آشپزی

مرغ مشهدی نوعی مرغ خوشمزه و مشهور مشهدی‌ها است که با روشی ویژه و بسیار آسان بدون اضافه کردن یک قطره آب طبخ می‌شود. این مرغ بعد از پخت بسیار لطیف و خوشمزه است و اگر یکبار آن را درست کنید، حتما دست از…

تابستان، فصلی است که با گرما و طراوت خود، انسان‌ها را به دنبال نوشیدنی‌های خنک و دلپذیر می‌کشاند. یکی از محبوب‌ترین این نوشیدنی‌ها، میلک شیک وانیل کارامل است که نه تنها طعمی دلنشین دارد، بلکه…

کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک‌های میوه‌ای به دلیل عطر و…

با نزدیک شدن به فصل تابستان و شروع فصل گرما بدن دچار تعریق بیشتری می‌شود؛ درنتیجه به آب بیشتری نیاز دارد. نوشیدن شربت‌های خنک در فصل گرما یکی از روش‌هایی است که می‌توانید با استفاده از آن آب از دست…

آیا تا به حال برایتان پیش آمده که هنگام کباب کردن کوبیده، سطح آن ترک بخورد و ظاهر زیبایی نداشته باشد؟ این مشکل نه تنها روی ظاهر کباب تاثیر می‌گذارد، بلکه ممکن است طعم آن را نیز تحت تاثیر قرار دهد.…

برای حفظ تازگی زعفران دم کرده، می‌توانید آن را در یخچال در ظرف شیشه‌ای درب‌دار قرار دهید. با این روش ۲ تا ۳ روز محلول زعفران تازه می‌ماند. بهتر است ظرف را در بخش مرکزی یخچال نگهداری کنید تا از…

دسر گل سرخ دسری خوشرنگ و خوشبو مخصوص فصل بهار است که می‌توانید با روشی آسان آن را در منزل تهیه کنید. این دسر که از تریکب شیر با گل سرخ، خامه، پودر ژلاتین، پنیر خامه‌ای و... تهیه می‌شود بسیار خوشمزه و…

سالاد سیب زمینی و ذرت از آن دسته سالاد‌هایی است که تا بهار تمام نشده باید امتحانش کرد و امروز قصد داریم طرز تهیه این سالاد خوشمزه را به شما آموزش دهیم تا از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. سالاد سیب زمینی…

برای آماده‌سازی املت کنگر، ابتدا کنگر تازه را تمیز کنید، پس از شستن آن را خرد کنید. کنگرهای خرد شده را در تابه مناسبی با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس تخم‌مرغ‌ها را خوب هم بزنید و روی کنگرهای تفت…

در دنیای شیرینی‌ها، گاهی گوهرهایی پیدا می‌شوند که نه تنها کام را شیرین می‌کنند، بلکه قصه‌ای از اصالت و هنر را روایت می‌کنند. قرابیه پسته، یکی از این جواهرات است؛ شیرینی‌ای فاخر و مجلسی که با عطر پسته…

خوراک‌ها غذا‌های متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مانند حبوبات، گوشت، مرغ و سبزیجات و روش‌های طبخ گوناگون تهیه می‌شوند و در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه خود را دارند. خوراک نخود یکی از خوراک‌های…

دسر‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسر‌های میوه‌ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسر‌ها معمولاً…

دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند. دسر‌ها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. کاچی یکی از دسر‌های سنتی و…

همچنین ریواس سرشار از ویتامین K است که برای تامین حفظ و سلامت مغز بسیار موثر است. با این میزان از مواد اولیه می‌توانید شربت ریواس را برای ۶ تا ۸ نفر تهیه کنید. مواد لازم: ریواس: یک کیلوگرم شکر: یک…

چیز کیک یکی از انواع شیرینی‌های مدرن است که مواد میانی آن از پنیر خامه‌ای تشکیل شده است و پایه بیسکوییت یا کیک دارد. چیز کیک‌ها شیرینی‌های بسیار لذیذ و پر طرفداری هستند و در انواع میوه‌ای، شکلاتی،…

انتخاب غذای مناسب برای افطار، امری بسیار مهم است. این غذا باید به‌گونه‌ای باشد که به‌راحتی هضم شود و از سنگینی بیش از حد معده جلوگیری کند. در این مطلب، به معرفی ۱۵ غذای سبک و مقوی برای افطار…

یک نوشیدنی مقوی می‌تواند در وعده افطار هم به رفع تشنگی روزه‌داران کمک کند، هم انرژی و مواد مغذی بدن آنها را تامین کند. اسموتی موز و بادام یک نوشیدنی پرخاصیت است که می‌توانید برای وعده افطار نوش‌جان…

دسر‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسر‌های زعفرانی به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسر‌ها معمولاً…

خورشت قیمه افشاری را هر چه پرگوشت تر درست کنید خوشمزه تر می شود. به همین علت است که طعم و مزه خورشت قیمه نذری به مراتب خوشمزه تر از خورشت قیمه خانگی است. البته در دستور امروز به فوت و فن های خوشمزه…

کیک‌ها ازجمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک‌های میوه‌ای به دلیل عطر و…