یکی از محبوب‌ترین غذاهای دریایی در سراسر دنیاست. طعم ملایم، بافت نرم و آماده‌سازی راحت میگو باعث شده است که غذایی محبوب و دوست‌داشتنی باشد. می‌توان میگو را ظرف چند…

شیر بادام شیر بادام از مخلوط کردن بادام با آب و گرفتن عصارهٔ این مخلوط تهیه می‌شود. این طرز تهیه شیر بادام پرکاربردترین و بهترین روش درست کردن آن است. البته بعضی افراد نیز این نوشیدنی محبوب را با…

شیرینی مادلین خانگی اگر به دنبال دلیلی برای درست کردن شیرینی مادلین هستید، همین بس، که می‌توانید خمیر این شیرینی را از روز قبل هم آماده کنید! در حقیقت این استراحت در دستور کار درست کردن این شیرینی،…

تهیه سس سالاد سزار اصل سالاد سزار از سالادهای خوش طعم و معروف ایتالیایی است که طرفداران زیادی دارد. این سالاد خوش طعم را می‌توان به عنوان یک میان وعده سبک و کم کالری استفاده کرد. سالاد سزار را معمولا…

طرز تهیه شیره توت سفید خانگی رای تهیه شیره توت روش‌های خانگی، سنتی و صنعتی زیادی وجود دارد. اواخر فصل بهار با رسیدن توت‌های شیرین شیره‌گیری شروع می‌شود و اکثر کسانی که از خواص بی‌نظیر دوشاب توت سفید…

1. برنج نارگیلی با میگو و سبزیجات این غذای خوشمزه در جنوب شرق آسیا طرف‌داران بسیاری دارد و خیلی ساده و بی‌دردسر درست می‌شود. مواد لازم: • ۱ فنجان برنج معطر (شسته‌شده) • ۷۰۰ گرم خامه نارگیل شیرین‌نشده…

همبرگر، دستور تهیه و تاریخچه یک نان نرم و تست‌شده، کاهوی ترد و خنک، گوجه‌فرنگی‌های قرمز، خیارشور ورقه‌ای و در وسط همه این‌ها یک قرص گوشت گاوی سرخ‌شده و آبدار که با ورقه‌ای از پنیر زرد گودا پوشیده شده…

طرز تیه پاستا پنه آلفردو پاستا پنه آلفردو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ایتالیایی است که معمولا با خامه، شیر، گوشت مرغ و قارچ درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پاستا…

چیکن کوردن بلو چیکن کوردن بلو، یکی از ساده‌ترین روش‌های تهیه مرغ به شیوه رستورانی است. کوردن بلو رول مرغ پر شده با ژامبون و پنیر است. در این مقاله با طرز تهیه چیکن کوردن بلو با سس پارمزان به سبک…

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ کباب مرغ یا کباب کوبیده مرغ از کباب‌های خوشمزه و ساده‌ای است که به مقرون به صرفه‌تر از کباب کوبیده گوشت است و می‌تواند گزینه مناسبی برای مهمانی‌ها باشد. نکات مهم برای درست…

سیب زمینی شکم پر سیب زمینی شکم پر از جمله غذاهای لذیذ و خوش طعمی است که به راحتی با چند دستور روش می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید. در این مقاله با طرز تهیه سیب زمینی…

شکرک زدن مربا کلمه مربا به معنی تربیت شده یا پرورده است، در این مورد منظور از تربیت شدن یا پرورش یافتن، جذب شیرینی و پیدا کردن قابلیت نگهداری است. در این بخش نکات‌ ریز و درشت پیرامون مربای بدون شکرک…

9 نمونه دسر یلدایی انار از میوه‌های خوشمزه و مفید است و فواید بسیاری برای سلامتی دارد. هزاران دستورالعمل غذایی مختلف با انار وجود دارد، از جمله دسر انار. همچنین این میوه را می‌توان به روش‌های مختلفی…

سیرابی یا شکمبه بخشی از دستگاه گوارش نشخوارکنندگان است که در ایران طرفداران بسیاری دارد. کله پاچه و سیرابی همانقدر که منفور هستند محبوب و عاشق هم دارد. اگر شما از عاشقان و دوستداران مصرف این خوراک…