امروز: یکشنبه, ۱۰ مرداد ۱۴۰۰ برابر با ۲۱ ذو الحجة ۱۴۴۲ قمری و ۰۱ اوت ۲۰۲۱ میلادی

آشپزی

قارچ های سمی و کشنده در ایران | علائم مسمومیت با قارچ های سمی

۶ گونه قارچ سمی و کشنده در ایران از میان ۱۰۰۰ گونه قارچ کلاهکدار و یا چتری که تاکنون از ایران جمع آوری، شناسایی و گزارش شده است، ۵۰ گونه به عنوان گونه های قارچ سمی و خطرناک شناخته می شود. اما باید به…
۱ هفته پیش

ادویه های لاغرکننده | اگر می خواهید لاغر شوید با این ادویه ها آشپزی کنید

ادویه های لاغرکننده را بشناسید مصرف برخی ادویه ها برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن و کاهش چربی‌های اضافه راهکاری مناسب و در دسترس است. ادویه زیادی وجود دارد که به سوخت و ساز بدن سرعت می‌بخشند و سبب…
۱ هفته پیش

فالوده شیرازی | طرز تهیه فالوده شیرازی خنک و خوشمزه در روزهای گرم تابستان

فالوده شیرازی فالوده یا پالوده یکی از دسر های یخی و خوشمزه ایرانی است. اصل واژه پالوده از پالودن است به معنی پاک و صاف کردن. فالوده شیرازی از قرار دادن رشته‌های باریک نشاسته در آب، یخ و شکر تهیه…
۲ هفته پیش

فرنی | 5 روش سریع و آسان تهیه فرنی خوشمزه!

طرز تهیه فرنی فرنی از دسرهای خوشمزه و مقوی‌ای است که به سادگی در خانه قابل تهیه است. در دسترس بودن مواد اولیه و ساده بودن روش پخت این دسر باعث شده به یکی از خوراکی‌های پایه ثابت سفره افطار ماه رمضان…
۳ هفته پیش

انواع غذاهای فرنگی خوشمزه را با مواد ایرانی بپزید

انواع غذاهای فرنگی 1- کیک گوشت با پنیر مواد لازم برای ۴ نفر - گوشت چرخ کرده مخلوط ۶۰۰ گرم - آرد سوخاری ۷۵ گرم - خردل ۱ قاشق غذاخوری - پیاز خرد شده ۱ عدد بزرگ - تخم مرغ ۱ عدد - جعفری خُرد شده ۲ قاشق…
۳ هفته پیش

سوپ کدو حلوایی | 5 روش خوشمزه و آسان طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی سوپ کدو حلوایی یکی از انواع سوپ های بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که با دستورهای متنوعی پخته می شود. این سوپ خوشمزه که به دلیل وجود کدو حلوایی بسیار سالم و مقوی است برای درمان و پیشگیری…
۱ ماه پیش

کره بادام زمینی | قدم به قدم تا تهیه کره بادام زمینی فوق العاده در خانه

چگونه کره بادام زمینی را در خانه تهیه کنید؟ شاید مصرف کره بادام زمینی در گذشته در کشور ما چندان رواج نداشته است و بیشتر مورد توجه بدنسازها و ورزشکاران بود. اما در سال‌های اخیر کره بادام زمینی در میان…
۱ ماه پیش

ادویه های گران | 12 مورد از گران ترین ادویه های دنیا

 ادویه ها در سراسر دنیا، در آشپزخانه های ما و برای طعم و رنگ دهی به انواع غذا ها استفاده شده اند. ادویه های گران ادویه بخشی از یک گیاه معطر است که گاه مانند دارچین از تنه درخت، مانند فلفل سیاه از…
۱ ماه پیش

انواع پنیر | 29 نمونه از انواع پنیرهای جذاب و خوشمزه جهان

پنیر و انواع آن لبنیات شاخه‌ای بسیار متنوع از مواد غذایی است و هزاران سال است که بخشی از رژیم غذایی بشر را تشکیل می‌دهد. با‌این‌حال خوشمزه‌ترین غذای لبنی پنیر است. پنیر، با توجه به محبوبیتی که بین…
۱ ماه پیش

سوسیس کبابی | 3 روش سریع و آسان طرز تهیه سوسیس کبابی لذیذ

سوسیس کبابی سوسیس کبابی از انواع فست فودهای خوشمزه و پرطرفدار است. سوسیس کباب شده یک غذای خوشمزه و سریع الطبخ است که آن را می‌توانید به عنوان یک میان وعده در عصر و یا یک وعده اصلی سبک استفاده کنید.…
۱ ماه پیش

طرز تهیه کوکو سیب زمینی، کوکو سبزی و کوکوی کدو سبز مجلسی و خوشمزه

کوکو ها جزء دستورهای غذایی هستند که بیشتر افراد آن را دوست دارند زیرا هم سریع و هم مقرون به صرفه می باشد و نزد ایرانیان کوکوها بسیار محبوب هستند، ماده اصلی استفاده شده در بیشتر کوکوها تخم مرغ است و…
۱ ماه پیش

خوشمزه ترین غذاهای افغانستان

غذاهای معروف کشور افغانستان عموما خبرهایی که از افغانستان در رسانه ها وجود دارد مربوط به حملات انتحاری و کشته و زخمی شدن بسیاری از شهروندان بی گناه این کشور می باشد. اما در افغانستان فارغ از جنگ و…
۲ ماه پیش

طرز تهیه 21 سس خوشمزه و کاربردی در آشپزی

21 سس خوشمزه و کاربردی در بخش آشپزی طرز تهیه 20 نوع سس آموزش داده شد. در این مطلب نیز به مواد و طرز تهیه سس های دیگری که عموما در آشپزی و تهیه انواع غذاها استفاده می شود پرداخته می شود. 1- سس همبرگر…
۲ ماه پیش

آب دوغ خیار | آب دوغ خیار را به شیوه متفاوت تجربه کنید!

آب دوغ خیار یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان یک غذای فصلی بسیار محبوب محسوب می شود. آب دوغ خیار آب دوغ خیار، یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که بیشتر آن را در وعده‌های ناهار…
۲ ماه پیش

املت شاک شوکا | طرز تهیه املت تونسی شاک شوکا

املت شاک‌شوکا شاک‌شوکا یا املت تونسی، نوعی غذای محبوب در خاورمیانه و آفریقای شمالی است که برای پخت آن از سس گوجه‌فرنگی، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پیاز، زیره سبز و تخم‌مرغ و سبزیجات موجود در تونس استفاده…
۳ ماه پیش

خرما | 38 مدل از انواع خرما

تنوع خرما در جهان بسیار زیاد بوده و بین ۳۰۰۰ تا ۴۰۰۰ رقم را مطرح کرده‌اند. در ایران نیز تعداد زیادی از ارقام خرما و در حدود ۴۰۰ رقم نام برده شده است. خرما خرما گیاهی تک ‌لپه‌ای و گرمسیری است که جزو…
۳ ماه پیش

مربای زرشک | طرز تهیه مربای زرشک

مربای زرشک از جمله مرباهای خوشمزه است که در میان ایرانی ها طرفداران زیادی دارد. می توان از این مربا در وعده صبحانه و یا عصرانه استفاده کرد. مربای زرشک مربای زرشک یکی از انواع مرباهای خوشمزه و بسیار…
۳ ماه پیش

مرغ تندوری | لذیذترین طرز تهیه مرغ تندوری

مرغ تندوری مرغ تندوری یا مرغ تنوری نوعی غذای معروف هندی است که از مرغ، ماست و ادویه‌جات (مَصالحه) تهیه شده و در تنور (هندی: तन्दूर تندور) بریان می‌شود. در بسیاری از رستوران های پاکستانی و هندی، مرغ…
۳ ماه پیش

طرز تهیه 20 مدل شیرینی نوروزی

انواع شیرینی های نوروز یکی از مهمترین بخش های نوروز شیرینی می باشد که در جشن ها و مهمانی های نوروزی از اهمیت زیادی برخوردار است. طرز تهیه انواع شیرینی برای نوروز که در خانه درست شده باشد می تواند…
۴ ماه پیش

سبزی پلو با ماهی شب عید | طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

یکی از رسوم رایج ایرانیان در شب سال نو خوردن سبزی پلو و ماهی است. خوردن سبزی پلو وماهی شب عید فلسفه ای دارد و از باورهای قدیمی ما نشات می گیرد. سبزی پلو با ماهی شب عید سبزی پلو و ماهی شکل نمادین خود…
۴ ماه پیش